Tie, kuri ir gandrīz noguruši ar kotletēm, kas gatavoti vakariņām no maltas gaļas , kotletes, kruasāniem un līdzīgiem ēdieniem, iesakām iepazīties ar zemāk piedāvātajām receptēm. Pieņemot šajos ieteikumus, jūs varat ātri un garšīgi organizēt no pildījuma oriģinālajiem un gardiem ēdieniem vakariņām, nevis kā parastās kulinārijas kompozīcijas.
Ko gatavot vakariņām ar maltu gaļu krāsnī?
Šīs gardās ceptas pudingas ar kartupeļiem recepte būs ideāls variants vakariņām. Kā redzams no sastāvdaļu sastāva, produkti, kas mums ir vajadzīgi, ir visvienkāršākie, bet rezultāts galu galā būs negaidīti oriģināls, un ēdiens ir pārsteidzoši garšīgs.
Sastāvs:
- forele - 480 g;
- kartupeļi - 720 g;
- sīpols - 70 g;
- eļļa bez saulespuķu smaržas - 15 ml;
- Siers ciets - 260 g;
- skābs krējums - 160 g;
- Itālijas garšaugu maisījums - šķipsnu;
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, jodēts un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai ieviestu recepti, mēs tīrām kartupeļus, sasmalcina tos ar plānām krūzīmēm, tad mēs izbaudām saulespuķu eļļu, sāli un smaržīgu itāļu garšaugu šķipsnu un sajauc. Vienlaikus sajauciet malto gaļu ar smalki sasmalcinātu vai sasmalcinātu sīpolu maisītājā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un rūpīgi sajauciet. Sieru sagriež rīve, maigi sagriež zaļumus un sajauc ar skābu krējumu, šķipsniņu sāli un pipariem, un pēc tam turpina dekorēt trauku.
Cepšanas traukā, eļļot ar sviestu, mēs izklājam kartupeļu slāni, mēs to nododam kopā ar skābu krējumu un zaļumiem un apkaisa ar sieru. Mēs tagad izplatām pusi no pildījuma un atkārtojiet kartupeļu, skābo krējumu un siers slāni. Tad pagatavojiet pārējo pildījumu, pārklājiet atlikušos kartupeļus, ielejiet skābā krējuma mērci un berzējiet to ar siera čipsiem.
Cepšanai nepieciešams ievietot trauku ar trauku cepeškrāsnī, kas ir apsildīta līdz 205 grādiem četrdesmit minūtēm, un par gatavību ēdienu sagriezt porcijās un pasniegt pie galda.
Vieglā vistas gaļas tumša vakariņas
Sastāvs:
- malta cāļa - 760 g;
- cukini - 760 g;
- burkāni - 75 g;
- sīpols - 875 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- svaigs skābs krējums - 110 g;
- cietais siers - 110 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- sausie, garšīgi Itālijas augi (sajauc) - divi šķipsniņi;
- eļļa bez saulespuķu smaržas - 45 ml;
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, jodēts un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Šajā gadījumā papildus vistas maltajai gaļai mums ir vajadzīgi daži jauni skvoša augļi. Viņus sagriež plānos apļus vai gareniskās sloksnes, nedaudz pievieno un atstāj dažas minūtes.
Šajā laikā mēs izlaižam saulespuķu eļļu bez garšas, sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus, nedrupmētus vai vidēji lielus sarīvētus, nedaudz mazgāt vāri un sajauciet ar vistas fileju. Mēs arī pievienojam sāli pēc garšas, maltu melno piparu, kaltētus, garšīgus itāļu garšaugus un rīvētus ķiplokus. Uzmanīgi sajauciet fermu ar dārzeņiem un turpiniet dekorēt ēdienu. Apakšā eļļainā sautējumā mēs izklājam cukini šķēlītes slāni, pritrushivayem viņa sasmalcinātu garšaugu un pārklāj ar malto gaļas un dārzeņu slāni. Pārliekas kārtām, beidzot ar cukini, un ielieciet visu skābā krējuma mērci. Lai to sagatavotu, pievienojiet skābu krējumu ar putukrētām olām, sajauciet maisījumu ar sāli, pipariem un aromātiskiem augiem, pievienojiet siera mikroshēmas un atkal sajauciet.
Lai turpinātu sagatavošanu, mēs izsūtām formu ar trauku cepeškrāsnim, kas uz 40 minūtēm sasildīta līdz 190 grādiem.
Un pirmo un otro recepti var papildināt ar svaigiem tomātiem, sagriež tos krūzītes un novietojot tos ar pēdējo slāni pirms siera vai ielejot.