Ja jums ir steiga un nezinu, kā barot, oriģināls un ātri pabarot uzņēmumu, tad pievērsiet uzmanību kāpostu pīrāgu receptēm. Šo receptūru ietvaros galvenā ideja ir pēc iespējas ātrāk samazināt sastāvdaļu pagaidu sagatavošanas laiku, un tādēļ ātrie pīrāgi ar kāpostiem tiks balstīti vai nu uz gatavu mīklu, vai pēc dažām minūtēm no improvizētajām sastāvdaļām.
Ātrs pīrāgs kefīrā ar kāpostiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- krējuma siers - 150 g;
- kefīrs - 7 ēd.k. karotes;
- eļļa (dārzeņu vai krējums) - 6 ēdamk. karotes;
- milti - 300 g;
- cepamais pulveris - 7 g.
Pildījumam:
- kāposti, skābs - 450 g;
- bekons vai šķiņķis - 200 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- olas - 4 gabali;
- jogurts vai skābs krējums - 200 g.
Sagatavošana
Uz sausas pannas ielieciet bekona gabalus un lieciet no tā taukus apsildīt un apsildīt. Lai iegūtu taukus, glābiet sīpolus ar kāpostiem, un, kamēr pēdējais būs uguns, sagatavojiet vienkāršu mīklu.
Atdzesējiet jogurtu un sviestu, un milti caur sietu samaisa ar cepamo pulveri. Šķidrumu ielej sausās sastāvdaļās un ielieciet krējuma siers. Mīca ātri mīklas pīrā ar kāpostiem, nekavējoties izvelciet to un novietojiet to izvēlēto formu apakšā. Pārklājiet pamatni ar pildījumu un ielejiet olas ar putukrētām olām. Vēl vienu pusstundu iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī, un var izmēģināt.
Ātrs pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 1 vienība;
- skābie kāposti - 1 vienība;
- malta liellopa gaļa - 1 prece;
- ķekars zaļo sīpolu;
- mīkstais mīklas izstrādājums - 2 lapas.
Sagatavošana
Izklājiet kāpostus un samaisiet kopā, līdz pēdējais ir gatavs. Sajauc gaļu, kas cepta ar zaļo sīpolu un kartupeļu biezeni. Noņemiet mīklu, izgrieziet no tās divus lielos apļus un katra centra vietā novietojiet pusi no pildījuma. Grieziet mīkla malas tā, lai kūka tiktu pagatavota kā pizza kalzone (vai liels vareniks). Pēc vēlēšanās, pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni, jūs varat ieziedīt ātru pīrāgu ar kāpostu saputotu olu. Cepiet, lai tas būtu 220 grādi un 35 minūtes.
Ātri pīrāgs ar kāpostiem uz majonēzes
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 200 g;
- olu - 1 gab.
- soda -1 tējk;
- majonēze - 100 g;
- margarīns - 100 g.
Pildījumam:
- jauni kāposti - 1/8 no galvas;
- violets kāposti - 1/8 no galvas;
- nedaudz svaigu spinātu;
- biezpiens - 1 vienība;
- olas - 6 gab .;
- bekons - 90 g;
- sīpols - 1 gab.
Sagatavošana
Sasmalcinātas kāposti ar bekonu un sīpoliem, līdz pusgalda. Pēc pēdējās pagatavošanas minūtes pievienojiet cepšanai nelielu spinātu.
Kamēr pildījums ir uguns, sajauciet olas ar majonēzi un mīkstu margarīnu, un iegūto šķidru maisījumu ielejiet kombinētajā sojas miltos. Sasmalciniet ātri sautētu mīklas izstrādājumu, izvelciet to un vienmērīgi izvelciet to formā. Uz mīklas virsmas izklājiet pildījumu un ielej to biezpienā ar saputotu olu. Cepiet kūku 45 minūtes 180 grādos.
Tvaicēti grauzdiņi no kāpostiem uz siera pamata
Sastāvs:
Pamatojoties uz:
- vārīti rīsi - 100 g;
- siers - 75 g;
- olu baltums - 1 gab.
Pildījumam:
- jauni kāposti - 500 g;
- krējums - 100 ml;
- šalotes sīpols - 1 gab.
- siers - 60 g;
- bekona - 100 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Maisītāja traukā ielieciet vārītos rīsus un uzlieciet tos ar smalki sarīvētu sieru un olu baltumiem. Iegūtā masa tiek sadalīta pēc formas, iepriekš pārklājot substrātu ar pergamentu. Cepiet pamatni atsevišķi 15 minūtes 180 grādos, un pa to pagrieziet kāposti ar sīpoliem uz bekonu. Atdzesē pildījumu un apvieno to ar sieru, pēc tam ievieto siera-rīsu traukā un ielej saputotu olu krējumu. Cepiet kūku vēl 20 minūtes ar tādu pašu 180 grādu.