No subproduktiem, kas ietver aknas un sirdis, varat gatavot gardus ēdienus. Un tie, kas apgalvo, ka tie nav garšīgi, viņi vienkārši to nepareizi izlasīju. Zemāk jūs gaida receptes gatavot vistas sirdis ar kartupeļiem.
Sirdis ar kartupeļiem multivarkā
Sastāvs:
- kartupeļi - 0,5 kg;
- vistas sirdis - 400 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 100 g;
- sviests - 30 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- ūdens - 2 multistans.
Sagatavošana
Mēs tīrām mūsu sirdis un mani. Kartupeļus, burkānus un sīpolus iztīra un manu aukstu ūdeni. Grieziet kartupeļus ar vidēja izmēra kubiņiem. Nogrieziet burkānus un sīpolus. Apakšdaļā multivarka izplatās kartupeļi, tad - sirdis, burkāni un tad sīpoli, garšvielas un sviestu. Solim un ielejiet ūdeni. Ja vēlaties, varat arī lietot krējumu vai pienu ūdens vietā - garša kļūs tikai maiga. Displejā atlasām programmu "Quenching" un laiks ir 1 stunda. Šīs programmas beigās ieslēdziet "Cepšanas" režīmu un laiku - 20 minūtes. Vistas sirdis ar kartupeļiem sajauc un karsti tiek pasniegtas pie galda.
Vistas sirdis, sautētas ar kartupeļiem
Sastāvs:
- vidēja izmēra kartupeļi - 7 gab .;
- Vistas sirdis - 500 g;
- tomātu pastā - 30 g;
- liela sīpols - 1 gab.
- 1 liels burkāns;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- cietais siers - 100 g;
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam dārzeņus: sīpolus sagriež pusi gredzenos un sagriež burkānus ar salmiņiem. Sasmalciniet ķiplokus. Mēs karbonādām kartupeļus. Vistas sirdis nomazgā vēsā ūdenī, noņem asinsvadus un lieko tauku daudzumu. Mēs tos izklājam uz pannas ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu. Kad iztvaicējas šķidrums, ko iztvaiko sirdis, mēs tos sāli, mēs izplatām burkānus un sīpolus. Apmēram 5 minūtes turpiniet cept sirdis, tad ielieciet tomātu pastas un kartupeļus. Mēs ielej tik daudz ūdens, ka tas aptver produktus un pēc vārīšanas pievieno garšvielas un sāli. Cepiet vāku ar vāku un vāra uz 20 minūtēm ar vidēju karstumu. Ja vēlaties, lai kartupeļi kļūtu vārītāki, palieliniet gatavošanas laiku. Galu galā apkaisa visu rīvētu sieru, zaļumus, pārklāj ceptuvi ar vāku un ļauj to pagatavot 10 minūtes, un pēc tam nogatavo to uz galda.
Cepts kartupelis ar sirdīm
Sastāvs:
- Vistas sirdis - 700 g;
- kartupeļi - 700 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sīpols - 100 g;
- augu eļļa - 120 ml;
- ūdens 100 ml;
- sāls, melnie pipari, zemes koriandrs.
Sagatavošana
Vistas sirdis nomazgā un ievieto verdošā ūdenī, vāriet apmēram 15 minūtes. Sīpolus sagriež pusšķiedros. Kartupeļus notīra un sagriež šķēlēs. Cepiet sirdis ar sīpoliem līdz zeltaini brūnai. Pēc tam sāli, sajauciet ar garšvielām, samaisiet un gatavojiet 5 minūtes. Tad ielej ūdeni, pārklāj uguni un sautē apmēram 20 minūtes. Tagad pievienojiet kartupeļus un cepiet, līdz gatavs. Vistas sirdis, ceptas ar kartupeļiem, tiek pasniegtas uz galda ar dārzeņu salātu.
Kartupeļu ar sirdīm pot
Sastāvs:
- Vistas sirdis - 500 g;
- kartupeļi - 700 g;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- šampinjoni - 400 g;
- siers - 170 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkānu vidējais - 1 gab .;
- krējums ar 20% tauku saturu - 350 g;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolus, burkānus un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Cepiet sasmalcinātas sēnes atsevišķi, līdz tās iziet no mitruma. Tagad apcepiet sirdis ar pipariem un sāli apmēram 20 minūtes. Pudeļu apakšpusē mēs izklājam sagrieztus kartupeļus, sāli un uzliek nedaudz sviesta uz augšu, tad ievieto sēnes, vistas sirdis, kuras pārkaisa ar iecienītām garšvielām. Basiliks, oregano un Chaiber maisījums ir lielisks. Mēs izklājam sautējušos dārzeņus no augšas un ielej krējumu līdz pot potītes vidum. Apberiet ar sieru un 220 ° C temperatūrā sagatavojiet 30 minūtes.