Rīsi ir viens no daudzveidīgākajiem produktiem, kas lieliski apvienoti ar visa veida gaļu un zivīm. Jūs varat pasniegt vārītus rīsus gaļas vai zivju kotletēm kā trauku, vai arī jūs varat pagatavot kokelītes ar rīsiem. Šādi kotlets ir ideāli piemēroti ikdienas ēdienkartei kā vienam no ģimenes pusdienām vai vakariņām.
Kotletes ar rīsiem un malto gaļu
- rīsi - 1 glāze;
- malta gaļa - apmēram 300-400 g;
- sīpols - 1 gab.
- Vistas olu - 1-2 vienības;
- garšvielas sausa zeme;
- nedaudz kviešu miltu;
- eļļa vai tauki;
- Zaļumi ir dažādi svaigi.
Sagatavošana
Rūpīgi skalojiet ar aukstu tekošu ūdeni un gatavojiet 8-12 minūtes (atkarībā no rīsiem), nemainot. Salt lieko ūdeni. Rīsiem vajadzētu būt gandrīz gatavotiem. Lai gan rīsi atdziest, jebkurā ērtā veidā (nazi, kombinācija, gaļas maļamā mašīna) sasmalcina mizoti spuldzes. Sajauc malto gaļu, sīpolus, olu un rīsus. Pievienojiet garšvielas pēc jūsu iecienītības (principā jūs varat nokļūt ar melnajiem pipariem), nedaudz sālīšanas. Mēs kombinējam pildījuma konsistenci ar miltiem. Ar mitrām rokām mēs veidojam kokelītes.
Jūs varat cep tos uz pannas abās pusēs. Bet vēl labāk pagatavojiet šādus kotletus pārim vai cepiet cepeškrāsnī. Mēs izplatām taukus ar taukiem, izklāj kokelītes un cep apmēram 25-30 minūtes. Protams, labāk ir izmantot veselīgākas termiskās apstrādes metodes. Kotletus ar rīsiem var pasniegt bez garšvielām, bet zaļumi nesāpēs. Ir arī labi gatavot kādu dārzeņu salātus.
Jūs varat gatavot vistas kotletus ar rīsiem. Visas proporcijas ir tādas pašas kā iepriekš minētajā receptē, tikai no maltas gaļas jāmazgā malta gaļa. Kotletes no vistas maltas gaļas ir labāk izveidotas un tiek padarītas vēl vieglākas.
Zivju kotlets ar rīsiem
Sastāvs:
- rīsi - 1 glāze;
- zivis (piemēram, pols, heks, mencas vai citi) - 300-400 g;
- sīpols - 1 gab.
- Vistas olu - 1-2 vienības;
- garšvielas sausa zeme;
- nedaudz kviešu miltu;
- eļļa vai tauki;
- Svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Nogatavosim mazgātos rīsus 8-12 minūtes, mēs sajaucam ūdeni. Ļaujiet rīsiem atdzist zem vāka. Zivis un sīpoli tiek nodoti caur gaļas mašīnā. Rīsus sajauc ar maltajām zivīm un olām. Gari garšvielas un nedaudz sālīšana. Pievienojiet nedaudz miltu. Mēs veidojam zivju kotletus ar mitrām rokām. Tagad jūs varat vārīties pāris, cept vai cep. Un jūs varat cep smalki sagrieztus sīpolus un pievieno tomātu pastas un nedaudz ūdens. Šajā maisījumā jūs varat izlikt mazliet ceptas kotletes - tas būs garšīgi.