Salāti ir daudz cienītāju starp cilvēkiem visā pasaulē. Salātu produkti tiek izvēlēti tādā veidā, ka ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Tātad jūs nevarat iedomāties labāku ēdienu jūsu mazulim. Turklāt ne visiem bērniem ir laba apetīte, un salāti var piesaistīt jaunus audžus ne tikai ar garšas īpašībām, bet arī ar skaistu dizainu.
Visnoderīgākie bērniem paredzētie salāti noteikti ietver burkānus, jo šis dārzenis ir bagāts ar karotīnu, kas ir ārkārtīgi svarīgs jūsu drupu harmoniskai augšanai. Biešu, ķirbju un žāvētu aprikozu obligāti jāievada katra mazuļa diētā. Deserta gadījumā jūs varat piedāvāt maisījumu ābolu, apelsīnu, banānu, medus ar riekstu un žāvētu augļu pievienošanu. Parasti bērnu salātu sagatavošanas process atstāj daudz iespēju radošumam, jo īpaši attiecībā uz bērnu salātu dizainu. Pēc tam, kad viss bērns noteikti būs iesaistīti sagriezti no augļu un dārzeņu ziediem, izklāta dzīvnieku uzgaļi un daudzkrāsainas šķēles.
Bērnu dārzeņu salāti jāsagatavo tieši pirms lietošanas. Maltītes sākumā tie uzlabo apetīti un stimulē zarnu darbību. Visām sastāvdaļām jābūt svaigām un labi mazgātām, jo īpaši attiecībā uz vienu gadu veca bērna salātiem.
Šeit ir daži bērnu salātu receptes, kas ir īpaši noderīgi un viegli sagatavojami.
Biešu salāti bērniem
Bietes sniegs mazulim daudz vitamīnu, uzlabos redzi, imūnsistēmu, kā arī normalizēs vielmaiņu. Biešu salāti ir ieteicami bērniem no trīs gadu vecuma.
Sastāvs:
- galda bietes - 75 g;
- plūmes - 30 g;
- cukurs - 3 g;
- dzeltenums cieti vārītas olas - 1/2 gab.
- mizoti riekstkoks - 8 g;
- skābs krējums - 10 g.
Sagatavošana
Bietes tiek pagatavotas, līdz tās gatavas, un pēc tam notīra. Pēc tam to vajadzētu ielīmēt uz liela trauka. Plūmes tiek nomazgātas un ielej karstu vārītu ūdeni 10 minūtes. No tā izņem kaulus, un pati miesa tiek smalki sagriezta. Dzeltenis un valrieksti ir samalti, pēc kura visas sastāvdaļas sajaucas ar krējuma pievienošanu.
Dārzeņu pavasara salāti bērniem
Pavasarī bērna organismam īpaši vajadzīgi vitamīni un minerālvielas. No tiem dārzeņiem, kas ir pieejami šajā periodā, jūs varat padarīt brīnišķīgu salātu trīs gadus veciem bērniem un vecākiem bērniem.
Sastāvs:
- redīsi - 20 g;
- agri kāposti vai zaļie salāti - 20 g;
- svaigie gurķi - 20 g;
- zaļie sīpoli - 8 g;
- rabarbera - 20 g;
- olas dzeltenums no cieti vārītas olas - 1 gab.
- skābs krējums - 25 g.
Sagatavošana
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā. Jūs varat mērcēt tos ūdenī apmēram 10 minūtes. Redīsi sagriež plānās šķēlēs, un gurķi sagriež mazos kubiņos. Ja jūs gatavojat salātus ar kāpostiem, tas ir smalki sasmalcināts. Salātu lapas sagriež lielos gabaliņos. Sīpoli ar rabarberu sagriež pāri plānās šķēlēs. Visi dārzeņi labi samaisa. Pēc tam jums jāsāk sagatavot mērci no rūpīgi sajauktiem ar skābā krējuma dzeltenumu. Salātus ielej ar mērci tieši pirms pasniegšanas.
Augļu salāti ar jogurtu
Šī bērnu augļu salātu recepte var tikt mainīta atkarībā no mazuļa garšas izvēles un kāda veida augļi pašlaik atrodas ledusskapī. Standarta "pilnīga" salāti ir tas.
Sastāvs:
- banāns - 1 gab.
- ābols - 1 gab .;
- bumbieris - 1 gab.
- jebkura jogurta, kas jūsu bērnam patīk - 2 ēdamkarotes.
Sagatavošana
Visi augļi ir mazgāti. Banānu mizoti. Ābolu un bumbieru atbrīvo no galvas. Augļu mīkstumu sagriež mazos kubiņos, apcep ar jogurtu un sajauc bļodā. Pēc minūtes salāti ir gatavi lietošanai. Šajā laikā augļi mazliet atbrīvo sulu. Sagatavot šo salāti nav tā vērts, jo tā garša un derīgās īpašības pasliktinās ļoti ātri. Mēs iesakām pievērst lielu uzmanību tāda salātu dekorēšanai bērniem. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot šokolādes čipsus, riekstu gabalus, šokolādes dražejas un visu, ko mana māte iztēlojas.