Mīklas, kas pagatavotas mājās, ir oriģināls un veselīgs uzkodas. Tie ir ļoti garšīgi, kraukšķīgi un pilnīgi nekaitīgi. Apskatīsim dažas receptes ar jums.
Čips mājās traukā
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- augu eļļa - 1 l;
- žāvēti augi un garšvielas;
- sāls ir kārtībā.
Sagatavošana
Kartupeļus rūpīgi mazgā, noslauka ar dvieli, notīra un sagriež plānās šķēlēs. Tad kaļķus ievieto katlā un izlej aukstu ūdeni. Cepšanas traukā uzlej augu eļļu, sasilda to līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu. Kartupeļu šķēles ņem no ūdens, izmetiet šķīdinātājā, un tad viegli iemērciet vārošā eļļā. Tiklīdz tie kļūst zeltaini, rūpīgi izvelciet tos un novietojiet tos uz virtuves dvieli, lai visa liekā eļļa tiek absorbēta. Gatavās mājas šķeldas ielej uz šķīvja, pārkaisa ar garšvielām pēc garšas un pasniedz kā uzkodu pie galda.
Kā padarīt kartupeļu čipsus cepeškrāsnī?
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai žāvētus žāvējus mājās cepeškrāsnī, notīriet kartupeļus, noskalojiet un kārtojiet šķēlēs ar īpašu nazi. Tad apkaisa dārzeņu šķēles ar olīveļļu un sajauc ar savām rokām. Paplātes ir izklāta ar pergamenta papīru, eļļotas ar eļļu un vienmērīgi izklāj kartupeļu ķīļus. Mēs to sūtīt uz uzkarsētu cepeškrāsni un cep 10 minūtes, nosakot skapja temperatūru 190 grādiem. Gatavās dārzeņu čipsi pārnes uz šķīvi, apkaisa ar žāvētām garšām un garšām.
Čipsi mājās mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 5 gab .;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mīklas izgatavošanas recepte mājās ir pietiekami vienkārša. Pirmkārt, mēs mizu kartupeļus, mazgājam tos un sagriež tos plānās šķēlēs. Tagad paņemiet papīru, uzberiet to ar eļļu, sagrieziet plākšņu izmērus un izklājiet kartupeļu gabalus. Augu eļļojiet ar augu eļļu, apkaisa ar garšvielām un nosūtiet mikroshēmas mikroviļņu krāsnī 3 minūtes, nosakot maksimālo jaudu.
Apple mikroshēmas mājās
Sastāvs:
- āboli ir zaļš - 5 gab .;
- zemes karamele - pēc garšas.
Sagatavošana
Āboli, bez pīlinga, sagriež plānos gredzenos. Cepeškrāsns tiek iepriekš aizdedzināta un uzsildīta līdz 110 grādiem. Paplāciet augļus uz cepšanas paplātes, pārklājiet kanēli uz augšu un cepiet 30 minūtes. Pēc tam pagrieziet ābolus uz otru pusi un izžāvējiet vēl pusstundu līdz kraukšķīgai stāvoklim.
Kā veikt biešu mikroshēmas mājās?
Sastāvs:
- olīveļļa - 30 ml;
- bietes - 400 g;
- jūras sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Bietes mazgā, žāvē, notīra un sagriež ļoti plānos gredzenos. Mēs tos ieliekam bļodā, ielej ar olīveļļu un labi sajauc ar rokām. Krāsns iepriekš uzkarsē, mēs vienmērīgi sadalām dārzeņu šķēles papīra cepšanai un žāvē krāsnī apmēram 15 minūtes. Pēc tam pagrieziet un atstājiet brūnu, līdz pabeidzis. Tad mēs noņemam biešu šķeldas no lapas, atdzesējiet, apkaisa to ar jūras sāli un garšo tā.
Gaļas čips mājās
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 500 g;
- garšvielas .
Sagatavošana
Mēs apstrādājam gaļu, sagrieziet to ar nazi plānās plāksnēs, pārklājiet to ar filmu un viegli to sagrābjam ar virtuves āmuru. Tad izvelciet rullīšu tapu un izklājiet no tā izrietošās rindas uz režģa. Mēs sajaucam gaļu ar garšvielām un nosūtiet to cepeškrāsnī, ievietojot cepamo paplāti uz taukiem, kas ir izkusuši. Žāvējus žāvē apmēram 1,5 stundas 100 grādu temperatūrā. Pēc 40 minūtēm rūpīgi pagrieziet katru šķēli uz otru pusi un brūniniet to.