Vistas ir pieejamas un mīļa ar daudziem produktiem. Izmantojot to, var sagatavot daudzus gardos ēdienus. Piedāvājam pagatavot jums oriģinālu trauku - ceptu vistu ar sezamu.
Cāļa recepte sezama sēklās
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- baltais sausais vīns - 60 ml;
- milti - 1,5 ēdamk. karotes;
- sojas mērce - 30 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa - 20 ml;
- ingvera sakne - 30 g;
- sezams - 2 ēd.k. karotes;
- sviestu apcepšanai.
Sagatavošana
Vistas fileja, žāvēta un sagriezta pēc vajadzīgā izmēra sloksnēm. Imbiera sakni mizoti un berzē uz smalka režģa, mēs pievienojam ķiploku, baltvīnu, sojas mērci un augu eļļu, kas iet caur presi. Nogrieziet vistas sloksnes marinādē un atstājiet apmēram pusstundu. Pēc tam mēs izvelkam katru gabalu un ielej miltus, kas iepriekš tika sajaukti ar sezamu. Cepiet vistu sviestā līdz zeltaini brūnai. Vistas fileja ar sezama sēklām ir gatava!
Vistas cepeškrāsnī sezama
Sastāvs:
- vistas krūmāji - 1 kg;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sezams - 100 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- olas - 1 gab .;
- sarkanie pipari - 1 tējkarote;
- sojas mērce - 100 ml;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam vistas marinādi . Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci, medu, citronu sulu un sarkanos piparus. Mēs pazeminām teļu marinādē un atstājam stundu 1,5-2 stundas laikā. Pēc tam mēs ielej tos miltos. Tad mēs iegremdē saputotu olu, un pēc tam mēs ēdam sezama. Mēs izmantojam augu eļļu, izklāj sagatavoto vistu un cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 180 grādiem. Vistas ar sezamu un medu rīsiem vai sautētiem dārzeņiem ir ideāls kā sānu trauks. Starp citu, vistas stumbras vietā jūs varat lietot jebkuras cāļa daļas: spārnus , ciskas un šķiņķi. Jo lielāks gabals, jo vairāk laika tiks sagatavots.