Zupas recepte sālīgai ar desu nonāca pie mums no Āzijas, un Krievijā tādā veidā tika nozvejoti, ka šo ēdienu pamatoti uzskatīja par ekskluzīvu krievu valodu. Ar šo recepti jūs varat izmantot daudzus atlikumus, piemēram, gaļu un dārzeņus. Īpaši laba ir zupa ar sālītu desu pēc ilgas staigāšanas aukstā rudenī vai ziemā, jo tā patiešām labi piepilda siltumu un sasilda no iekšpuses.
Zupas ar sālītu desu recepte
Sastāvdaļas
- 500 g desas (šķiņķa desa, medības desa, kūpināta desa);
- 1 can (150 g) tomātu pastas;
- 3-4 sālīti gurķi;
- apmēram 6 spuldzes (teiksim, cik daudz desa, tik daudz un sīpoli);
- cukurs;
- 150 g margarīna;
- 3 bulgāru pipari;
- 1 litrs liellopa buljona (pēc garšas);
- 2 lauru lapas;
- sāls;
- Tabasko mērce.
Margarīns izkausē lielā biezu sienu kubiņos, pievieno desu un cep, pastāvīgi maisot. Tad pievienojiet sasmalcināto sīpolu un turpini mazuļus. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tomātu pastas, ielieciet buljonu pannā un pievienojiet kubiņos gurķu, papriku un visas citas sastāvdaļas, kas iekļautas sālītas sālītas zupas receptes ar desu. Tagad vāra uz apmēram 15-20 minūtēm. Pievienojiet garšai garšvielu. Visbeidzot sezona ar cukuru.
Pasniedz zupu zaļo desu ar desu ar karoti krējumu, citrona šķēli un 2-3 olīvas vai kaperus. Ar šo zupa karsti grauzdiņi ir labi apvienoti.
Brīnišķīga apmešanās!
Padoms:
Zupas parasti tiek pagatavotas vienu dienu pirms ēšanas. Garšas uzlabošana ir acīmredzama arī tad, ja gatavojas vairāk. Piparus var nomainīt ar svaigu vai konservētu lecho. Reizēm groza sālītas salātu zupas receptes ar desu, pievienojot marinētu gurķu vietā nelielu marinētu kāpostu vai marinētu sēņu. Eksperimentējiet un pārsteidziet savus mīļotos ar kulinārijas šedevriem!