Cepta pita ar pildījumu - neticami garšīga un vienkārša uzkoda, kuru var pasniegt siltā vai aukstā veidā. Jebkura sastāvdaļa var tikt izmantota kā pildījums. Mēs jums šodien pateiksim dažas iespējas, kā gatavot šo ēdienu.
Cepts lavash ar pildījumu
Sastāvs:
- Armēņu plānā lavāle - 1 iepakojums;
- siers - 300 g;
- zaļie sīpoli - 3 gab .;
- olu - 3 gabali;
- mājas majonēze - 1,5 st. karotes;
- skābs krējums - 1,5 ēdamk. karotes;
- augu eļļa.
Mīklai:
- piens - 80 ml;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Olas paātrina pirms vārīšanas, un tad mēs atdzist, noņemiet čaumalu un berziet uz lielas trauka. Pievienojiet tiem sasmalcinātu sieru, smalki sagrieztus zaļus sīpolus, ielieciet majonēzi un skābo krējumu. Visi rūpīgi sajaukti un aromatizēti ar garšvielām. Lavāža tiek sagriezta ar tādiem pašiem maziem kvadrātiņiem, iemērc ar pildījumu un velmēta ruļļos. Atsevišķā bļodā, uzlieciet olās, pakāpeniski ielejiet pienu un izmēģiniet sāls šķipsnu. Dziļiniet zemenes no pita maizes ar siera pildījumu mīklā un apcepiet uz augu eļļas abās pusēs.
Pīta maize, apcepta ar ceptu pannu
Sastāvs:
- lavāne - 3 gabali;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- garšvielas;
- kartupeļu biezeni - 500 g.
Mīklai:
- olu - 1 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, mazgā, sagriež šķēlēs un vāra ar sālītu ūdeni. Tad buljons tiek iztukšots, mēs kartupeļus piepildīt ar skābu krējumu, lauzt olu un iemest sasmalcinātus zaļumus. Katru lavash lapu sagriež 4 daļās, ielieciet pildījumu un salieciet aploksni. Iegremdē ogas maisījuma sagataves, ielieciet to sildītajā eļļā un apcepiet, līdz veidojas rudi brūna vidēja siltuma dēļ. Lai pagatavotu mīklas, iemasējiet olas bļodā ar garšvielām.
Cepta pītas maize, pildīta ar maltu gaļu
Sastāvs:
- plāns lavāgs - 7 gab .;
- malta gaļa - 300 g;
- baltie kāposti - 1 dakšiņa;
- burkāni - 1 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- marinēti cukīni -100 g;
- majonēze - 150 ml.
Sagatavošana
Tātad vispirms mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Šim nolūkam piparus apstrādā un sagriež kubiņos. Burkāni tiek iztīrīti, sasmalcināti uz rīves, un kāposti ir plāni sasmalcināti. Marinētas cukini, sagriezti kubiciņos. Cepiet cepeti ceptuve ar eļļu, ielieciet pēc garšas. Tagad ielieciet to uz papīra lapu maizes, pievienojiet nedaudz kāpostus, burkānus, papriku un cukīni. Augšā ar majonēzi un apvelciet aploksni. Cepiet stieņus no abām pusēm, pēc tam uzlieciet traukā un pasniedziet.