Pīrāgs vienmēr ir garšīgs un ērts. Ar to jebkurš sānu trauks iet labi. Kā pagatavot vistas aknu mērci, lasīt zemāk.
Vistas aknu pildījums - recepte
Sastāvs:
- govs piens - 270 ml;
- aknas - 550 g;
- kviešu milti - 30 g;
- sīpoli - 150 g;
- pipari;
- sāls
Sagatavošana
Aknas ir mazgātas un viegli žāvētas. Pagrieziet puslokus ar loku. Sildiet eļļu, vispirms apcepiet sīpolus, tad ielieciet aknas un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Mēs ielej miltus, ielej pienu, sāli, piparus. Kad piens vārās, uguns samazina un sautē, līdz masa sabiezē.
Vistas aknu pildījums multivarkā
Sastāvs:
- tomātu pastā - 140 g;
- aknas - 450 g;
- sīpols - 140 g;
- krējuma tauki - 50 g;
- milti - 30 g;
- sāls;
- garšvielas;
- ūdens - 30 ml.
Sagatavošana
Vistas aknas sagriež nelielos gabaliņos. Sīpolu sasmalcina puslodes. Sajauciet mērci ar tomātu pasta ar skābu krējumu un atšķaidiet ūdenī ar miltiem, labi samaisiet. Multivarkā instalējiet "Bake" programmu 20 minūtes. Mēs ieliekam loku un mēs to 10 minūtes pārvedam uz augu eļļu. Tad ielieciet aknas, samaisiet un pagatavojiet atlikušās 10 minūtes. Aizpildiet visu mērci, sāli, piparus, ielieciet garšvielas "dzesēšanas" režīmā, mēs sagatavojam pusstundu.
Delicious mērce no vistas aknām
Sastāvs:
- sīpoli - 400 g;
- vistas aknas - 600 g;
- karijs - 15 g;
- sāls;
- pipari;
- augu eļļa;
- ūdens 100 ml.
Sagatavošana
Sīpoli mazliet sasmalcina. Manas aknas, sagrieztas gabalos un, kamēr mēs atkāpās. Mēs vāriet ūdeni, mēs silda sīpolu sasildītajā eļļā līdz mazai rupjībai. Nepārsedziet to. Pievienojiet iepriekš sagatavotas aknas un pagatavojiet 7-8 minūtes. Pēc tam pievienojiet sāli, piparus, pievienojiet kariju piquancy, labi samaisiet, ielejiet ūdeni un sautējiet 10 minūtes zem vāka.
Vistas aknu mērce ar skābu krējumu
Sastāvs:
- burkāni - 200 g;
- vistas aknas - 450 g;
- sīpols - 130 g;
- dabīgais šķidrais medus - 1 ēdamkarote. karote;
- biezs skābs krējums - 240 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- sāls;
- muskatrieksts;
- melnie piparu pulveri.
Sagatavošana
Sīpolu sasmalcina pusi gredzeni un nosūta to uz pannas ar karsto eļļu. Pagrieziet to apmēram 5 minūtes, pēc tam pievienojiet burkānus, kas sarīvē ar lieliem zobiem. Maisīt un apmesties vēl 5 minūtes. Paši paši, nezaudējot laiku nekas, mani un viegli žāvē aknas. Mēs to nosūta uz pannas ar dārzeņiem. Cepiet to vidēji karstumā 5 minūtes. Skāba krējums sajauc ar medu, pievieno sāli, garšvielas un sajauc. Ielieciet iegūto mērci ar aknām un uzvāriet vēl 7 minūtes.