Squid ir pieejams un noderīgs produkts, kas pozitīvi ietekmē ķermeni un satur olbaltumvielas un vitamīnus. Mēs jums šodien pateiksim, kā gatavot sautētos kalmārus krējuma un sīpolu veidā.
Receptes sautētiem šķidrmēsiem skābo krējumu
Sastāvs:
- ūdens - 2 l;
- spuldze - 2 gabali;
- atdzesēts kalmārs - 500 g;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- svaigs dill - 50 g;
- krējums - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Verdošā ūdenī mēs izmežam sāli, rūpīgi nomazgājam kalmāru liemeņus, un mēs atzīmējam precīzi 1 minūti. Tad mēs tos izņemam, mazgājam aukstajā ūdenī un noņemiet plēvi, kastrētās bultiņas un sagrieziet jūras veltes gredzenos. Sīpolu tīra, sasmalcina kubiciņos un eļļā. Pievieno kalmārus, ielieciet skābo krējumu, iemet garšvielas un vāra uz vēja karstuma 5 minūtes. Mēs pasniedzam gatavu ēdienu aukstu, dekorējot ar zaļumiem.
Kalmāri ar svaigām sīrupēm
Sastāvs:
- kalmārs - 100 g;
- svaigi champignons - 30 g;
- spuldze - 1 gabals;
- zaļumi - 1 ķekars;
- siers - pēc garšas;
- garšvielas.
- krējums - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
No filmas iztīrīti šķidrumi, mēs ielej ar verdošu ūdeni un atdzesē ledus ūdenī. Apmēram kalmārus mazgāt, sagriezt sloksnēs un izdalīt uz karstas pannas ar eļļu. Pēc piecām minūtēm pievieno iezāģētus šķiņķus ar sēnēm, ielieciet skābo krējumu un garšvielas. Nosedz ar vāku un vāra ar mazu uguni. Tajā pašā galā apkaisa trauku ar rīvētu sieru un pagaidiet, līdz tas kūst, un pēc tam to pasniedziet uz galda.
Pildīti kalmāri, sautēti skābā krējuma
Sastāvs:
- kalmāri - 6 gabali;
- svaigas sēnes - 500 g;
- sviests - 50 g;
- olu - 5 gab .;
- siers - 200 g;
- garšvielas;
- sīpols zaļš;
- skābs krējums - 500 ml.
Sagatavošana
Kalmāru liemeņus notīra un mazgā. Cepiet vistas un tīras olas. Sviestā, pagaidīsim sīpolu, kubiņos. Šoreiz sagrieziet melenko siers, zaļumus un olas. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas un aizpildiet kalmāru ar pildījumu. Mēs aizsargājam malas ar zobu bakstiem, izlozējam izstrādājumus Kazanokā, piepildiet ar skābo krējumu, sajauciet garšvielas un sautējiet 20 minūtes.
Saldie krēmi sautēti saldie krējuma maisiņi
Sastāvs:
- kalmāri - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- krējums ir ar zemu tauku saturu - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs notīra spuldzi, savērpam gredzenus un ievietojam to multivarkas traukā. Ielejiet eļļu, 5 minūšu laikā ieslēdziet "Karstu" un brūnu brūnu, atverot vāku. Apstrādājiet šķiņķus, kas sagriezti gredzenos, pārnesi uz sīpoliem, samaisiet un apcepiet vairākas minūtes. Season with garšvielas, ielej skābo krējumu, izvēlieties programmu "Quenching" un sagatavojiet ēdienu 10 minūtes.