Lāsīta lazanja ar lavāgu - recepte

No zemāk esošās receptes jūs uzzināsiet, kā no pieejamiem produktiem pieturēt laiskus lazanjas no lavasa. Mūsu gadījumā tas būs vistas un sēnes, bet, ja vēlaties, jūs varat uzņemt savu sastāvdaļu komplektu un gatavot, piemēram, lavash ar lavash ar sēnēm un malto gaļu.

Ātrā lazanja ar pītas maizi ar vistu un sēnēm - recepte

Sastāvs:

• vistas mīkstums - 550 g;
• šampinjoni - 320 g;
• sīpols - 270 g;
• tomāti - 750 g;
• plāns armēņu lavash - 3 gabali;
• siers cietais - 320 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas;
• augu eļļa;

Mērcei:

• milti - 100-120 g;
• piens - 950 ml;
• sviests - 120 g;
• muskatriekstu maisījums - šķipsniņš;
• melnie pipari - pēc garšas;
• sāls

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs nomazgājām sīpolus, sasmalcinātas puspagas un novietoja tos lielā pannā ar sildītu rafinētu augu eļļu. Pāriet to caurspīdīgumam, pēc tam ielieciet pirms mazgāšanas, žāvē un sagriež aploksnēs tomātus. Cep dārzeņus līdz mīkstam, sajauciet ar sāli un maltu melno piparu un novietojiet malā.

Uz otras karstās cepamās pannas cep, pievienojot rafinētas eļļas iepriekš sagatavotus un sasmalcinātus gabaliņus vistas, mēs to arī iepērtam ar sāli, pipariem un garšvielām, samaisa un ievieto bļodā. Cepšanas traukā pievienojiet mazliet vairāk eļļas un apcepiet to, līdz gatavas sasmalcinātas, iepriekš mazgātas sēnes. Cepšanas sezonas beigās sēņu masa ar sāli, maltiem melnie pipari un garšvielas.

Lai pagatavotu mērci, mēs kviešu miltus izvedam uz zeltainu nokrāsu uz brīvā sviestā un pēc tam ielej pienu tievā traukā, nepārtraukti maisot putukrējumu, lai nebūtu nekādu gabalu. Mēs sajaucam masu pēc garšas, pievienojot sāli, melno melno piparu un muskatriekstu un ļaujiet tam stāvēt mēreni siltumā, turpinot maisīt līdz biezai un sajaucot mērci ar biezu skābo krējumu.

Cepamās eļļainās formas apakšpusē izklājiet pītas maizi un uzberiet to ar mērci mērcētas mērces. Tad ielieciet pusi ceptu slāni ar sīpolu tomātiem. Tālāk sadaliet pusi cāļu gaļas un sēņu un apkaisa ar rīvētu sieru. Tagad pārklājiet visu ar otro lapu lavash un atkārtojiet slāņus, sākot ar mērci un beidzot ar sieru. Visbeidzot, pārklājiet trešo lapu ar lavashu, pārklājiet to ar lielu mērci un lielā mērā berzējiet ar sieru. Novietojiet trauku vidējā līmenī, kas uzsildīts līdz 185 grādu krāsnī, un nostājieties piecpadsmit minūtes.

Šādu lazanju no lavāžas bez krāsns var pagatavot daudzveidīgā veidā, palielinot slāņu skaitu, samazinot trauka platumu. Šīs ēdienkartes nepieciešamais režīms ir "Cepšana", un vārīšanas laiks atkarīgs no ierīces jaudas un svārstās no piecpadsmit līdz trīsdesmit minūtēm.