Kāda saimniece nepatīk ēdieni, kas ir piemēroti visiem gadījumiem? Viens no tiem ir kalmāra salāti ar olu - to var arī pasniegt svētku galdam un pagatavot vakariņām. Bez šaubām šī uzkodu ēdiena priekšrocība ir iespēja pievienot receptam dažādus pārtikas produktus, kas papildinās šķirni un pievienos garšvielu. Tātad, jūs varat pagatavot salātus, kas satur kalmārus, olu un gurķi kā sastāvdaļas vai salātus, kur sieru pievieno kalmiņiem un olām. Vissvarīgākais šajā ēdienā ir pareizi vārīt kalmārus, lai viņu gaļa neizrādās "gumija". Tāpēc pagatavojiet tos ne vairāk kā 4-5 minūtes verdošā ūdenī.
Kalmāru salāti ar olu un garnelēm
Paši paši kalmāri ir bagāti ar olbaltumvielām, tāpat kā jebkura jūras veltes. Bet, turklāt šis produkts joprojām ir zemas kalorijas, kam vajadzētu lūdzu, jauki dāmas, kas dreboši skatās šo skaitli. Jebkāda uzkoda no jūras veltēm neapšaubāmi ir izsmalcināta delikatese pie galda. Mēģiniet salātus pagatavot, ieskaitot krevetes un olas papildus garneļu.
Sastāvs:
- kalmāra fileja - 1 kg;
- Garneles - 1 kg;
- olu - 5 gab .;
- sīpols - 200 g;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Sālīta kalmāra mazgāšana un vārīšana ir vārīta apmēram 3 minūtes. Tad mēs atdzesējam, notīra un sagriež salmiņos. Garneles ielej tikai sāls verdošu ūdeni, nav nepieciešams tās vārīties. Pēc 3 minūtēm iztukšojiet ūdeni, mēs notīra garneļus un sasmalcina to. Vārītas olas smalki sagriež, sīpoli sagriež pusi gredzenus. Mēs sildām pannu, ielej un augu eļļu, apcep sīpolu, līdz tā ir caurspīdīga. Tad pievienojiet kalmārus, sāli un turpiniet mazuļus līdz zeltainam. Mēs ļaujam kalmāriem atdzist, sajauc tos ar garnelēm un olām, pievieno sāli, garšvielas, sajauc ar majonēzi un ielieciet to salātu traukā. Jūs varat izrotāt salātus ar dillēm.
Salāti no kalmāra ar sīpoliem
Vēl viena salātu recepte, kuras galvenajām sastāvdaļām - kalmāriem, sīpoliem un olām. Vienkārša, viegla un neparasti gardas.
Sastāvs:
- kalmāra fileja - 500 g;
- sīpols - 2 gab .;
- olas - 4 gabali;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- majonēze - 1/2 tase;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs tīrām kalmāru filejas, vāra aptuveni 3-4 minūtes sāls verdošā ūdenī, tad atdzesē, sagriež sloksnēs un sajauc ar sīpoliem, sagriež arī ar salmiem. Pievienojiet sasmalcinātas vārītas olas, majonēzi, sajauciet un izklājiet salātu traukā. Rotā salātus ar pētersīļiem un majonēzi.
Salāti ar kalmāru un sieru
Jūs varat mēģināt sagatavot kalmāru salātus ar olu, pievienojot sieru. Izbaudiet šķirni ar asāku garšu, lai iegūtu uzkodu piquancy.
Sastāvs:
- kalmāra fileja - 1 kg;
- siers - 200 g;
- sāls - pēc garšas;
- olas - 4 gabali;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Kalmārus vāra vairākas minūtes vārošā ūdenī, tad notīriet tos no plēves, noskalojiet un sagrieziet sloksnēs.
Receptes salātiem no kalmāriem
Kā redzat, var pagatavot daudz veidu salātus, kur galvenā recepte ir kalmārs un olas. Ziemā ar drēbēm pievienojiet vārītiem kartupeļiem, marinētiem gurķiem, lai ēdiens būtu pilnīgs un blīvs, vasarā - daudz zaļumu, tomātu, burkānu, papriku, atvieglo ēdiena kaloriju saturu, pievienojot organismam svaigumu un izturību.