Šaverma Sanktpēterburgā - nekas vairāk kā parastā visā pasaulē shaurma. Ziemeļu galvaspilsētā to apbrīno visu vecumu patērētāji, un visos Austrumu ātrās ēdināšanas vietās var atrasties burtiski.
Šaverma Sanktpēterburgā - recepte
Kā daļa no parastās skūšanās, jūs noteikti satiktiet vistas gaļu, aromatizētas ar austrumu garšvielu maisījumu (parasti šo maisījumu sastāvs tiek turēts noslēpumā), kā arī parasto dārzeņu (gurķu, tomātu) un majonēzes mērci.
Sastāvs:
- vistas - 490 g;
- tomāti - 170 g;
- krējums - 95 g;
- gurķis - 160 g;
- majonēze - 90 g;
- karijs - ½ tējk.
- šķiņķi no kurkuma;
- saldā sīpoli - 65 g;
- lapu pita maize.
Sagatavošana
Cāļu filejas vai gurnus, sagrieziet sloksnēs un apcepiet. Lavāšs silts sausā pannā un sagatavo dārzeņus, sagriež tos mazos gabaliņos. Sīpolu, un ar šķēlēs palīdzību labāk sadalīt thinnest half-gredzenus.
Sajauciet mērci ar krūmu, kurku, majonēzi un kariju. Uz apsildītas lavas ielieciet vistas gaļu, sagrieztus dārzeņus un bagātīgi aizpildiet visu ar mērci. Pavirzot pitu kopā, tūlīt kalpo Sanktpēterburgas skreperim, tāpēc viņai nebija laika atdzist.
Vienkārša Sanktpēterburgas Šaverma recepte
Dažos fast food, shavermu nav iesaiņots ar lavash, bet ielieciet pita. Pērciet dobās kūkas jebkurā lielā lielveikalā vai pagatavojiet mājās, vadoties pēc mūsu receptēm.
Sastāvs:
- Bedre ;
- vistas - 380 g;
- sveca, karijs un karstie pipari - šķipsniņš;
- tomāts - 115 g;
- svaigs gurķis - 90 g;
- saldie pipari - 80 g;
- salds sīpols - 45 g;
- majonēze - 85 g;
- krējums - 85 g;
- citronu sula - 5 ml;
- ķiploku daiviņa.
Sagatavošana
Pēc cāļu sagriezšanas to apcep, apcep ar garšvielu un sāls maisījumu. Sagatavojiet dārzeņus, sagriež tos jebkurā veidā, pats svarīgākais - ne pārāk liels. Tagad satveriet mērci: sajauciet majonēzi un skābo krējumu, pievienojiet visu ar citrusu sulu un šķēlēs ķiploku krustnagliņu.
Pitas pamatnē ielieciet vistas un dārzeņus, un tad ielejiet visu mērci.
Delicious shaverma - recepte
Sastāvs:
- vistas ciskas - 780 g;
- tahini 10 g;
- jogurts - 65 ml;
- ķiploki - 3 zobi;
- ar šķiņķi no ķimenes un koriandra;
- tomāti - 310 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- PIT
Sagatavošana
Pēc garšvielu cepšanas, apcepiet to un salmējiet. Sajauc jogurtu ar tahini, ķiplokiem un garšvielām. Pata ar vistas gaļu, ielieciet mērci un pabīdiet shavermu ar dārzeņu gabaliņiem.