Mūsdienu pasaulē trūkst uztura ēdienu receptes. Dažu no tiem piemēri var būt receptes, kuru pamatā ir tītara gaļa. Šī putna gaļas apēsto un sulīgo gaļas gabalu var pagatavot dažādos veidos, bet šajā rakstā mēs runāsim par to, kā tuksnesi aizdzert ar dārzeņiem.
Turcija, sautēta ar dārzeņiem un garšvielām
Sastāvs:
- tītara fileja - 350 g;
- tomāti - 3 gabali;
- Žāvētu baziliku - 2 tējk.
- Žāvēti ķiploki - 2 tējk.
- Žāvētu oregano - 2 tējk.
- melnie pipari - 1/4 tējkšķītes;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- sīpoli - 1 gab.
- cukini - 2 gab. vidējais lielums;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Sīpoli sagriež pusi gredzenus un nogatavo augu eļļā, līdz pusgalda. Kad sīpols ir gatavs uz pusi, pievienojiet tam sasmalcinātu vistas fileju un apcepiet trauku vēl 5-7 minūtes, līdz tas ir gatavs. Uz cepeškrāsnī pievienojiet tomātu pastas un visus garšvielas un garšvielas, ielieciet mazu ūdeni vai vistas buljonu un ēdienu uzdziet uz zema karstuma 10-15 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības, mēs pievienojam mazu sagrieztus cukīnus pannā. Ātri un noderīgi sautēti tītari ir gatavi! Mēs to karsējam karsējamā grauzdiņā.
Daudzveidīgajā turcijā, kas sautētas ar dārzeņiem saskaņā ar šo recepti, jūs varat arī pilnīgi pagatavot ēdienu, izmantojot režīmu "Cepšana" vai "Cepšana" visos ēdiena gatavošanas posmos.
Turcijas fileja, sautēta ar dārzeņiem
Sastāvs:
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- teļa kāts - 1,5 kg;
- sīpoli - 1 gab.
- selerijas - 2 stublāji;
- sāls - 2 tējkarotes;
- vistas vai dārzeņu buljona - 500 ml;
- burkāni - 2 gabali;
- kartupeļi - 3 gab.
- Provansas garšaugi - 1 tējkarote;
- svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Tītara gausi tiek mazgāti, žāvēti un apcepti augu eļļā traukā 2-3 minūtes katrā pusē. Mēs noņemam teļu no bāriem. Neaizmirsti sautēt grauzdētus mājputnus ar sāli un pipariem. Uz tā paša kafijas automāta, kur putns tika grauzdēts, ieliekam sīpolus un selerijas, apcepim 5-7 minūtes, līdz mīksts, un pēc tam atgriezieties dārzeņu tītarī.
Piepildiet trauku ar buljonu, sajauciet ar sāli un pipariem un ielieciet cepeškrāsnī uz pusotru stundu pie 150 grādiem. Tad ņemiet cepeškrāsnī gaļu, pievienojiet atlikušos dārzeņus, garšaugus un garšvielas un atgrieziet trauku 45 minūtes atpakaļ cepeškrāsnī.
Mēs uzņemam tītaru no kafijas automāta, atdaliet gaļu no kauliem un atdodiet to atpakaļ dārzeņiem. Mēs apkalpojam smaržīgu ēdienu bez jebkādiem papildinājumiem.