Kapsulas ātras sālīšanas metode ar karstu sālījumu dos īsā laikā iespēju ieņemt gardu gatavo ēdienu. Šī uzkoda pilnīgi dažādo galdi un kalpos par lielisku papildinājumu gaļai, zivīm utt.
Ātri veids kā marinēt kāposti ar karstu sālījumu
Sastāvs:
- baltie kāposti - 995 g;
- burkāni - 55 g;
- Bulgāru pipari - 55 g;
- melnie pipari - 10 zirņi;
- lauru sausā lapa - 2 gabali;
- Cukurs kristālisks - 30 g;
- etiķis 6% - 65 ml;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 45 ml;
- dzeramais ūdens - 120 ml.
Sagatavošana
Mazais kāpostu biezums tiek sasmalcināts, un burkānus un papriku pārstrādā sloksnēs. Tad dārzeņus samaisa bļodā, iemeļ papriku un sausu lauru lapu. Mēs izklājam kārbu saturu un ielej viršanas marinādi, kas pagatavota no dzeramā ūdens, pievienojot galda etiķi, eļļu, cukuru un sāli. Pēc apmēram 3 stundām marinēti pikanti kāposti ir gatavi kalpot.
Ātrie kāposti, marinēti ar karstu sālījumu
Sastāvs:
- svaigie kāposti - 2 kg;
- burkāni - 55 g;
- ķiploki - pēc garšas;
- filtrēts ūdens - 990 ml;
- galda etiķis - 195 ml;
- sāls liels - 30 g;
- cukura kristāls - 95 g;
- lauru lapas - 5 gab.
Sagatavošana
Sagrieziet kāpostus lielos gabaliņos, un burkānus notīra, sasmalcina lielā rīkā un ieliek dārzeņus bļodā. Saspiediet dažas ķiploku krustnagliņas un sajauciet tās ar rokām.
Ūdī mēs izmežam sāli, cukuru, mēs ieviešam atšķaidītu etiķi, augu eļļu un mestām lauru lapām. Vāra saturu, ielieciet kāpostus un iespiediet augšpusē. Pēc pāris stundām garšīgi gatavoti kāposti ar ķiploku karstu sālīti ir gatavi degustācijai.
Ātri veids kā marinēt kāposti ar karstu sālījumu un etiķi
Sastāvs:
- baltie kāposti - 985 g;
- burkāni - 65 g;
- kurkuma - 5 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- rupja slīpēšanas sāls - 10 g;
- dzeramais ūdens - 120 ml;
- cukurs - 75 g;
- augu eļļa - 110 ml;
- etiķis 6% - 80 ml.
Sagatavošana
Mēs kāpostus plānkārīgi izgatavojam, kā arī burkānus un ķiplokus tīrām un samalām. Izklājiet sagatavotos dārzeņus kastroņa cepumā, apkaisa ar kurkām un apmaisiet ar rokām. Marinādei mēs vārāmu ūdeni, pievienojam tam etiķi, augu eļļu, cukuru un sāli. Mēs ātri ielej marinētos kāpostus ar karstu sālījumu un etiķi un ieslodzīt to. Aptuveni kādu dienu vēlāk būs gatava skaista un garšīga uzkoda.
Ātrs veids, kā pagatavot kāpostu pili ar karstu sālījumu
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 dakšiņa;
- bietes - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 60 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Marinādei:
- dzeramais ūdens - 990 ml;
- joda sāls - 20 g;
- cukurs - 10 g;
- etiķis - 20 ml;
- augu eļļa ar smaržu - 120 ml.
Sagatavošana
Bietes tīrām un sagriež gabaliņos, ķiploki un pipari ir šķēles. Samaisiet dārzeņu sagrieztus gabaliņus un novietojiet daļu konservu apakšā. Dakšas kāpostu sasmalcinātas šķēles, ievieto burkās un uz augšu pievieno atlikušos dārzeņus.
Verdenā ūdenī izšķīdiniet sāli ar cukuru, vāra 5 minūtes, tad pievienojiet etiķi, eļļu un ielieciet marinādes konservāciju. Nākamo dienu marinēti kāposti jau var ēst.