Daudzās piepilsētas zonās vai mežā var atrast tādu augu kā paprikas ērgļi. Tas tiek novērtēts pēc garšas īpašībām un garšas tāpat kā sēnes. Tāpēc daudzi mājsaimnieces mīl pavada papardes ar gaļu, kuru receptes ir ļoti vienkārši.
Kā pagatavot papardes ar gaļu?
Šādi ēdieni ir ļoti populāri Tālajos Austrumos, lai jūs varētu sagatavot papardes ar gaļu, receptes tiek piedāvātas lielos daudzumos. Viens no populārākajiem ēdiena gatavošanas veidiem ir pannā cepēt pārtiku. Šajā gadījumā tiek izmantoti gan svaigie papardes, gan ziemas konservi. Gatavošanas pamatā ir noteikti principi:
- Tā kā svaigajam papardim ir rūgta garša, to iemērc ūdenī un atstāj uz nakti.
- Jūs varat ielejiet dzinumus ar ūdeni un uzvāra zemā karstumā, bet ne vārīties, pēc tam nomainiet ūdeni, pievienojiet sāli un vāriet apmēram 5 minūtes. Pēc tam rūgtums iet prom, un augu var pagatavot tālāk.
- Papardes ar gaļu, veiksmīgas ēdienu gatavošanas receptes, kuras ir ļoti dažādas, varat iztaisnot, cept vai cep.
Kā pagatavot svaigu papardes ar gaļu?
Lai sagatavotu svaigu papardes ar gaļu, jums jāņem vērā dažas nianses. Ēšanai ir piemēroti jauni stublāji ar lapām, kas vēl nav pilnībā atvērtas. Tajās vietās, kur aug aug brīvi, to var savākt neatkarīgi, un, tā kā tas nav izplatīts, to uzskata par delikatesi.
Sastāvs:
- papardes dzinumi - 1 ķekars;
- cūkgaļas fileja - 300 g;
- sīpoli - 3 gab.
Sagatavošana
- Nogrieziet sīpolu un smalki sagriež.
- Nomazgājiet gaļu un sagrieziet kubiņos, apkaisa ar sāli un pipariem, ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
- Uz cepeškrāsnī ielej mazu saulespuķu eļļu, sasildiet to. Pievienojiet gaļu un apcepiet.
- Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un apcepiet tos.
- Paprikas pievieno gaļai.
- Ielej nedaudz ūdens, sajauc sastāvdaļas un cep dažas minūtes.
Kā pagatavot sālītas papardes ar gaļu?
Ēdienu gatavošanai jūs varat ņemt ne tikai jaunus dzinumus augu, bet arī veikt gaļu ar marinētu papardes. Ja izmanto sālītu papardiju, nav steidzamas nepieciešamības pēc pirmapstrādes. Jūs varat īslaicīgi mērcēt produktu ūdenī, bet neaizņemiet prom, jo augs kļūs mīksts un zaudēs garšu.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- papardes - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- čili pipari - 4 pākstis.
Sagatavošana
- Sasmalciniet gaļu, apcepiet, līdz pagatavo ar ķiploku, bet šķidrums iztvaiko.
- Sīpolu sagriež gredzenos un apcep ar gaļu 3 minūtes.
- Papriku sagriež un pievieno produktiem. Sastāvdaļas cep, līdz šķidrums iztvaiko.
- Tajā pašā galā pievieno sasmalcinātu čili piparus.
Kā ar papriku mazgāt ar gaļu?
Papriku ēdieni tiek pasniegti kā sānu ēdiens, kā arī kā neatkarīgs ēdiens. Augi ražo salātus, bet visizplatītākā ir cepta paparde ar gaļu. Neparastas pārtikas veida dēļ dažus no tiem sākotnēji izturas piesardzīgi, bet, mēģinot to izmēģināt, viņi mēģina gatavot to biežāk. Ja jūs izveidojat papardes ar gaļu, kuras receptes ietver sojas mērci, jūs izveidojat neaizmirstamu, izsmalcinātu ēdienu.
Sastāvs:
- gaļa - 500 g;
- papardes - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas.
Sagatavošana
- Gaļu sagrieziet un apcepiet ar ķiplokiem, līdz pusgatavs.
- Apcepiet sīpolu un pievienojiet gaļai.
- Pirmajā mērcē naktī ūdenī, papriku sagriež, pievieno pārējām sastāvdaļām un cep dažas minūtes.
Paprikos sautējums ar gaļu
Tiem, kuri ievēro noteiktu diētu un neēd ceptu pārtiku, ir ideāli piemērota papardes sautējums ar cūkgaļu. Olu var piešķirt noteiktām garšas īpašībām, kas atbilst saimnieces individuālajām vēlmēm. Piemēram, jūs varat pievienot sojas mērci, skābo krējumu, visa veida garšvielu.
Sastāvs:
- gaļa - 500 g;
- papardes - 600 g;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l;
- skābs krējums - 50 ml.
Sagatavošana
- Papriku iemērc uz nakti ūdenī, sagriež gabaliņos.
- Sagrieziet gaļu un pagatavojiet līdz pusei vārīta.
- Papriku cep pāris minūtes un pievieno gaļai, turpina sautēt.
- Pirms vārīšanas beigām pievienojiet mērci un skābu krējumu.
Papardes ar gaļu Korejā
Tie, kas seko kalorijām, kā gaļu saprot papardes recepti korejiešu valodā , jo šāds ēdiens ir zemu kaloriju daudzums. Bet jums vajadzētu būt gatavam korejiešu virtuves raksturīgajam asumam. Galvenais papardes veidošanas nosacījums ir ēdienu izvēle, obligāti jābūt varam, tad augs saglabās savu bagātīgo zaļo krāsu.
Sastāvs:
- papardes - 1 ķekars;
- cūkgaļa - 300 g;
- sīpoli - 1 pt;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- melnā un sarkanā pipari - līdz ¼ tējkēm;
- koriandrs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Sakrīt sīpolu, apcep līdz zeltaini brūnai.
- Pievienojiet koriandru, piparus. Pievienojiet sagrieztu papardu.
- Sagrieziet gaļu sloksnēs un apcepiet 5 minūtes.
- Pēc garšas pievienojiet ķiploku un sāli, samaisiet. Uzglabāt ugunī, līdz tas ir pilnībā gatavs.
Ceptu ēdienu ar liellopa gaļu un papardes liellopu
Daudzi daudzi papardes sākas ar neparedzētu pusi, piemēram, garšīgu un veselīgu pārtiku. Tādēļ ar to ir vairāk un vairāk interesantu ēdienu. Šādi, piemēram, ir cepti kartupeļi ar gaļu un papardes. Jūs varat izmantot gan liellopu gaļu, gan cūkgaļu. Visas sastāvdaļas ceptajā formā ir neaprakstāma kombinācija.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- papardes - 200 g;
- liellopu gaļa - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- majonēze.
Sagatavošana
- Grieziet kartupeļus aprindās. Gaļu sagriež sloksnēs.
- Sīpolus sagrieziet gredzenos.
- Veidlapas apakšai jābūt eļļai un ieliek pirmo kartupeļu griezumu, tad gaļu un sagriež vienādos paprikas gabalos.
- Olas sajauc kopā ar garšvielām, majonēzi un ielej tos ar formu sastāvdaļām.
- Cepiet papriku ar gaļu un kartupeļiem 15 minūtes cepeškrāsnī.
Papardes salāti ar gaļu
Ja iespējas ar karstu vai sautējumu neder, varat sagatavot salātus ar papardes un vistas gaļu. Augu stubliem vienmēr jābūt vārītiem pirms ēšanas, jo šādas apstrādes veikšana ir priekšnoteikums. Jūs varat kalpot jogurtu kā trauku vai neatkarīgu ēdienreizes variantu, kas izgatavots no papardes ar gaļu.
Sastāvs:
- papardes - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- vistas fileja - 200 g;
- sojas mērce - 20 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
- Pagatavojiet fileju un sagrieziet joslās, piemēram, papardes.
- Sīpolus sagrieziet gredzenos un apcepiet līdz zeltainam.
- Paprika samaisa ar vistu, pievieno sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus. Viss aizpildiet ar sojas mērci.
Papardes ar gaļu daudzveidīgā veidā
Tiem, kam ir multivarkeris, gatavošanas process ir ievērojami vienkāršots. Pavārmatu receptes ar gaļu multivarkā ir ļoti vienkārša, jo tad jums nav jāmaisa un jāuztraucas, lai iekārta nedeg. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot sastāvdaļas (papardes, gaļas, dārzeņu). Ielieciet trauku, instalējiet programmu "Quenching" un pēc pienācīga laika uzņemiet gatavu trauku.
Sastāvs:
- gaļa - 500 g;
- papardes - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l;
- ķiploki - 4 krustnagliņas.
Sagatavošana
- Sīpoli bļodā cep multivarki.
- Pirms 5 min. Vāra pirms vāra.
- Ievietojiet gaļu ierīcē, ieslēdziet "dzesēšanas" režīmu 1 stundu.
- Pievienojiet papardes, sīpolus un vāra uz vāra vēl 40 minūtes. Beigās pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
Papardes ar sojas gaļu - recepte
Trauku var pagatavot, ne tikai ņemot par pamatu tādu gaļu kā cūkgaļa, liellopu gaļa vai vistas. Kā alternatīva, papardes ar sojas gaļu ir ideāls. Tas palīdzēs uzlabot ēdiena garšu, padarot to gudru un smaržīgu. Papildu sastāvdaļu sastāvu un skaitu nosaka pavasara griba.
Sastāvs:
- papardes - 400 g;
- sausa sojas gaļa - 150 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l
Sagatavošana
- Papriku vāra verdošā ūdenī 5 minūtes, sagriež gabaliņos.
- 10 minūtes ielej un turiet verdošā ūdenī sojas gaļu. Izgrieziet to garās sloksnēs.
- Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus un apcepiet.
- Visu sajauciet, pievienojiet mērci un ķiplokus, sajauciet.