No turpmāk minētajām receptēm jūs uzzināsiet, kā ātri un viegli pagatavot želejas pīrāgu ar kāpostiem. Šis mājas cepšanas variants ietaupa laiku, nodrošina neticami garšīgu uzkodu vai kļūs par garšīgu ārstēšanu pēkšņi viesiem.
Ātri želejas pīrāga recepte ar kāpostiem uz majonēzes
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- majonēze - 240 g;
- krējums - 240 g;
- olas - 2 gabali;
- kviešu milti - 125 g;
- sāls - 5 g;
- cepamais pulveris - 25 g;
Pildījumam:
- kāposti - 500-700 g;
- sīpols - 75 g;
- burkāni - 75 g;
- pipari;
- sāls
Sagatavošana
Želejas pīrāga garša tieši atkarīga no pildījuma pildījuma. Mūsu gadījumā mēs izmantosim kāpostus, un, lai iegūtu maigu garšu, tas tiks sasmalcināts diezgan mazs un cepts pannā ar iepriekš pagrieztu sīpolu kubiņos un sarīvētu burkānu.
Lai veiktu pārbaudi, mēs sagrāsam olu ar sīku šķipsniņu krāšņumā. Tad mēs ieviešam majonēzi un skābo krējumu, mēs arī iesijājam miltus un cepamo pulveri bļodā un rūpīgi samaisa, līdz tiek izšķīdināti visi miltu bumbiņas. Par blīvumu masai jābūt līdzīgai pankūka mīklai vai vidēji-tauku skābā krējuma konsistencei, tādēļ, ja nepieciešams, pievieno nedaudz vairāk miltu un atkal samaisa līdz homogenizācijai.
Pusi no vārītas mīklas izklāta uz eļļotās formas dibena, mēs sadalām to kāposti, uzpilda to ar atlikušo mīklu un izklāj ar lāpstiņu. Cepiet tādu pīrāzi, kurā cepeškrāsns temperatūras režīms ir 190-200 grādi līdz gatavībai, kas tiek pārbaudīts uz sausas koka vēžveidīgās, un vēlamo brūnināšanas pakāpi. Pagatavošanas laiks var svārstīties no trīsdesmit līdz piecdesmit minūtēm, atkarībā no pelējuma augstuma un lieluma, kā arī no jūsu krāsns iespējām.
Visdelgošākais un ātri ielejamais majonēze ar kāpostiem un olu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- majonēze - 120 g;
- krējums - 190 g;
- olas - 3 gabali;
- kviešu milti - 140-160 g;
- sāls - 5 g;
- cepamais pulveris - 25 g;
Pildījumam:
- kāposti - 500-700 g;
- sīpols - 75 g;
- olas - 3-4 gabali;
- zaļumi zaļumiem - pēc garšas;
- augu eļļa;
- melnie pipari;
- sāls
Sagatavošana
Uzpildīšanai sakapājiet kāpostu augu eļļā ar sālītu sīpolu, līdz tā ir mīksta par mērenu uguni, beigu sezonā ar sāli un maltiem melnie pipari. Pēc dzesēšanas samaisiet kāpostu bāzi ar iepriekš vārītiem vārītiem, mizotiem un sasmalcinātiem olām.
Par pildījuma gatavību
Eļļainā veidā mēs izplatām pusi no majonēzes sagatavotas mīklas , no augšas izdaliet pildījumu no kāpostām un olām un pārlejiet atlikušo mīklu.
Sagatavo želejas pīrāgu izvēlētā režīmā apmēram četrdesmit minūtes. Bet katrā atsevišķā gadījumā laiks var atšķirties no pieprasītā atkarībā no formas augstuma un diametra un attiecīgi arī pīrāga biezuma.