Kartupeļi lielākajai daļai ir otrā maize. Tas ir sagatavots dažādos veidos kā sānu trauciņā. Tas ir arī daļa no daudziem ēdieniem. Un tagad mēs jums pateiksim, cik gardu ir gatavot kartupeļus kastrolī.
Kā pagatavot garšīgus kartupeļus?
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,5 kg;
- sāls;
- piena govs - 180 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- dabiskais sviests - 30 g.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļus iztīra un labi mazgā. Izgrieziet gabaliņos, piepildiet ar ūdeni un ļaujiet tai sēdēt 10 minūtes. Tad mēs iztukšo šo ūdeni, ievieto kartupeļus kūkā un pārlej ar ūdeni. Sālīšanai mēs ieliekam mizotu ķiploku daiviņu. Vāra mēs uzliekam lielu siltumu, tad padariet to mazāku, pārklājiet pannu ar vāku un sagatavojiet to gatavībai. Šķidrumu iztukšo, ielej vārī tajā pienā un kartupeļus sasmalcina. Tad mēs uzliekam eļļu un kārtīgi samaisa. Ja jūs vēlaties iegūt sārtu masu, tad arī kartupeļu biezeni var uzveikt ar maisītāju.
Cik garšīgi gatavot visu kartupeļu?
Sastāvs:
- kartupeļu;
- sāls
Sagatavošana
Mans kartupelis, notīriet to, ielieciet to kafijas kannā, piepildiet ar ūdeni un novietojiet to uz plīts. Pēc vārīšanas pievieno sāli. Lai garša ūdenī, jūs varat ievietot lauru lapu vai mizoti ķiploku krustnagliņas. Kad kartupeļi ir vārīti, ūdens iztukšo un kartupeļus novieto uz traukiem, ielej ar izkausētu sviestu un sasmalcinātu sasmalcinātu zaļumu.
Ja jūs interesē kartupeļu vārīšana ar gabaliņiem, varat droši izmantot šo recepti. Tehnoloģija ir pilnīgi vienāda.
Cik garšīgi gatavot jaunos kartupeļus?
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 1 kg;
- zaļie dilles - 30 g;
- sāls;
- Sviests - 70 g.
Sagatavošana
Mēs noberzējam mazus kartupeļus no ādas. To var izdarīt ar nazi, taču tas ir diezgan ilgs process. Tas ir daudz vieglāk to izdarīt ar trauku metāla suku. Ja kartupeļi ir sekli, tad mēs atstājam to pilnīgi, bet, ja tas ir liels, mēs to sagriežam vairākās daļās. Mēs to ieliekam verdošā ūdenī, kurā jāaptver kartupeļi apmēram 2 cm, ja vēlaties iegūt vairāk vārītu kartupeļu, tad jums ir nepieciešams sāls tuvāk gatavošanas beigām. Katla vāciņš procesa laikā ir nedaudz savāds. Kad kartupeļi ir gatavi, ūdens tiek nosusināts, ielieciet sviestu, sasmalcinātas zaļumus. Pārklājiet pannu ar vāku un krata to pāris reizes.
Cik garšīgi gatavot kartupeļus vienā formā?
Sastāvs:
- vidēja izmēra kartupeļi.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, bet tos rūpīgi izmazgā. Mēs nolaižam to verdošā ūdenī. Ūdens vajadzēja tik daudz, ka visi kartupeļi tika iegremdēti tajā un vēl 1-2 cm no augšas. Un tā, ka, gatavojot ēdienu, nepārplūst āda, ielieciet ūdenī nelielu citronu sulu. Arī mēs ielej mazliet ūdens. Pēc tam, kad ūdens atkal sautē ar kartupeļiem, uguns tiek samazināts līdz vidējai temperatūrai un gatavo aptuveni 35 minūtes. Tad mēs vāriet vārošu ūdeni un ielieciet kartupeļus aukstā ūdenī uz dažām sekundēm. Pateicoties šai vienkāršai procedūrai, kartupeļus būs viegli tīrīt.