Garšīgs, atsvaidzinošs un noderīgs saldējums var tikt viegli sagatavots mājās un bez saldētavas, izmantojot mūsu receptes. Tas ir pietiekami, lai būtu ērta silikona veidne vai pat plastmasas trauks. Šāds deserts būs jūsu mīļākā ģimenes delikatese, un bērni to iepriecinās.
Mājas saldējuma recepte bez saldējuma veidotāja
Sastāvs:
- cukurs - 95 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- piens - 355 ml;
- krēms 30% - 205 ml;
- vanilīns - šķipsniņš.
Sagatavošana
Pirms sākat gatavot mājās gatavotu saldējumu bez saldējuma ražotāja, mēs sagatavojam veidnes: mazgājiet tās un nožāvējiet ar dvieli. Pienu ielej kaudzē, nosūta uz vidēju siltumu un vārīt. Olas sajauc atsevišķi ar cukuru, iemet vaniļīna šķipsnu un viegli pievieno iegūto maisījumu nedaudz atdzesētajam pienam. Sajauciet saturu ar putukrējumu un maisot, pagatavojiet maisījumu līdz biezai, bet ne vārīties. Pēc tam noņemiet traukus no plāksnes, ielieciet plānu krējumu un samaisiet. Mēs uzliekam saldējumu uz silikona veidņiem un ievietojam saldētavā vairākas stundas.
Augļu saldējums mājās bez saldētavas
Sastāvs:
- Zemene - 235 g;
- kivi - 235 g;
- ābolu sula - 105 ml;
- piparmētru lapas - 5 gab.
- cukura baltais pulveris - 55 g;
- cukurs - 20 g;
- dabiskais jogurts - 120 ml.
Sagatavošana
Lai pagatavotu saldējumu mājās, neizmantojot saldējuma automātu, ielejiet ābolu sulu un uzlieciet traukus uz uguni. Mēs to sasildām mazliet, iemet cukuru un izšķīdina to. Pēc šķidruma sadalīšanas 2 vienādās daļās. Atsevišķi samaisiet jogurtu ar pulveri un pievienojiet sasmalcinātas piparmētru lapas. Zemenes mazgā, izrauj lapas, žāvē, sajauc ar blenderi un sasmalcina ar sulu. Kivi iztīra, arī samalts un atšķaidīts ar ābolu sīrupu. Tagad paņemiet saldējuma veidnes un piepildiet ar 1/3 kivi biezeņa. Mēs noņemam traukus saldētavā 40 minūtes, pēc tam ziņojiet par nedaudz saldu jogurtu. Atkal nosūtiet sagataves aukstumā un pēc 40 minūtēm novietojiet zemeņu biezeni, ielieciet nūjas un atstājiet to uz pāris stundām saldētavā, līdz tas sasalst.
Saldējuma recepte mājās bez saldētavas
Sastāvs:
- cukurs - 115 g;
- biezs jogurts - 45 ml;
- ūdens 130 ml;
- persiks - 5 gab .;
- citronu - 30 g;
- rums - 20 ml;
- vanilīns - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs vārot ūdeni, mēs mestam cukuru un izšķīdina to, to maisot. 3 minūtes vāriet sīrupu un pēc tam atdzesē un pievieno rumu ar vaniļu. Sajauciet biezu jogurtu ar maisītāju ar iepriekš sajauktu masu. Persiki mizoti, noņem kaulus un sasmalcina mīkstumu ar blenderi. Mēs ielej citronu sulu augļu biezenī, sajauc to un pievieno jogurta masu. Mēs pārspējam delikatesi ar putukrējumu, pēc tam novietojiet to konteinerā, aizveriet to ar vāku un noņemiet to 20 minūtēs saldētavā. Tad izņemiet, atkal noskalojiet un saldējumu sūtiet vēl 20 minūtes aukstumā. Procedūra tiek atkārtota 5 reizes, un tad mēs kalpojam desertu pie galda.
Mājas saldējuma recepte bez piena saldējuma
Sastāvs:
- melna rūgta šokolāde - 105 g;
- ķiršu svaiga - 105 g;
- neapstrādāta ola - 2 gab.
- cukurs - 185 g;
- krējuma tauki - 405 ml;
- piens - 215 ml.
Sagatavošana
Lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu bez saldējuma gatavošanas, noskalojiet ķiršus, noņemiet kaulus, pārnesiet ogu bļodā un nosūtiet uz ledusskapi. Šokolāde ir sarīvēta uz režģa. Olas pāris minūtes sajauc ar maisītāju, līdz parādās vieglas putas. Neieslēdziet ierīci, ielejiet cukuru, injicējiet krēmu un pienu. Mēs ielej saņemto masu traukā un ievieto saldētavā. Pēc 2 stundām rūpīgi sajauciet ārstēšanu, pievienojiet ķiršu, šokolādi un beidzot sasaldējiet desertu.