Piena nūdeles ir recepte, ko bieži lieto, lai izveidotu bērnu vai pieaugušo diētu ēdienkarti. Trauku tiek pasniegtas brokastīs, pēcpusdienas uzkodā vai kā vieglas vakariņas, papildinātas ar siera šķēlīti, kas atrodas tieši uz plāksnes.
Kā pagatavot piena nūdeles?
Piena nūdeles sagatavo zupas veidā, kas izgatavota no piena, pievienojot plānas vermikellijas, mājās gatavotas vai iepirktas nūdeles.
- Piens tiek izmantots jebkura tauku satura un dažos gadījumos atšķaidīts ar daļu ūdens, lai iegūtu vieglu ēdienu.
- Piena bāze tiek uzkarsēta līdz vārīšanās temperatūrai, sālīta un saldināta pēc garšas.
- Nutriju daudzums, ko pievieno verdošam pienam, ir atkarīgs no vēlamā galda blīvuma traukā, kas var būt šķidra zupa vai bieza putra.
- Piena putra ir recepte, kuras termiskās apstrādes laiks ir atkarīgs no izmantotajiem nūdelēm un ražotāja norādītajām prasībām.
Piena biezputra ar nūdelēm - recepte
Vienkārša piena biezputra ar nūdelēm uz piena tiek pagatavota atbilstoši elementārajai, pieejamajai tehnoloģijai, pat lai sāktu saimniece. Pievienojot cukuru, neaizmirstiet visu laiku maisīt piena maisījumu, līdz visi kristāli ir izšķīduši, lai izvairītos no dedzināšanas. Turpiniet maisot un pēc pievienojot vermicelli.
Sastāvs:
- Piens - 0,5 litri;
- vermikelli - 100 g;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, sviests.
Sagatavošana
- Kūciņš vai kastrolis tiek izskalots ar aukstu ūdeni, pēc tam pienu ielej traukā.
- Ievietojiet trauku uz plīts un pievienojiet saturu uz vārīšanās.
- Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, samaisiet.
- Pārklāj graudiņus un maisījumu atkal vāriet maisot.
- Pēc piecu minūšu gatavošanas piena biezputra ar nūdelēm būs gatava. To paliek tikai izplatīt uz plāksnēm un pievienot sviestu.
Piena nūdeles, piemēram, bērnudārzā
Piena nūdeles, kuru vienkārša recepte tiks parādīta nākamajā, iegūst pēc iespējas tuvāk garšas un barības īpašībām, ko bērniem dod bērnudārzs. Makaronus šajā gadījumā pagatavo uz pusgatavu ūdenī, un tad pagatavo aromatizētā pienā.
Sastāvs:
- piens - 700 ml;
- makaroni - 200 g;
- ūdens - 1 l;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - 0,5 tējk.
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
- Makaronus gatavo uz pusgatavu traukā ar sālītu verdošu ūdeni, izmesti atpakaļ uz šķidruma.
- Produktus iesaiņojiet traukā ar vārītu sālītu un saldinātu pienu pēc garšas, pagatavojiet līdz mīkstam.
- Gatavojoties, bērnu piena nūdeles ir sviestu un izklāta uz plāksnēm.
Piena zupa ar nūdelēm - recepte
Piena zupa ar nūdeļu atšķiras no putra, izņemot to, ka ir blīvums. Turklāt, bieži vien izmēģiniet vaniļīna šķipsnu aromātu vai vaniļas cukuru. Ja iespējams, piena bāzē ir iespējams iepriekš vāra sēklas, kas ekstrahētas no dabiskā vaniļas sula. Rezultāts būs garšīgs un garšīgs ēdiens, kas būs īpaši patīkami baudīt brokastīs.
Sastāvs:
- piens - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- granulēts cukurs - 1,5 ēdamk. karotes;
- sāls un vaniļas;
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
- Piena pienu vāra, pievieno sāli, pievieno cukuru, pavārs, līdz kristāli izšķīst.
- Pārklāj grauzdelīšus, pagatavo trauku, maisot 10 minūtes vai saskaņā ar makaronu iepakojuma ieteikumiem.
- Gatavojies gardas piena nūdeles ar siera šķēlīti.
Piena nūdeles "Pautinka" - recepte
Piena nūdeles "Web", kuras receptes var izpildīt, pamatojoties uz šādiem ieteikumiem, ir īpaši delikāta garša, jo tiek izmantots finest vermicelli, kas arī neprasa ilgstošu gatavošanu. Pārtikas garšu maksimizē, 2-3 minūtes vāriet, un pēc tam dariet to 15-20 minūšu laikā zem vāka.
Sastāvs:
- piens - 700 ml;
- vermikelli - 70 g;
- granulēts cukurs - 1,5 ēdamk. karotes;
- sāls;
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
- Ielejiet pienu kastroī, uzvāra.
- Pēc garšas pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet, līdz visi kristāli ir izšķīduši.
- Viņi aizmiguši zirnekļcilvēku, atkal vāri atkal maisot un gatavo 2-3 minūtes.
- Pēc dažām minūtēm nūdeles ar pienu iepildīs un gatavos pasniegšanai.
Rīsu nūdeles ar kokosriekstu pienu
Piena nūdeles ir recepte, kas var būt tālu no klasiskās versijas, un to var izgatavot no pilnīgi neparastām sastāvdaļām, piemēram, rīsu spageti un kokosriekstu piena . Rezultāts būs maltīte, kas ir piemērota vakariņām vai vakariņu pagatavošanai otrajā pusē, it īpaši, ja tā tiek papildināta ar jūras veltēm vai zivīm.
Sastāvs:
- kokosriekstu piens - 1 katls;
- buljons vistas - 1 tase;
- rīsu nūdeles - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- ingveris - 30 g;
- karijs - 2 tējk.
- mērci čili, zivis un soju - 2 ēdamkarotes. karotes;
- kusbar - 2-3 filiāles;
- eļļa.
Sagatavošana
- Apcepiet eļļas sīpolu, ķiploku un ingveru wok.
- Pievienojiet nūdeles, pienu un buljonu, kas iepriekš iemērc aukstajā ūdenī.
- Nūdeles ar kokosriekstu pienu tiek aromatizēti ar kariju, ar trīs veidu mērci, sajauc un tiek sasildīti līdz iztvaikošanai un mitruma absorbcijai.
- Pievienojiet kusbar un noņemiet trauku no plāksnes.
Nūdeles ar garnelēm un kokosriekstu pienu
Piena nūdeles sagatavošana saskaņā ar šādu oriģinālu un izsmalcinātu recepti, kā tas bija iepriekšējā gadījumā, ļaus jums izbaudīt neparastas trauka īpašības, kas var apmierināt jebkura gardēža gaumei nepieciešamās īpašības. Rīsu spageti šeit lieliski iekļaujas garnelēs, kokosriekstu pienā un pikanto ķiploku piezīmēs.
Sastāvs:
- kokosriekstu piens - 400 ml;
- rīsu nūdeles - 360 g;
- garneles - 300 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sviests - 150 g;
- sāls, pipari, melns sezams, čili.
Sagatavošana
- Gurķus mazuļot sviestā pāris minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus, melnos piparus un čilli, apcep 2 minūtes.
- Ielej kokosriekstu pienu, vāra mērci 5 minūtes.
- 5 minūtes ielejiet rīsu nūdeles ar karstu ūdeni, pēc tam ielejiet uz sieta un nosūtiet to mērcē.
- Rīsu-kokosriekstu piena nūdeles ir recepte, kas prasa tūlītēju ēdiena gatavošanu karstumā ar sezamu.
Piena nūdeles mikroviļņu krāsnī
Piena nūdeles ir īpaši sagatavotas brokastīm mikroviļņu krāsnī . Jūs varat lietot tradicionālos vīteņus vai citus makaronus, pielāgojot produktu iepriekšējo gatavošanas laiku ūdenī. Ja vēlaties, tvertnē jūs varat pievienot augļu vai ogu sīpolus, nevis sviestu, kas padarīs pārtiku vieglāku un noderīgāku.
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- vermikelli - 100 g;
- ūdens 250 ml;
- granulēts cukurs - 1,5 ēdamk. karotes;
- sāls un sviests.
Sagatavošana
- Vāra ūdeni, pārklāj vermicellus un gatavo pie vidējas jaudas, laiku pa laikam maisot 3-5 minūtes.
- Ielieciet makaronus uz sietiņa, nomazgājiet, atgriezieties traukā un ielieciet pēc garšas saldinātas un sālīta piena.
- Pirms atkārtotas vārīšanas sagatavo ēdienu, pēc tam atstājiet krāsnī vēl 5-10 minūtes.
Piena nūdeles ar sieru
Mājas piena nūdeles var pagatavot ar sieru, kas sniegs olas papildu piesātinājumu. Trauks būs garšīgs, pievienojot cukuru, un garšīgā veidā ar muskatriekstu, citiem garšvielām, šķiņķi vai ceptu bekonu. Ideāli piemērots sirsnīgai maltītei vai barojošām vakariņām.
Sastāvs:
- Vermicelli vai makaroni - 250 g;
- piens - 750 ml;
- sīpols - 1 gab.
- rīvēts cietais siers - 1,5 tases;
- milti - 40-50 g;
- sāls, muskatrieksts, šķiņķis.
Sagatavošana
- Sīpoli ir cepti sīpoli, pievienojiet nedaudz šķēlēs šķiņķa pēc vēlēšanās un garšas.
- Ielejiet miltus, nedaudz pāriet, pievienojiet pienu, samaisiet.
- Pagatavojiet mērci, pievienojiet makaronus vai makaronus un pagatavojiet maisot, līdz izstrādājumi ir gatavi.
- 2-3 minūtes pirms vārīšanas beigām, sagrieziet sieru.
Casserole no piena nūdeles krāsnī
Ja klasiskais piena nūdeles garša ir garlaicīga un jūs vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, varat pagatavot ēstgribu rožainu sautējumu, papildinot ēdiena sastāvu ar biezpienu un olām. Papildu aromāts sniegs šķipsniņu vanilīnu vai kanēnu, un bagātinās ar nedaudz rozīņu vai sasmalcinātu iepriekš pagatavotu riekstu garšu.
Sastāvs:
- Vermicelli vai makaroni - 200 g;
- Piens - 0,5 litri;
- biezpiens - 250 g;
- olas - 3 gabali;
- Vanilla - pēc garšas;
- cukurs, sāls, rozīnes, rieksti un sviests.
Sagatavošana
- Ielieciet makaronus saldinātā un sālītā pienā, pagatavojiet maisot līdz maigumam.
- Dodiet nūdelēm mazliet vēsu, sajauciet putukrāsas olas ar cukuru, biezpienu, vaniļu un pēc izvēles rozīnēm ar riekstiem.
- Uzlieciet masu eļļainā veidā, virsū eļļas šķēlītes, nosūtiet konteineru apsildāmā krāsnī līdz 200 grādiem.
- Pēc 30 minūtēm piena nūdeles garneles būs gatavas.
Daudzlīmeņu piena nūdeles - recepte
Šķidrās piena nūdeles ir pagatavoti daudzveidīgā veidā . Programmas izvēle būs atkarīga no izmantotās makaronu šķirnes: "Ventilētā" režīma un lielāku makaronu programmā "Pasta" vai "Varka na stei" var pagatavot plānu vermicellu burbuļvannu, atsevišķi nosakot gatavošanas laiku pēc parauga metodes.
Sastāvs:
- Vermicelli vai makaroni - 1 glāze;
- piens - 3 glāzes;
- ūdens - 1 glāze;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- Vanilla - pēc garšas;
- sāls
Sagatavošana
- Ielejiet ūdeni bļodā un sildiet pienu tvaika gatavošanas režīmā.
- Vārošā piena bāzē tie mest cukuru un sāli pēc garšas, tos pārklāj ar vermicelli.
- Pārslēdziet programmu uz "Uzkarsē" vai "Piena biezputru" un pagatavojiet līdz mīkstiem makaroniem.