Jūs varat gatavot ātru un ļoti garšīgu uzkodu no pīta maizes. Zemāk jūs gaida lavāļu rullīšu receptes ar dažādiem pildījumiem. Ikvienam būs iespēja izvēlēties sev.
Pīrāgs ar zivīm
Sastāvs:
- lavash - 2 lapas;
- nedaudz sālītas sarkanās zivis - 300 g;
- apstrādāts pastas siers - 200 g;
- pētersīļi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Lavash tiek izsmidzināts ar kausētu sieru. Karbonāde pētersīļus. Zivis sagriež ar plānām plāksnēm. Lai padarītu to vieglāku, labāk iepriekš iepriekš sasaldēt zivis. Tad mēs sadalīt šķēles pītas maizes un pritrashivaem top sasmalcinātu pētersīļi. Mēs roll roll, aptiniet to ar filmu un ievietojiet pulksteni 1,5-2 ledusskapī. Pēc tam noņemiet plēvi un sagrieziet ruļļus slīpi 2-3 cm platu.
Pavārmāksla ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
- Armēnijas lavāles loksnes - 2 gab.
- konservēti šampinjoni - 300 g;
- siers - 120 g;
- vārīta vistas gaļa - 400 g;
- sīpols - 130 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Sieru sasmalcina ar ēsmu, cāļus sagriež vistas gaļa, sīpolus sagriež, sēnes sēnes iztīra no sēnēm. Uz darba virsmas izklāj lavash loksnes vienu no otras. Ir nepieciešams padarīt roll stingrāku un nav asaru. Pārklājiet virsmu ar majonēzi, novietojiet gludu vistas un sīpolu slāni, pēc tam ielieciet sēnes sagriežot plāksnēs, apkaisa to visu ar rīvētu sieru un rullīti. Tad sagrieziet to gabalos un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī, iestatot uz maksimālo jaudu 3 minūtes, līdz brīdim, kad siers izkausē.
Kā pagatavot lavāles rullīti ar kūpinātu vistu un marinētiem gurķiem?
Sastāvs:
- marinēti gurķi - 3 gabali;
- Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
- sīpols - 220 g;
- pētersīļi - 30 g;
- kūpinātas vistas fileja - 280 g;
- majonēze;
- lavaša - 1 lapa.
Sagatavošana
Sālīti gurķi sagriež nelielos kubiņos. Kūpinātas cāļu, saldos piparus arī sagriež kubiņos. Sīpolus sagriež un grilu līdz sarkanai krāsai. Visu sastāvdaļu sajauciet, pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus, majonēzi un samaisiet. Mēs ieliekam pildījumu lavā, mēs izveidojam rullīti un paslēpj to ledusskapī, lai pita tiktu iemērc. Un pēc tam to sagriež un pasniedz to uz galda.
Pavārmāksla, pildīta ar maltu gaļu
Sastāvs:
- lavaša - 1-2 lapas;
- sarkanie pipari - 70 g;
- siers - 100 g;
- forseme - 230 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- majonēze.
Sagatavošana
Cepiet malto gaļu, līdz to pagatavo, ļaujiet sieram ietērpiņā, ķiplokus sagriež ar speciālu presi, piparus sagriež kubiņos. Mēs savienojam visas pildījuma sastāvdaļas, pievieno nelielu majonēzi. Iegūtā masa tiek uzklāta uz pita maizes lapu un maigi salocīta veltņa. Un, kad tas ir labi piesūcināts, sagrieziet to vēlamā izmēra šķēlēs.
Lavāļu rullīte ar vistu, sieru, pipariem un sēnēm
Sastāvs:
- plāns Armēņu lavash - 2 gab.
- kūpināta vistas gaļa - 270 g;
- saldie pipari - 40 g;
- pētersīļi - 30 g;
- svaigie gurķi - 100 g;
- svaigi champignons - 180 g;
- majonēze;
- kečups.
Sagatavošana
Šampanņus sasmalciniet un apcepiet līdz vārīšanai, vistas, piparu, gurķus sagriež kā mazos kubiņos. Karbonāde pētersīļus. Sajauc visas gatavās sastāvdaļas, pēc garšas pievieno majonēzi un samaisa. Mēs eļļo Armēnijas lavasa lapu ar kečupu. Mēs izplatām pildījumu un roll roll. Mēs to ieliekam ledusskapī 2 stundas, ietin pārtikas plēvē. Tad sagriež rullīti šķēlēs.
Lavāles rieksts ar biezpienu un zaļumiem
Sastāvs:
- plānas lavāšas lapas - 2 gab.
- biezpiens - 250 g;
- dill - 30 g;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls - šķipsniņš;
- pipari melni
Sagatavošana
Sajauc biezpienu ar skābu krējumu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, garšaugus, piparus, sāli un samaisa. Mēs gatavojam gatavu pildījumu, lai gatavotu 10 minūtes, un pēc tam to izklājam uz lavas lapu un ieskrūvē ruļļos. Pēc tam, kad viņš 30 minūtes stāv vēsā vietā, sagriež šķēlēs.