Kārtainās mīklas pīnes - ideāls risinājums, ja jums ir nepieciešams ātri sagatavot kaut ko garšīgu, un ledusskapī ir sagataves iepakojums. Šādai cepšanai paredzētā pildviela var izmantot jebkura - salda vai jebkurā gadījumā atbilstošu, ēdienkarte izrādīsies garšīgi.
Puff pasties
Ja krājumā atrodas pusfabrikātu iepakojums, kartupeļu mīklas pildījums var būt pavisam citāds. Saldie pildvielas tiek izmantoti biežāk, bet barojošie būs ļoti piemēroti. Tie var tikt pasniegti uz pirmo ēdienu, nevis maizi, vai ņemt līdzi, lai strādātu vai mācītos uzkodas. Kā pildījumu šādai cepšanai varat uzņemt jebkuru pildvielu:
- Saldie mīkstās mīklas izstrādājumi no kartupeļu mīklas bieži ir piepildīti ar ievārījumu, ievārījumu, augļiem vai šokolādi.
- Garšīgus produktus iegūst ar sieru vai biezpienu: salds vai sāļš ar zaļumiem.
- Kārtainās mīklas izstrādājumi ir piepildīti ar dažāda veida gaļu, dārzeņiem vai sēnēm.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar āboliem
Vienkāršākā un pieejamākā būs mīklu mīklas izstrādājumi ar āboliem. Šo pildījumu var izgatavot no svaigiem augļiem, uzturot tos nedaudz cukura, bet pildījums būs daudz garšāks, ja jūs viegli apcepiet ābolu šķēles sviestā, pievienojot saldinātājus un aromātiskas piedevas - kanēli, krustnagliņas un vaniļas.
Sastāvs:
- kartupeļu mīklas slāņi - 500 g;
- skābie āboli - 3 gab .;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- medus - 2 ēd.k. l;
- kanēļa, krustnagliņas un vaniļas.
Sagatavošana
- Iztukšojiet mīklu.
- Sagrieziet ābolus ar nelielu kubiņu, pārlejiet citronu sulu.
- Cepšanas traukā izkausē sviestu, aplejiet ābolu kubiciņus un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs.
- Pievienojiet medu, ielieciet garšvielas, samaisiet un ļaujiet pilnīgi atdzist.
- Mīklu sadaliet taisnstūvēs, izlikiet sagataves centra pildījumu un izveidojiet pīrāgus, nolaidiet dakšiņu ar dakšiņu un ar dzeltenumu.
- Cep 25 minūtes 190 grādos.
Kārtainā mīklas izstrāde ar biezpienu
Lai kartupeļu mīklas izstrādājumus ar biezpienu piepildījumā izrādījās garšīgi un sulīgi, varat pievienot nedaudz tvaicētus rozīņus, tas papildinās saldumus. Ja tas šķiet mazs, pievienojiet citus iecienītus žāvētus augļus un vaniļas. No šī sastāvdaļu daudzuma jūs varat pagatavot 6 lielus pīpes vai 8 vidējus.
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- cukurs - 100 g;
- rozīnes, žāvēti aprikozes un rieksti - katrs 50 g;
- rauga mīkla - 500 g;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Atkausē mīklu.
- Iediniet rozīnes, sagrieziet žāvētos aprikozes kubiciņos, sasmalciniet riekstus.
- Biezpienu ieliet cukuru un riekstus ar žāvētiem augļiem, labi samaisa.
- Mīklu sadaliet 6 gabalos, sadaliet pildījumu, piestipriniet malas.
- Eļļojiet virsmu ar dzeltenumu, nekilītu virsmu un cepiet 25-30 minūtes 180 grādos.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar ķiršiem
Rīsu mīklu izgatavotie pīrāgi tiek gatavoti ar dažādiem pildījumiem, bet visdelīgākie - ogu pildījumi. Ķiršu var izmantot svaigu (no kauliem), saldēti vai konservēti savā sula. Jebkurā gadījumā ogas jāfiltrē un žāvē, apkaisa ar cieti. Garšīgs ēdiens neprasa ilgstošu sastāvdaļu sagatavošanu, tāpēc tas būs gatavs pēc 40 minūtēm.
Sastāvs:
- ķirsis - 300 g;
- cukurs - 100 g;
- ciete - 100-150 g;
- mīkla - 500 g;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Cherry atsijāžas no liekā sulas, apkaisa ar cieti.
- Nedaudz atkausētu saldēto slāni, sadaliet 6-8 taisnstūrī.
- Izklājiet ķiršus uz sagatavēm, katru apsmidziniet ar cukuru.
- Iegūstiet rauga pīrāgus no kartupeļu mīklas, eļļojiet ar dzeltenumu un cepiet 25 minūtes 190 grādos.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar ievārījumu
Labākais veids, kā izmantot jēra džemu, ir cept plācenīšu mīklas izstrādājumu no džutas mīklas cepeškrāsnī. Šī ir visvienkāršākā ārstēšanas versija, kas neprasa īpašas sastāvdaļas un garlaicīgs pildījums. Dažādu pildījumu var sasmalcināt riekstus. Svarīgs punkts - ievārījums ir biezs vai ar veseliem šķēlēs, šajā gadījumā labāk nav lietot sīrupu.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- ievārījums - 250 g;
- dzeltenums;
- sasmalcināti rieksti - 1 nedaudz.
Sagatavošana
- Nedaudz pagrieziet atkausētu mīklu, sadaliet 8 gabaliņos.
- Izklājiet tējkaroti pildījumu uz stieņiem, no augšas izklājiet sasmalcinātus riekstus.
- Noteikti piestipriniet pīrāgus no mīksto mīklas stingri no visām malām, piestipriniet malas ar dakšiņu.
- Eļļojiet ar dzeltenumu, mīciet un cepiet 25 minūtes 185 grādos.
Pīrāgi ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem
Kūpinātas kūkas ar gaļu ir laba izvēle ātrai uzkodai, ko jūs varat uzņemt ar ceļu, strādāt vai mācīties. Pildīšanā izmantojiet malto gaļu: vistu, cūkgaļu, liellopu gaļu vai dažāda veida maisījumu. Piepildiet pildījumu ar sieru, sēnēm un iecienītām garšvielām. Cepšana būs ātrāka, ja izmantosiet jau pagatavotu gaļu.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- forseme - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- siers - 200 g;
- sāls, pipari, žāvēti augi;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Spasseruyte smalki sagrieztu sīpolu, pievieno pildījumu un cep, kamēr darīts. Sagatavojies ar garšvielām, atdzesējiet pildījumu.
- Uz smalka režģa, sarīvējiet sieru.
- Salieciet atdzesētu slāni, sadaliet pa 6 gabaliņiem.
- Katra sagataves centrā ielieciet gaļas pildījumu, pievienojiet lielu siera šķipsniņu, piestipriniet malas.
- Eļļojiet dzeltenuma virsmu, sagrieziet ar dakšiņu un cepiet pīrāgu gaļu no dvesmām 25 minūtes 190 grādos.
Pīrāgi ar kāpostiem no kartupeļu mīklas
Lai piepildītu pīrāgus no gatavās mīkstās maizes, iespējams, un dārzeņus, piemēram, kāpostus, kas sagatavoti, dzesinot un pievienojot citas sastāvdaļas. Šajā gadījumā jūs varat papildināt pildījumu ar sēnēm un vārītu olu. Pārtika būs garšīgi garšīga un apmierinoša. Jūs varat pasniegt šādus pīrāgus no džutas mīklas uz galveno ēdienu, nevis no parastās maizes.
Sastāvs:
- baltie kāposti - 600 g;
- Vārīta ola - 2 gab.
- šampinjoni - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- dzeltenums;
- mīkla - 700 g.
Sagatavošana
- Spasseruyte sīpolu, mest sasmalcinātas sēnes, apcep, līdz šķidrums iztvaiko.
- Mīli sagrieziet kāpostus un nosūtiet to sēņu grauzdiņai, iemērciet 15-20 minūtes, sajauciet ar sāli, pipariem, atdzesējiet.
- Kāpostu pildīšanā iemest kubiņos sagrieztas olas, labi samaisiet.
- Vienu daļu atkausē saldēto slāni, katra atsegta centrā izplata pildījumu un salieciet malas.
- Eļļojiet virsmu ar dzeltenumu, nibini ar dakšiņu un cepiet 30 minūtes 185 grādos.
Kārtainā mīklas izstrāde ar sieru
Kārtainā mīklas izstrāde ar sieru ir vienkārša un viegli lietojama iespēja sagatavot garšīgas un oriģinālus konditorejas izstrādājumus. Tos var arī pasniegt ar tēju galvenajam ēdienam. Varat izmantot arī siers, kas labi kūst un tam piemīt patīkami nedaudz sāļs aromāts. Ļoti neparasti būs produkti ar suluguni iekšā.
Sastāvs:
- suluguni 300 g;
- mīklas bez rauga - 500 g;
- dzeltenums
- sezama sēklas.
Sagatavošana
- Atkausēt pusfabrikāta slāni, nedaudz izvelciet to.
- Mīklu sagriež sloksnēs, ielieciet katru uz siera plāksnes un piestipriniet malas.
- Eļļojiet ar dzeltenumu un apkaisa ar sezama sēklām.
- Cepiet 20-25 minūtes 180 grādos.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar šķiņķi un sieru
Pīnes, kas izgatavotas no mīkstās mīkla, var padarīt oriģinālu, mainot parasto izstrādājumu formu, salokot tās ar maziem ruļļiem. Šāda delikatese ir ļoti ērta ēst, mīkla nesadalās un pildījums nesabojājas. Jūs varat izmantot grauzdētu sieru, šķiņķi labāk uzņemt kvalitāti, bez vēnām.
Sastāvs:
- mīkla - 400 g;
- grauzdiņš - 6 gab .;
- šķiņķis - 250 g;
- dzeltenums, sezams.
Sagatavošana
- Izvelciet mīklu un sadaliet garās sloksnēs, nedaudz vairāk siera.
- Vispirms uz sagataves malas novietojiet plānu šķēles šķēli, uzlieciet sieru uz augšu un velmējiet ar ruļļiem, piestipriniet pie sāniem.
- Eļļojiet virsmu ar dzeltenumu, apkaisa sezamu un cepiet 30 minūtes 185 grādos.
Cepti pīrāgi no kartupeļu mīklas
Ja nav laika vai iespējas gatavot produktu, varat pagatavot ēdienu traukā uz pannas. Ceptas ceptas pīrāgi ar vistas gaļu ir garšīgi garšīgi un sagatavoti ļoti ātri. Rezultāts ir garšīgs mērce ar sulīgu pildījumu un apburoši aromātisku kraukšķīgu čaumalu.
Sastāvs:
- 250 g mīklas;
- malta cāļa - 200 g;
- sāls, pipari, karija pulveris;
- augu eļļa - cepšanai maltai gaļai un pīrāgiem.
Sagatavošana
- Cepiet malto gaļu, līdz tā ir pagatavota, sajauciet ar sāli, pipariem un kariju, atdzesējiet
- Mīklu sadaliet 4 sagataves, sadaliet pildījumu un labi notīriet malas.
- Cep uz neliela daudzuma sviesta līdz rūsām malām.