Mēs vēršam pie jums vienkāršas receptes salātiem ar sēnēm. Šis ēdiens - reāla maltīte delikāto ēdienu gardēžiem un cienītājiem. Izrādās, ka tā ir neticami maiga, pikanta un garša visai ģimenei.
Vienkārši salāti ar kalmāriem un šampinjoniem
Sastāvs:
- kalmāri - 1 kg;
- marinētas sēnes - 800 g;
- spuldze - 3 gabali;
- majonēze - 200 ml;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kalmārus mazgā un vārīt dažas minūtes vārošā sālītā ūdenī. Pēc tam atdzesējiet jūras veltes un sagrieziet sloksnēs. Sīpolus sīpolu sausi nomazgājiet pusi gredzeniem un apcep krējuma pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tagad ielieciet cepeti dziļā salātu traukā, pievienojiet kalmārus, marinētas sēnes un apcepiet salātus ar majonēzi. Sakiet to labi un sajauciet ar savām iecienītākajām garšvielām.
Salāti ar marinētu sēņu sēnēm un vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 2 gab .;
- paprika sarkans bulgāru - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- marinētas sēnes - 450 g;
- majonēze - pēc garšas;
- burkāni - 1 gab .;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa vispirms vārīties, pēc tam atdzesē un sasmalcina kubiciņus. Burkāni tiek iztīrīti, sasmalcināti gredzeni un augu eļļa ir piesūcināti līdz mīkstam. Tad mēs apstrādājam spuldzi, sasmalciniet to ar puskeriem un nododiet to atsevišķi. Bulgāru papriku iztīra no sēklām, izskalo, sagriež salmiņos un brūnās vairākas minūtes. Pēc tam mēs izplatām visas sastāvdaļas skaistā salātu bļodā, uzpilda trauku ar majonēzi un rūpīgi samaisa. Mēs rotā salātus ar vistu un sēnēm ar zaļo zari un pasniedz to svētku galdam.
Salāti ar grilētām šampinjonu sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 100 g;
- svaigi champignons - 150 g;
- Korejas burkāni - 50 g;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Visu produktu pirmās sagatavošana. Par to sēnes tiek mazgātas, apstrādātas un sagrieztas. Kartupeļus mazgā un, nevis attīra, vārīt, pēc tam atdzesē, notīra un malti ar maziem kubiņiem. Apstrādāta no mizas spuldzes, smalki sasmalcinātas un ceptas ar sēnēm uz augu eļļas. Pēc tam mēs izplatām dārzeņus salātu bļodā, pievieno kartupeļus, burkānus korejiešu stilā. Mēs uzpildām trauku ar eļļu un apkaisa to ar garšvielām.
Vienkārši salāti ar neapstrādātiem šampinjoniem
Sastāvs:
- svaigi champignons 250 g;
- Svaigs gurķis - 0,5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- citronu sula - 0,5 tējk.
- svaigi zaļumi;
- koriandrs - šķipsniņš;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sēnes, ķiplokus un svaigu gurķu shinkuem plānas plāksnes. Mēs tīrām sīpolus un sagriežam pusgredzenus, un sagriež zaļumus ar nazi. Tagad ielieciet sagatavotās sastāvdaļas salātu bļodiņā, iemeļiet garšvielas, koriandru, sautējiet ar eļļu un apkaisa ar citronu sulu. Sagrieziet salātus un ļaujiet tai 30 minūtes sēdēt ledusskapī.
Sēņu un marinētu gurķu salāti
Sastāvs:
- svaigas sēnes - 300 g;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 2 gabali;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- zaļie konservēti zirņi - 50 g;
- kartupeļi - 1 gab.
- garšvielas;
- augu eļļa;
- svaigi zaļumi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Sīpoli un sēnītes notīra, sagriež nelielās šķēlēs un mazuļu žāvē vairākas minūtes uz sasildītas augu eļļas, maisot un podsalivaya pēc garšas. Tajā pašā laikā vārīties "vienotā" kartupeļos to atdzesē, notīra un sagriež kubiņos. Gurķi sasmalcina tieši tāpat, un olas vārīt vieglāk, tīri un melenko karbonāde. Tagad ielieciet salātu bļodiņā gurķus, kartupeļus, olu un ielejiet konservētos zirņus. Mēs pievienojam dārzeņu cepšanu, sezonu ar majonēzi, sezonu ar garšvielām un sajauciet salātus.