Šis delicious deserts ir pazīstams mums visiem kopš bērnības. Papildus tam, ka šokolādes desa no cepumiem ir ļoti garšīga un pārsteidzoši aromātiska, to ir viegli pagatavot. Apskatīsim dažas vienkāršas receptes, kā gatavot desas no sīkdatnēm.
Šokolādes desa no sīkdatnēm
Sastāvs:
- cepumi "Jubilee" - 300 g;
- granulēts cukurs - 0,5 vienības;
- sviests - 300 g;
- kakao pulveris - 5 ēdamk. karotes;
- pulverveida cukurs - dekorēšanai;
- valrieksti - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā desicē no sīkdatnēm. Tātad, uzņemiet cepumu sīkfailu , pievienojiet to celofāna maisiņam un sasmalciniet to ļoti mazos gabaliņos ar virtuves āmuru. Tad mēs ieliekam sviestu sviestā kūkā un izkausē to ar zemu karstumu. Pēc tam mēs pievienojam cukuru vienai un tai pašai vietai un, maisot, mazā siltumā, mēs sagatavojam, līdz cukura kristāli pilnībā izšķīst. Pēc tam uzmanīgi izņemiet katli no plāksnes, ielieciet kakao pulveri, sasmalcinātus valrieksnus un rūpīgi samaisa. Tagad pievienojiet sīkdatnes drupatas no maisa un atkal samaisiet, līdz masa ir vienāda.
Uz galda izklājiet pārtikas plēvi, izklājiet uz tā vienādu sagatavotā maisījuma slāni un viegli iesaiņojiet to ar ruļļiem. Mēs noņemam pagatavoto desu no kakao un cepumiem ledusskapī un atstājim to tur apmēram 3 stundas, lai iesaldētu. Pirms pasniegšanas sagrieziet delikatesi gabalos, apkaisa ar pulverveida cukuru un izbaudiet garšīgu garšu no bērnības.
Saldā cepumu desa ar cukurniedru
Sastāvs:
- īsu cepumu sīkdatne - 500 g;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- granulēts cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- sviests - 200 g;
- piens - 0,5 vienības;
- Vanilīns - pēc garšas;
- cukurniedru augļi - 50 g;
- valrieksti - 50 g.
Sagatavošana
Valrieksti ir labi sasmalcināti. Candiedušos augļus sagriež mazos gabaliņos, un sausiņu sīkdatne ir salauzta tā, ka izdala drupatu. Pēc tam visas sagatavotās sastāvdaļas sajauciet bļodā. Atsevišķi kaļķakmens savienojam kakao pulveri ar cukuru, ielej pienu, sajauc, līdz miziņas pilnīgi izšķīst un pēc garšas pievieno vanilīnu.
Atdzesētu sviestu sagriež gabaliņos un ievieto kakao un piena maisījumā. Mēs uzliekam kausu uz lēnas uguns un vāra, līdz eļļa un cukurs pilnībā izšķīst, laiku pa laikam maisot. Gatavi karsti maisījumi uzmanīgi ielieciet cepumus, cukīnītos augļus un riekstus. Rūpīgi sajauc visu. Iegūtā masa tiek izplatīta uz folijas, ietin ruļļos un veido desu. Mēs izņemam ārstēšanu ledusskapī, līdz tas ir pilnīgi atdzisis. Desicē desu no biskvīta, sagriež gabaliņos un kārst uz tēju.
Bērnu desa no cepumiem ar iebiezinātu pienu
Šokolādes desa ir viena no mīļākajām saldumiem katram bērnam. Šī recepte tiek uzskatīta par klasisku veidu, kā padarīt šo delikatesi.
Sastāvs:
- īsu cepumu sīkdatne - 500 g;
- sviests - 200 g;
- kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
- kondensēts piens - 150 ml.
Sagatavošana
Mēs sadalām īsus cepumus mazos gabaliņos. Sviestu sagrieziet gabaliņos un izkausējiet dziļajā katlā ļoti mazā siltumā. Tad mēs ielej kondensēto pienu un
Pēc tam ielieciet nedaudz kakao pulvera, sajauciet līdz gludumam, tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Pēc tam noņemiet masu no uguns un pievienojiet drupinātos sīkdatnes. Visi ļoti ātri maisa, lai nodrošinātu, ka sausiņu sīrups vienmērīgi pārklāts ar šokolādes fondantu. Pēc tam uz plakanas virsmas izklājam blīvu celofāna maisu un uzklājam gatavo šokolādes masu. Mēs iesaiņojamies rullī, izveidojiet desas un ievietojiet ledusskapī, līdz tā kļūst cietāka.