Makaronu ēdienu receptes ar dārzeņiem noteikti būs vajadzīgas visām mājsaimnieces, kas vēlas izmēģināt pāris vienkāršas sastāvdaļas, lai iegūtu patiesu delikatesi. Šodien mēs iepazīsimies ar gaļas un veģetāro ēdienu pagatavošanas veidiem, kas noteikti dekorēs jebkuru galdu.
Makaroni ar dārzeņiem itāļu valodā
Sastāvs:
- cieto kviešu makaroni - 400 g;
- sīpols - 2 gab .;
- baklažāni - 300 g;
- tomāti - 300 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- cieto šķirņu siers - 40 g;
- žāvēti augi - 1 tējkarote;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Makaronus vāra sālsūdenī. Baklažāni mazgā, notīra un sagriež garās salmās. Sīpolus notīra, sasmalcina un sajauc ar baklažānu šķēlītēm. Tad abas sastāvdaļas tiek ceptas traukā, apceptas ar augu eļļu un garšvielām. Saldie pipari tiek arī mazgāti, jātīra, sagriezti sloksnēs un cepti atsevišķi. Tomātus nomaina, apcep ar vārošu ūdeni, sagriež kubiņos un ievieto traukā ar pipariem. Pēc tam sajauciet visus dārzeņus un apkaisa ar garšvielām. Tagad ielieciet makaronus un sautējiet visas sastāvdaļas vēl 5 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz rīvētu sieru uz katras plāksnes.
Pasta ar dārzeņiem
Sastāvs:
- cieto kviešu makaroni - 350 g;
- tomāti - 3 gab .;
- biezpiena biezpiens - 200 g;
- krējums - 100 ml;
- piens - 1 glāze;
- vistas olu - 4 gab .;
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- žāvēti garšaugi - 1 ēdamkarote. l;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Vāra makaronus sālītajā ūdenī un apkaisa ar eļļu. Pēc tam noskalojiet tomātus, sagrieziet kubiņos un apcepiet augu eļļā 6 minūtes. Tālāk atsevišķā traukā sajauciet pienu, krējumu, biezpienu, olas, garšvielas un garšaugus, lai viss būtu vienveidīgs konsistence. Cepšanas formu ieziež ar augu eļļu, mēs izplatām makaronu un dārzeņu slāņus, no augšas mēs ielej iegūto krējuma siera mērci . Tad mēs nosūtīt lapu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem 25 minūtes. Pēc tam kastrolis tiek dekorēts ar rīvētu sieru, sagriež šķēlēs un pasniedz pie galda.
Šis ēdiens ir lieliski apvienots ar dārzeņu sagrieztiem gabaliņiem un dažādiem salātiem, tāpēc bufetes galdiņš netiks pamanīts. Ja svētku priekšvakarā visas jūsu virtuves iekārtas ir aizņemtas, sagatavojiet makaronus ar dārzeņiem multivarketē, lai netiktu mainīts iecienīts ēdiens uz jaunu.
Ja makaroni ar dārzeņiem un sieru, iespējams, jums nav baroti pietiekami, veiciet garšīgu eksperimentu, pievienojot mazliet iecienītu gaļu. Tas var būt makaroni ar dārzeņiem un malto gaļu ar kūpinātu gaļu un dažādām filejām.
Makaroni ar dārzeņiem un gaļu
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- makaroni - 250 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 2 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l;
- augu eļļa - 4 ēdamk. l;
- žāvēti garšaugi - 1 ēdamkarote. l;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileja ir atkausēta un sagriež gabaliņos. Tad cep tos cepšanas pannā, uzlej ar augu eļļu
Kaut arī trauku dārzeņu daļa ir sautēta, mēs gatavojam makaronus sālsūdenī. Pēc tam noskalojiet tos aukstā ūdenī un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Pēdējais solis ir apstādījumu un mīļāko garšvielu pievienošana. Pēc vēl 5 minūtēm makaroni ar vistas un dārzeņu cepšanu ir gatavi!