Majonēzes sīkdatnes nekādā ziņā nav diētisks deserts, bet šoreiz mēs veltām rakstu ne uz pareizu uzturu. Šoreiz mēs iemācīsimies gatavot mājās gatavotus cepumus majonēzes veidā. Šāda piedeva, tāpat kā slavenais baltais mērcis, padarīs cepšanu daudz taukaināku, maigu un blīvu, kas ir vienkārši piemērots cepumiem.
Sausās mīklas recepte ar majonēzi
Ātra un garšīga recepte mīkstajiem, drupinātajiem un aromātiskajiem tējas cepumiem vienmēr būs glābjama tajās minūtēs, kad pagatavošanas laiks nav pietiekams.
Sastāvs:
- majonēze - 100 g;
- sviests vai margarīns - 100 g;
- cukurs - pusgadsimts;
- milti - 250 g;
- olu - 1 gab.
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mīkstais margarīns vai sviests, berzējiet ar cukuru, pievienojiet 100 g majonēzes un olu, ar mikseri noslaukiet sastāvdaļas. Miltu izsijāt, sajauc ar sāls un pakāpeniski pievienojot sausās sastāvdaļas eļļainam olu maisījumam, mīciet mīksto un elastīgo mīklu. Cepšanas paplātes pārsegs ar cepampapīru, ieeļļojiet ar mazu eļļas daudzumu. No testa uzlieciet lodītes un novietojiet tos uz cepšanas loksnes pietiekamā attālumā viena no otras. Mēs ievietojam cepumus uz majonēzes un margarīna krāsnī 30 minūtes 180 grādos.
Cepumi no majonēzes ar gaļas mašīnām
Šāds ekstravagants vārds ir tikai veids, kā veidot atsevišķas aknas. Mīklas daļas tiek nodotas cauri gaļas mašīnai, un gatavās ziedlapiņas pēc Jūsu ieskata var iegremdēt neparastā veidā.
Sastāvs:
- majonēze - 100 g;
- skābs krējums - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 2/3 no izstrādājuma;
- soda -1 tējk;
- sviests - 100 g;
- milti - 2 ēd.k.
Sagatavošana
Olas sagrieziet ar cukuru un baltu. Pievienojiet mīkstai eļļai vai margarīnam maisījumu, atkal noskalojiet apmēram 5 minūtes. Mēs uzliekam olām un sviestu līdzvērtīgām krējuma un majonēzes daļām, noslaucīt maisījumu līdz viendabīgumam. Mēs iesaiņojam miltus kopā ar sodas pārzāģētajām sastāvdaļām, mēs mīcām elastīgu un mīkstu mīklu. Tagad mīklu vajadzētu atdzesēt apmēram pusstundu, un tad pāriet uz sīkdatņu veidošanu. Mīklas daļas ieved pa gaļas mašīnām, un iegūto skaitļu masu ievieto cepšanas traukā. Cep cepumus 180 grādu vērtībā zeltaini brūnai. Visas sīkdatnes pa gaļas mašīnām ir gatavas, jūs varat kalpot pie galda.
Sausās maizes cepumu recepte ar majonēzi
Ja jūs kādu iemeslu dēļ neēdat olas, mēs priecājamies jūs iepazīstināt ar recepti eļļas sīkdatnei bez olām. Ticiet man, gatavā delikatese neatšķiras no sākotnējā veidā sagatavota.
Sastāvs:
- majonēze - 200 g;
- margarīns - 200 g;
- cukurs - 2/3 no izstrādājuma;
- milti - 3-4 vienības;
- soda - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Margarīns tiek malts ar cukuru un pievieno majonēzi. Pievieno sālsūdens maisījumu un sāk mīcīt mīklas, pakāpeniski pievienojot izsijātus miltus. Cepumu majonēzes mīklai vajadzētu būt vienmērīgai un ļoti mīkstajai, lai, tiklīdz tā vairs nepakļūst jūsu rokām, apcept miltus.
Tagad mūsu sīkdatnes pamatu vajadzētu atdzesēt vismaz pusstundu, pēc kura jūs varat sākt velmēt. Maiga un taukaina mīkla ļoti viegli pieskaras rullīša tapai un virsmai, tā ka
Gatavu delikatesi var ielej ar apledojumu, izkausētu šokolādi, pārkaisa ar kanēli vai cukura pulveri. Pirms mīklas, jūs varat arī pievienot sastāvdaļas pēc savas garšas, piemēram, citrona miziņa, magoņu sēklas, rieksti, rozīnes vai pāris pilienus vaniļas ekstrakta.