Neraugoties uz to, ka omleti ēdiens ir diezgan vienkāršs un ātri sagatavojams, taču tā uzturvērtība nav pietiekama, lai pilnībā apmierinātu šo ēdienu brokastīs vai pusdienās. Lai iepazītos ar omletu vairāk apmierinātu, ieteicams pievienot dažādus pildījumus. Par to, kā sagatavot omlete ar pildījumu, mēs runājam tālāk.
Omlete ar cepeškrāsns aizpildīšanu
- olas (lieli) - 8 gabali;
- piens - 200 ml;
- saldētu dārzeņu maisījums - 3 vienības;
- konservētas pupiņas - 420 g;
- zaļie sīpoli;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Cepšanas forma, kuras diametrs ir aptuveni 20 cm, ir pārklāta ar pergamentu cepšanai. Cepeškrāsns uzsildiet līdz 180 grādiem. Olas viegli sajauc ar dakšu ar sāli un pipariem kopā ar dzeltenumu un olbaltumvielām. Tagad ar plānu trauku, mēs ielej pienu olām, neapstājoties maisot. Ielieciet dārzeņus cepšanas trauka apakšpusē un piepildiet ar olu maisījumu. Ieliek trauku cepeškrāsnī 40 minūtes. Jūs varat apkaisa gatavo omlete ar rīvētu sieru vai sasmalcinātu garšaugu.
Plāns omelets ar ķīniešu pildījumu
Sastāvs:
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- burkāni - 1 gab .;
- šitakes sēnes - 120 g;
- pupiņu kāposti - 100 g;
- zaļie sīpoli - 3 spalvas;
- svaigs ingvers - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sojas mērce;
- olas - 3 gab.
Sagatavošana
Vāra olas ar ēdamkaroti ūdens. Panā mēs sildām eļļu un apcepim sagrieztas sēnes un burkānus apmēram 2 minūtes. Pievienojiet pupiņu kāpostu, sīpolus, rīvētu ingveru un izvelciet ķiploku presi. Cepiet 1-2 minūtes.
Eļļojiet trauku ar mazu eļļu un izlejiet to ar omelets. Cepiet omeletes 30 sekundes, tad pagrieziet to, apcepiet vēl 10 sekundes un ievietojiet to uz šķīvja. Tādā pašā veidā griliet atlikušās daļas. Tā rezultātā vajadzētu būt 6 pankūkas. Mēs sasmalcinājām omeletes malā dārzeņu pildījumu un visu salokamies ar aploksni. Mēs ēdam omelets pie galda ar sojas mērci .
Omlete ar pildījumu recepti
Sastāvs:
- olas - 8 gabali;
- piens - 3/4 priekšmeti;
- milti - 1/4 priekšmetu;
- šķiņķis - 120 g;
- Bulgāru pipari - 1/2 gabali;
- sīpoli - 1 gab.
- rīvēts cietais siers;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Olas traips bļodā ar miltiem, pienu, sāli un pipariem. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu šķiņķi, plānos sīpolu gredzenos un ziedpumpurus. Ielieciet omletes maisījumu ieziestā veidā. Cepiet trauku cepeškrāsnī apmēram 14 minūtes 180 grādos. Pabeigts omelets ar šķiņķi, pārkaisa ar sieru un atpakaļ uz krāsni vēl 2 minūtes, pēc tam mēs pārvēršim omlete rolā un sagriež šķēlēs.