Rozā laša, papildus augsta satura viegli sagremojamām olbaltumvielām un nepiesātinātajām taukskābēm, ir daudz dažādu minerālvielu, kas ir nepieciešami mūsu ķermenim. Apskatīsim ar jums receptes dažādu ēdienu pagatavošanai no rozā laša.
Ausu recepte no rozā laša
Sastāvs:
- svaigs lasis - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- svaiga selerija - 1 ķekars;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- garšvielas;
- lauru lapa - 2 gab.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavosim visas nepieciešamās zupas sastāvdaļas: sagrieziet zivis gabalos, mizojiet sīpolus, izskalojiet zaļumus, paņemiet lauru lapu un piparus. Tālāk mēs ievietojām visu kastē, ielej aukstu ūdeni un ielieciet to uz plīts. Ausu uzliekam līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina ugunsgrēku līdz minimumam un pagatavo zupu vēl 20 minūtes. Pēc tam filtrējiet visu.
Tagad mēs notīra burkānus un kartupeļus, sagriež dārzeņus un nosūta tos uz buljona. Atkal atveriet to vārīties. Mēs izvēlamies zivis no kauliem un atdala gaļu uz pannu. Mēs pievienojam lauru lapu, sāli pēc garšas un piparus. Tiklīdz dārzeņi tiek pagatavoti, mēs noņemam zupu no uguns, ielieciet zupa uz plāksnēm, apkaisa ar zaļumiem un pasniedziet līdz galdam.
Cepeškrāsnī ceptas rozā laša receptes
Sastāvs:
- malta paprika - 1 tējkarote;
- rozā laša steiks - 400 g;
- garšvielas;
- tomātu pastā - 100 g;
- cukurs -1 ēd.k. karote;
- milti - 20 g;
- tomāti - 2 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
Rozā laša steikus no akmeņiem attīra, sāli pēc garšas, un mēs ielej miltus. Tad ielieciet to traukā, ielej eļļu un apcepiet. Pēc tam mēs notīrījam ķiplokus un sagriež to mazos kubiņos un sajauc spuldzi ar gredzeniem. Pārlej dārzeņus eļļā, pievieno tomātu pastas un vāra mērci. Pēc tam mest sasmalcinātus tomātus, sāli pēc garšas, apkaisa ar pipariem un cukuru.
Dzēst visas minūtes. 3. Maisīt ceptu zivju steikus dziļos traukos un ielej gatavu tomātu mērci . Mēs sūtām trauku sildāmā krāsnī un cep zivis 20 minūtes. Mēs pasniedzam rozā laša ar rīsiem vai kartupeļu biezeni.
Salātu "Mimosa" ar rozā laša receptes
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 3 gabali;
- pētersīļi - 3 filiāles;
- konservēti lasi - 200 g;
- garšvielas;
- majonēze - 5 ēdamk. karotes;
- olas - 4 gabali;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
Mēs sākam sagatavot salātus ar faktu, ka mēs vāra dārzeņus un olas vienotā veidā. Tad ūdens iztukšo un viss tiek atdzisēts. Spuldzi notīra, maza sasmalcina un 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtuma. Paņemiet rozā salātus no skārda, ievietojiet to krūzē un mīciet to pareizi ar dakšiņu. Olas tiek attīrītas, olbaltumvielas tiek atdalītas no dzeltenumiem un atsevišķi mēs tos mazgājam uz mazās tetročkas. Dārzeņi tiek tīrīti un arī sasmalcināti dažādos traukos uz trauka.
Tagad mēs paņemam salātu bļodu un sākt izplatīt sastāvdaļas slāņos, promazyvaya ikvienam ar majonēzi. Tātad, vispirms ieliekam rozā laša, apkaisa sīpolus un vienmērīgi pārklāj ar kartupeļiem. Tālāk nāk burkāni, tad vāveres, zariņi ar pētersīļiem bez lapām un no augšas mēs piepildām zaļumus ar rīvētiem dzeltenumiem, lai izveidotu mimozu krūmu.
Rozā laša recepte mīklā
Sastāvs:
- rozā laša - 1 gab.
- augu eļļa - 150 ml;
- citronu - dekorēšanai;
- garšvielas.
Mīklai:
- piens - 150 ml;
- milti - 7 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
Ceptas rozā laša recepte ir pavisam vienkārša. Tātad mēs no zivīm attīra zivis no kauliem, noņem ādu un filejas sagriež mazos gabaliņos. Solim, sagrieziet tos piparus pēc garšas un atlaist prom prom. Tagad mēs pāriet pie mīklas: mēs sajaucam olas ar pienu, ielej miltus, pievieno garšvielas un sajauc līdz viendabīgai. Cepšanas traukā mēs sasildām eļļu, katru zivju gabalu iemērc mīklas un apcep līdz zeltainam. Pīlādē uz paplātes papīra rozīnu laši, rotā ar citronu šķēlītēm un pasniedzam uz galda.