Gaļa daudzveidīgā veidā ir prieks gatavot. Izrādās ļoti maigs un mīksts. Un pats svarīgākais ir tas, ka pats sagatavošanas process nav rūpīgi jāuzrauga. Tagad uzziniet, kā cept gaļu multivarkā, sautēt vai gatavot pārim.
Kā pagatavot gaļu daudzveidīgā veidā?
Gaļu daudzveidīgā veidā, kuras receptes var atrast specializētajā literatūrā vai internetā, tiek sagatavota ļoti vienkārši. Tālāk ir norādīti daži vienkāršie vienkāršie noteikumi, pēc kuriem precīzi izrādīsies kāds gaļas ēdiens:
- Gatavojot gaļas gabalus, ir labāk neaizklājiet ierīci ar vāku, tad process būs ātrāks.
- Sagatavojot tvaicētos traukus ierīces bļodā, lai ietaupītu laiku, labāk ir ielej karstu ūdeni.
- Jebkura multivarketas gaļa gatavosies ātrāk un būs maigāka, ja tā marinēta un paliek aukstā vismaz 2 stundas.
Turot daudzfaktoru
Tvaicēta cūkgaļa multivarketā ir trauks, kas izrādās ļoti ēstguns, sirsnīgs un sagatavots ātri un vienkārši. Trauka īpatnība, kas tiek iegūta saskaņā ar šo recepti, ir tāda, ka tas rodas ļoti sulīgi, jo klāj grauzdiņš. Jūs varat pasniegt to ar jebkuru trauku vai dārzeņu salātiem.
Sastāvs:
- Cūkgaļas mīkstums - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- tomātu biezeni - 50 g;
- burkāni - 1 gab .;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Dārzeņus sasmalcina, ievieto tos bļodā un lieciet "Karstā" režīmā.
- Kad sastāvdaļas ir brūnās, pievienojiet sasmalcinātu gaļu.
- Izklājiet tomātu, pievienojiet sāli, ielieciet garšvielas, ielejiet 100 ml ūdens un pagrieziet ierīci "dzesēšanas" režīmā.
- Sagatavo pusstundu, pievieno miltus, kas sajaukti 50 ml ūdens, un 20 minūtes pagatavo gaļu ar mērci daudzveidīgā veidā.
Turku vārīta cūkgaļa multivarkā
Mājas vārīta cūkgaļa ir lieliska alternatīva desas produktiem. Daudzfaktoru gaļas daudzums folijā izrādās ļoti sulīgs. Pēc vēlēšanās to var pildīt ar burkānu un ķiploku. Bet tas nav nepieciešams. Šo vārītu cūkgaļu var sagriezt šķēlēs un izmantot sviestmaizes - garšīgas, dabiskas un noderīgas.
Sastāvs:
- tītaru mīkstums - 0,5 kg;
- olīveļļa - 50 ml;
- sāls, rozmarīns, salvija, timiāns.
Sagatavošana
- Gaļu notīra ar sāli, garšvielām, ielej eļļu un stundas 12, mazgāt aukstumā.
- Pēc tam iesaiņojiet to ar foliju un ievietojiet to multi-vaska formā.
- Cepšanas režīmā ir sagatavota 1 stunda.
Gaļa ar piedurkni multivarkā
Uzmava ir izgudrojums, kas ir kļuvis populārs daudzos meistaros. Tā kā viņiem nav nepieciešams mazgāt traukus. Un gaļa ar piedurknēm ir daudz sulīga. Cūkas ribiņas ar kartupeļiem multivarkā ar piedurkni iziet neticami smaržīgi un ļoti ēstgribu. No norādītā produkta daudzuma būs 4 porcijas.
Sastāvs:
- cūkas ribiņas - 1 kg;
- sīpolu rāceņi - 2 gabali;
- garšvielas šašliku kebabam;
- sāls;
- kartupeļi - 8 gab.
Sagatavošana
- Ribas mazgā un berzē ar garšvielām šašlikā, sāli un nakts aukstā vietā.
- Sīpolu sasmalcinātie gredzeni.
- No citrona izspiest sulu.
- Kartupeļus notīra, sagriež pusi un garšvielu garšvielas.
- Sagatavotie produkti ir izgriezti ar piedurkni, ievietoti traukā un gatavošanas režīmā 60 minūtes.
Cepta cūkgaļa daudzveidīgā veidā
Cepts ir ļoti praktisks ēdiens. Izliekot vairāk vai mazāk ūdens, jūs varat pielāgot ēdiena blīvumu. Gaļa ar sēnēm multivarketā ar kartupeļu pievienošanu ir ļoti apmierinoša. Cūkgaļa ir norādīta receptē, bet var izmantot cita veida gaļu. Tikai tad gatavošanas laiks var mainīties.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- šampinjoni - 250 g;
- sīpols - 100 g;
- kartupeļi - 500 g;
- sāls, pipari;
- ūdens - 150 ml.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež kubiņos.
- Šampinjoni mazgā, žāvē un sagriež 4 daļās.
- Sīpoli sadalīja ceturtdaļu gredzenu.
- Kartupeļus sagriež bāros.
- Bļodā ielejiet eļļu, ielieciet sēnes, sīpolus un gaļu.
- Sāls, papriku un "karstā" režīmā pavārs 20 minūtes.
- Pievienojiet kartupeļus, ielieciet ūdeni, lai sastāvdaļas iegremdētos.
- "Apturēšanas" režīmā ir sagatavota 1 stunda.
Liellopu gaļa Stroganoff ir daudzveidīga
Beef Stroganoff ir klasisks tradicionāls krievu virtuves ēdiens. Cepta gaļa multivarketē ar skābās krējuma mērces pievienošanu ir ļoti garšīga. Vienlaikus tas nav grūti gatavot pavisam. Tikai stundas laiks un 2 ēdieni ēstgribas pārtikas būs gatavi kalpot. Kā sānu ēdienam kartupeļu biezeni viņam ir lieliski.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 700 g;
- spuldze - 1 gabals;
- milti - 1,5 ēdamk. karotes;
- skābo krējumu - 250 g.
Sagatavošana
- Eļļu ielej bļodā, sīpoli ir izkaisīti un "karstā" režīmā tie iet 15 minūtes.
- Gaļu sagriež gabalos pa šķiedrām, ievieto traukā un apcep.
- Tad instruments tiek aizvērts ar vāku, un "dzesēšanas" režīmā 40 minūtes tiek pagatavotas.
- Pievienojiet miltus, sāli un samaisiet.
- Spread skābs krējums, pagatavo 5 minūtes, pipari un kalpo.
Gaļa pārim multivarkā
Daudziem tvaika ēdieniem ir saistīts kaut kas neuzkrītošs. Šādā veidā pagatavotās filejas bieži izžāvē. Bet tas ne vienmēr ir gadījums. Vistas pāris multivarkā, kura recepte ir aprakstīta zemāk, nāk no smaržīgas un sulīgas. Un viss, pateicoties faktam, ka folija saglabā visas sulas, neļauj gaļai izžūt.
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- ingvera sakne - 30 g;
- sīpols - 1 gab.
- sviests - 30 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- citronu - 2 lobules;
- šampinjoni - 5 gab .;
- galda vīns, sojas mērce - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Eļļu izgrieziet ar nazi.
- Sērot sēnēm, sīpoliem un pipariem.
- Uz folijas ielieciet eļļu, dārzeņus un ingvera sakni.
- Tie ieliek fileju uz augšu, pāris vairāk sviesta kubiciņu, citrona šķēles.
- Apkaisa vīnu un sojas mērci.
- Folija tiek iesaiņota un nodota grozam.
- 3 tases ūdens tiek ielejama traukā un tvaika gatavošanas režīmā gaļa tiek pagatavota folijā 40 minūšu laikā.
Liellopu gaļa ar plūmēm daudzveidīgā veidā
Gaļa ar plūmju daudzveidību kļūst maiga un pikanta pēc garšas. Liellopu gaļa ar plūmēm ir duets, ko atzīst daudzas pasaules virtuves. Bieži vien šo ēdienu patīk tie, kas vispār nepazīst šo žāvēto augļu. Ūdens daudzums, kas ielej gaļu, jums jāpielāgo atkarībā no tā, cik daudz mērces jūs vēlaties iegūt.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 1 kg;
- plūmes - 150 g;
- sīpols - 2 gabali;
- 1 burkāns;
- ķiploki - 4 šķēles;
- Muskuļi, sāls, melnie pipari, lauru lapas;
- ūdens.
Sagatavošana
- Liellopu gaļa sagriež šķēlēs.
- Sasmalciniet sīpoli.
- Daudzfaktoru bļodā ielejiet eļļu, iestatiet "Karsto" un gulējamu gaļu.
- Cepiet līdz rouge.
- Pievienojiet dārzeņus un vāra vēl 15 minūtes.
- Ielieciet karstu ūdeni, sāli, ielieciet garšvielas un pagatavojiet uz sautējumiem pusstundu.
- Plūmes sagriež gabaliņos.
- Pievienojiet to bļodiņā kopā ar ķiploku un pagatavojiet gaļu ar plūmēm multivarketā vēl pusstundu.
Jērs ar dārzeņiem daudzveidīgā veidā
Jērs ir īpaša gaļa. Ne daudzi cilvēki to mīl par savu garšu un aromātu. Bet gaļa ar dārzeņiem multivarketā, kas tiek pagatavota saskaņā ar šo recepti, izrādās ļoti garšīga. Oriģināls trauks izskatās kā sautējums. No noteikta daudzuma produktu tas būs 4-5 porcijas ēstgribas pārtikas sirsnīgs pusdienas vai vakariņas.
Sastāvs:
- jēra mīkstums - 1 kg;
- baklažāni, burkāni, dārzeņpipari - 1 gab.
- sīpoli - 2 gabali;
- eļļa - 50 ml;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 1 galva.
Sagatavošana
- Lambs berzē ar sāli, pipariem, ūdens citronu sulu un sviestu.
- Pievienojiet 1 sīpolu, sasmalcinātus pusi gredzenus un samaisiet.
- Ielieciet trauku un atstājiet 2 stundas.
- Uzlieciet gaļu bļodā un gatavojiet karstā režīmā līdz sarkanai krāsai.
- Pārējie sīpoli tiek sasmalcināti puslaipņos, pārējās dārzeņus sagriež ar maziem blokiem.
- Uzlieciet sastāvdaļas uz gaļas slāņiem.
- Uz augšu ievieto pusi ķiploku galvu, pievieno sāli, ielej 200 ml ūdens, un režīmā "dzesēšana" gaļu sagatavo multivarkā 1 stundu.