Mēs visi zinām, cik stipri virtuvi piesātina tikai viena bulgāru piparu aromāts, tas ir tikai nedaudz termiski apstrādāts. Tomēr termiskā apstrāde nenovērš šo milzīgo deguna dzīslu - Bulgārijas piparu derīgās īpašības paliek ar to un ceptas, un sautētas, un neapstrādātas formas.
Sastāvs
Bulgārijas pipari ir askorbīnskābes rekordierīce. Viņš ir pārāks par abiem citroniem un mellenēm, un tas viss, jo C vitamīns 100 g saldo piparu ir pat vairāk nekā mums vajadzīgs - 240 mg pie 100 mg dienā.
Arī šis pākstis satur B grupas (B1, B2, B9) vitamīnus un ļoti lielu tokoferola daļu (E vitamīns) - 660 mkg. Attiecībā uz beta-karotīnu (provitaminu A), saldos, sarkanos piparus tas ir vairāk nekā burkānos.
C vitamīns savā sastāvā ir saņēmis ļoti labvēlīgu kombināciju ar PP vitamīnu, kā arī dzelzi, jo tās visi veicina savstarpēju asimilāciju.
Attiecībā uz citām minerālvielām:
- jods;
- kalcijs;
- magnijs;
- kālijs;
- cinks;
- nātrijs;
- fosfors;
- varš;
- mangāna.
Atcerieties: viss noderīgākais no visiem bulgāru papriku ir sarkans. Jo piesātināta un tumšāka tā krāsa - jo vairāk tā satur visu iepriekš minēto pakalpojumu saturu. Krāsa saka, ka pipari ir absorbējuši visas iespējamās derīgās vielas karstā dienvidu saulē. Starp citu, dienvidu cilvēki vienkārši nedomā par Bulgārijas saldo piparu derīgām īpašībām. Viņi vienkārši ēd to, un tāpēc dienvidu valstīs sirds un asinsvadu slimību, vēža, aterosklerozes rādītāji ir daudz zemāki.
Ieguvumi
Pateicoties lielam C vitamīna saturam, bulgāru pipari palīdz stiprināt imūno funkciju, atšķaidīt asinis un nostiprināt asinsvadu sienas. Sarkano paprikas noderīgās īpašības izplatās ne tikai, lai palielinātu izturību pret saaukstēšanos (kas jau ir laba), bet arī lai novērstu vēzi, kā arī autoimūnas slimības, tai skaitā alerģijas.
Laba B vitamīnu kombinācija ļauj jums ieteikt bulgāru piparus kā līdzekli pret depresiju, stresu, nogurumu. Unikāls barības vielu komplekts patiešām dos spēku spēka laikā, kad rokas, šķiet, jau ir nogremdējušās.
Turklāt B vitamīni ir ēdieni smadzenēm. Vēlaties uzlabot atmiņu, koncentrāciju, uzmanību - ēst vairāk bulgāru piparu.
Pretēji nosaukumam, dārzeņpipari nav nekādi mīļi. Drīzāk tas satur ļoti maz cukura, tāpēc bulgāru piparus ieteicams lietot svara zudumam, kā arī diabēta slimnieku uzturam. Un, ja jūs smēķējat vai atrodas vietā, kur viss ir piesātināts ar tabaku, bulgāru pipari būtiski samazinās kaitīgo ietekmi uz plaušām.
Saldie pipari var ne tikai ēst, bet arī ārēji. Pateicoties kapsaicīna saturam, bulgāru piparus izmanto ziedes un sasilšanas apmetumu ražošanā muskuļu un skeleta sistēmas slimībās, kā arī ARI. Turklāt no mūsu iecienītākā pod, šampūni un ziedes tiek izmantoti, lai ārstētu baldness - tas izmanto maisījumu karstu un saldu piparu.
Lai zaudētu svaru
Sarkanā bulgāru pipari noteikti ir ļoti noderīgi, lai zaudētu svaru. Un tas ir noderīgs ne tikai neapstrādātai un gatavai formai, bet arī paprikas veidā, ko parasti var pievienot jebkur.
Izrādās, ka paprika, labi vai kāda cita veida bulgāru pipari, paātrina vielmaiņu un pārtikas sagremošanas procesu. Sakarā ar to, tauki nesamazās jūsu pusēs, bet ātri kļūst tīra enerģija.
Bet tas vēl nav viss. Bulgārijas piparu patēriņš automātiski mazina tendenci pārēsties. Fakts ir tāds, ka tā sastāvs samazina mūsu vajadzību ēst sāļus, taukus un saldos - tas ir, visbriesmīgāk par skaitli.
Jums nav nepieciešams sēdēt uz cietā mono diētu, un nedēļas tur ir tikai pipari. Vienkārši pievienojiet papriku dažādiem ēdieniem un svaigiem pipariem - salātiem un sānu ēdieniem.