Garneles skuju zupa - apetīti, pārsteidzoši tīkams un pilns ar karstu, ko baudīs sēņu ēdienu mīļotāji. Jūs varat gatavot ēdienu dažādos veidos, izmantojot dažādus receptes trikus un ēdienus, katru reizi baudot jaunu garšu.
Kā padarīt zupu ar garnelēm?
Sēņu zupas sagatavošana no garnelēm ir vienkārša lieta, un pat iesācējs saimniece ar to varēs tikt galā. Galvenais ir izvēlēties piemērotu recepti, lai uzzinātu tehnoloģiju smalkumus.
- Vispirms šķēles jāšķiro, jāmazgā, iemērc 1,5 stundas aukstā ūdenī vai pienā vai 20 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam atkal noskalojiet.
- Kaltētas sēnes iemērc 2-3 stundas, un saldētas ir atkausētas un apceptas eļļā.
- Jūs varat pagatavot karstu uz buljona vai ūdens - jebkurā gadījumā ēdiens kļūs garšīgs un aromātisks, taču tam būs dažādas kalorijas un piesātinājuma pakāpe.
- Zinot, cik daudz gatavot zirņu čopiņus, jūs saņemsiet aromātisku karstu un harmonisku garšas pildījumu. Svaigi, saldēti vai iepriekš iekaisa žāvēti eksemplāri gatavo 15-20 minūtes no vārīšanās laika.
Svaiga kazenes zupa
Gatavīga svaigu garnelēžu zupa kļūs par mīļāko vasaras ēdienkarti un ļaus jums pilnībā izbaudīt nepārspējamo sēņu garšu. Lai to izdarītu, nepievienojiet daudz garšvielu un garšvielu. Labāk ir ierobežot lakonisko sāls un melno piparu komplektu vai sautēt karstu ar sasmalcinātu ķiploku.
Sastāvs:
- gailenes - 400 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3-4 gabali;
- buljons - 1,5 l;
- rafinēta augu eļļa - 30 ml;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls, malti melnie pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Sagatavojiet un iemērciet garneles.
- Vārošajā buljonā ielieciet kartupeļus un gatavojiet 10 minūtes.
- Pievieno sēnes, apcepiet sīpolus un burkānus, sajauciet ēdienu, pagatavojiet 15 minūtes.
- Pasniedziet sēņu zupu ar garnelēm un zaļām lapām.
Zupa ar šķiņķi un sieru
Garšīgu zupu ar garnelēm var pagatavot, pievienojot izkausētu sieru, kas pozitīvi ietekmēs karstu garšu un uztura īpašības. Amazing sēņu garša ar krēmveida piezīmēm nevar atstāt vienaldzīgu pat izsmalcinātu gardēžu. Kā garšviela ir piemērots baziliks (svaigs vai žāvēts).
Sastāvs:
- gailenes - 400 g;
- izkausēts siers - 150 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3-4 gabali;
- buljons - 1,5 l;
- sviests - 30 g;
- laurels - 1 gab .;
- sāls, malti melnie pipari, baziliks.
Sagatavošana
- Vārošajā buljonā ieliek kartupeļus un pēc 5 minūtēm ievieš sīpolu un burkānu mērci un iepriekš sagatavotas un nedaudz grauzdētas garneles.
- Pēc 10 minūtēm pievienojiet izkausētu sieru, samaisiet, līdz tas ir ziedošs.
- Sasmalciniet zupu ar šķiņķi un izkausētu sieru, lai izbaudītu sāli, piparus, baziliku, ļaujiet viņiem gatavot.
Liellopa mērces zupa - recepte
Ganāmpērļu zupa, kas ir izveidota saskaņā ar šādu recepti, būs patika pirmajiem ēdieniem, kas nokasīti. Daļu sēņu var atstāt, lai pasniegtu ēdienu, apcep sviestā līdz sarkanai krāsai. Vistas buljona vietā kā šķidra bāze jūs varat lietot dārzeņu, liellopu gaļu vai vienkārši attīrītu ūdeni.
Sastāvs:
- gaišmatis - 500 g;
- krējums - 150 ml;
- sīpols - 2 gabali;
- kartupeļi - 4 gab .;
- buljons vistas - 0,5 l;
- sviests - 50 g;
- sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana
- Vārošā buljonā cep grieķus un sasmalcinātus kartupeļus, tos apcep 15 minūtes.
- Tīrus dārzeņus ar sēņu maisītāju, ielej siltu krēmu.
- Pagatavojiet zupas biezputras kartupeļus ar garšvielām un kaltēt, papildināt ar eļļu pilnībā ceptas sēnes.
Zupa ar garnelēm un vistas gaļu
Garšīgi garša, mēreni pikanta un barojoša būs zupa, kas izgatavota no garnelēm, kas tiek pagatavota ar vistu. Jūs varat izmantot gan vistas fileju, gan gaļu kaulā (kājas, gurnus). Pēdējā gadījumā jums vajadzēs vāra putnu, līdz tas ir gatavs, un pēc tam pievieno pārējās karstas sastāvdaļas.
Sastāvs:
- gaišmatis - 500 g;
- vistas fileja - 350 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- ūdens - 1,5 litri;
- sviests - 50 g;
- sāls, malti melnie pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Samaisījumu sasmalcina vistas gaļu, izkaltē verdošā ūdenī, pavārs 10 minūtes.
- Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, ceptas atsevišķi kāposti un sīpoli ar burkāniem.
- Gada zupa ar garnelēm uz vistas buljona, lai pagarinātu sāli, piparus, vāra 15 minūtes, ļauj ēst.
Krēmveida avenes zupa
Garšīgs bagāts krēmveida krustnagliņas zupas krējums , kas gatavots ar sekojošiem ieteikumiem, pārsteidz ar neparastu maigumu un pikanto garšu, pārsteidzošu aromātu un kalpošanas delikāzi. Turklāt trauks ir viegli un dabiski sagatavots, neņemot daudz laika.
Sastāvs:
- gailis - 800 g;
- sīpoli (balta daļa) - 200 g;
- sēnīšu buljona no sēnēm - 100-150 ml;
- krējums - 100 ml;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- svaiga timiāna - 2 zari;
- rafinēta olīveļļa - 50 g;
- sāls, malti melnie pipari, pētersīļi.
Sagatavošana
- Cepiet šķēles ar stirnīti, sasmalcinātu ķiploku un timiānu, maisot.
- Veiciet mazākus sēņu paraugus dekorēšanai, bet pārējo - ar blenderi, izņemiet timiānu un ķiplokus.
- Pievienojiet buljonu, sasildiet, ielieciet krējumu, sautējiet ēdienu pēc garšas.
- Galda krēmzupa ar zirņiem, kas papildināta ar veselām sēnēm, zaļumiem.
Zirņu zupa ar garnelēm
Zupa ar garnelēm, kuras receptes tiks norādītas tālāk, sagatavo ar zirņiem. Neparasta sastāvdaļu kombinācija rada lielisku garšas rezultātu. Zirņus ieber vairākas stundas lielā ūdens daudzumā, pēc tam atkal rūpīgi nomazgā un gatavo.
Sastāvs:
- gailenes - 400 g;
- zirņi - 300 g;
- ūdens - 2,5 litri;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- olīveļļa - 50 g;
- sāls, malti melnie pipari, zaļumi, krekeri.
Sagatavošana
- Uzpildīt zirņus ar ūdeni un pagatavot 1 stundu.
- Viņi ieliek kartupeļus, sālītus sīpoli ar burkāniem.
- Liellopus sagatavo, apcep eļļā, nosūta uz pannu.
- Gada zupa pēc garšas, pagatavo 15 minūtes, pasniedz ar sautējumiem un svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Zupa no žāvētām garnelēm - recepte
Ne mazāk garšīgi, smaržīgi un bagāti ar bagātu zupu, kas izgatavota no žāvētām garnelēm . Sēnes iepriekš noskalo un iemērc aukstā ūdenī 3 stundas, pēc kuras tos izmanto karsto gatavošanai. Lai mīkstinātu garšu, pārtika tiek papildināta gatavošanas beigās ar izkausētu krējuma sieru vai vidēja tauku satura krēmu.
Sastāvs:
- žāvētas kamenes - 3 saujas;
- ūdens - 2 l;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- puravi - 1 gab .;
- olīveļļa un krēmveida - 20 g;
- krējums vai siers - 250 g;
- sāls, malti melnie pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Mērcinātas garneles tiek ievietotas ūdens potītē kopā ar kartupeļiem.
- Pēc 5 minūtēm pievienojiet pastu no sīpoliem, puravi un burkāniem.
- Pagatavojiet ēdienus, pagatavojiet 15 minūtes, pievienojiet krējumu vai krējuma sieru un ļaujiet pēdējam ziedēt.
Zupa ar saldētām garnelēm
Ja nav svaigu sēņu, ir pienācis laiks gatavot sēņu zupu no saldētām liellopu gaļām . Tie sākotnēji tiek atkausēti, vajadzības gadījumā sasmalcināti, un pēc tam apcep cepta pannā ar augu eļļu ar krēmveida. Ja vēlaties, cepšanu var papildināt ar ķiploku vai garšaugiem.
Sastāvs:
- saldēti dzeloņstieņi - 400 g;
- ūdens - 2 l;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- olīveļļa un krēmveida - 40 g;
- ķiploki (pēc izvēles) - 1 zobs;
- sāls, malti melnie pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Atkausētas šķiņķi, sasmalcina, apcep eļļu maisījumā un ieliek pannā ar sasmalcinātiem kartupeļiem, izglābj sīpolu un burkānus.
- Sezona karsta pēc garšas, vāra 15-20 minūtes, ļauj uzkarsēt.
- Pasniedz zupu ar zaļumiem.
Kukaiņu zupa - recepte daudzveidīgā veidā
Garšīga un bagātīgi pagatavota zupa, kas izgatavota no daudzdzīvokļu gaileņiem . Jūs varat lietot svaigas, žāvētas vai saldētas sēnes, pienācīgi sagatavojot un apcepot "Cepšana", kā arī sīpolus ar burkāniem. Krējumu receptē var nomainīt ar izkausētu sieru vai pat tos likvidēt no kompozīcijas un pasniegt zupu ar skābu krējumu.
Sastāvs:
- gailenes - 400 g;
- ūdens - 2 l;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- sviests - 50 g;
- zaļie sīpoli, zaļumi - pēc garšas;
- krējums vai siers - 200 g;
- sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana
- Pāriet uz "Cepšanas" sīpoliem un burkāniem, pievienojiet sagatavotas garneles, kartupeļus.
- Ielieciet krējumu, karstu ūdeni, sajauciet ēdienu un pārslēdziet ierīci uz "Quenching" vai "Zupa".
- Pēc signāla zaļumi tiek izmesti bļodā un ķiploku, ja tas ir vēlams, viņiem ir atļauts karsto karsto režīmu "apsildīts".