Perlovka ir brīnišķīgs un ļoti noderīgs produkts, bet tas ir ilgstošs. Kukurūzas ir ļoti barojošas un satur daudz šķiedrvielu un vitamīnus. Bet pirms jūs izlemjat sagatavot šo ēdienu, jums vajadzēs uzzināt, kā gardu un pienācīgi pagatavot pērļu miežu par garnīru.
Cik garšīgi pagatavot perlamutra stila garnīrus?
Sastāvs:
- pērļu mieži - 2 vienības;
- filtrēts ūdens - 2 l;
- sviests - 150 g;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu pērļu miežus, sagrieziet krupu labi, noskalojiet to vairākas reizes un iemērciet to aukstā ūdenī. Pēc pāris stundām šķidrums tiek viegli nosusināts, mēs maltos ielej ar tīru ūdeni, sāli pēc garšas un uzliek uz plīts. Pēc viršanas pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz dažām stundām. Tajā pašā galā mēs to pievienojam krējuma sviestam, sajauciet, aizveriet katli un iesaiņojiet to ar siltu. Pēc apmēram stundas garšīgs un veselīgs trauks ir gatavs, un to var pasniegt ar gaļu vai sautētiem dārzeņiem.
Pērļu bārs, kas paredzēts multivarkai
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 3,5 st .;
- pērļu mieži - 1,5 st.
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas;
- augu eļļa - 40 ml.
Sagatavošana
Ķeratus vairākas reizes mazgā un iemērc ar karstu ūdeni 30 minūtes. Multivarkas traukos ielej mazu eļļas daudzumu un izklāj notīrīto un saspiesto spuldzi. Dažas minūtes mēs brūnojām "Karsto" režīmu un pēc tam pievieno burkānus, kas uztriepti uz lielas režģa. Pēc tam ielej uzpampušos pērļu miežus, samaisiet, ielejiet ūdeni un sajauciet ar garšvielām pēc garšas. Mēs ievietojam ierīci "Plov" režīmā un pagatavojam 45 minūtes. Pēc skaņas signāla mēs iesakām kausēt vēl 20 minūtes, pēc tam sajauciet un pasniedziet gardus miežus uz trauka traukiem uz gaļas ēdieniem.
Cik garšīgi pagatavot pērļu miežus uz garnīras bez mērcēšanas?
Sastāvs:
- pērļu mieži - 800 g;
- garšvielas;
- sviests - 100 g;
- Vistas buljons - 2 litri.
Sagatavošana
Lai izveidotu pērļu miežus, rūpīgi noskalojiet rievu un izlejiet to dziļā katlā. Ielej siltu vistas buljonu un ielieciet traukus uz plīts, uz spēcīga uguns. Pēc vārīšanas samaziniet liesmu, sajauciet saturu ar garšvielām un pārklājiet ar vāku. Mēs gatavojam pērļu kausi apmēram 2 stundas līdz mīkstajai. Pēc tam rūpīgi noņemiet pannu no plāksnes, ielieciet gabalu sviesta un labi samaisiet. Mēs aizveram traukus ar vāku, iesaiņojam tos siltā sega un uzstājam 30 minūtes. Tagad mēs izklājam gatavos miežus uz plāksnēm un pasniedzam to gaļas ēdieniem kā sirsnīgu trauku.
Perlamutru miežu recepte ar garšvielām ar dārzeņiem
Sastāvs:
- pērļu mieži - 1 vienība;
- Gaļas buljons - 3 vienības;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- lauru lapu;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Perlovsku uzmanīgi šķiro, mazgā un iemērc tīrā aukstajā ūdenī visu nakti. Sīpoli un burkāni tiek iztīrīti, izskaloti un aptraipīti lielākajā rūsā. Cepamās pannā ielej mazu augu eļļu, mest gatavos dārzeņus un cep