Vistas gaļa, pateicoties tās delikātai gaumei un ātrai sagatavošanai, pašlaik ir īpaši pieprasīta. Jūs varat to griezt ar garšvielām traukā vai cepeškrāsnī, vai arī kā pamatu, lai gatavotu vairāk interesantu un daudzveidīgu ēdienu. Zemāk mēs tev pastāstīsim, cik smaržīgi cāļus ievietot traukā ar kartupeļiem, un mēs piedāvāsim šādu gaļu ar mērci un dārzeņiem.
Cik garšīgi vistas fileju nodzēst ceptas pannā ar kartupeļiem?
Sastāvs:
- vistas fileja - 290 g;
- kartupeļi - 680 g;
- sīpolu spuldze - 80 g;
- ķiploku zobi - 2 gab.
- majonēze - 60 g;
- bezpalīdzīga augu eļļa - 45 ml;
- laurushki lapas - 1-2 gab .;
- zemes piparu maisījums - pēc garšas;
- sasmalcināti zaļie sīpoli un dilles - 1 neliels;
- sāls liels - 2 šķipsniņas.
Sagatavošana
Sākumā kādu laiku marinējam vistu. Ielieciet to nedaudz kubiņos un sajauciet ar majonēzi, sasmalcinātiem sīpoliem un ķiplokiem un sajauciet to ar sāli, samaisiet ar papriku un lauriem. Labi samaisiet gaļu un ļaujiet glabāt divdesmit minūtes. Šajā laikā mēs tīrām un sagriež mazus kartupeļu augļu kubus.
Uzlieciet dziļo pannu ar augu eļļu, ielieciet marinētu vistas fileju un apmaisojiet, līdz gandrīz viss šķidrums iztvaiko. Tagad pagatavojiet sagatavotos kartupeļus, uzlieciet ceptuvi ar vāku un sautējiet tā saturu, periodiski sajaucot, līdz kartupeļi ir mīksti. Tagad pievienojiet zaļos sīpolus un dilles, sajauciet, dot piecas minūtes brūvēt, un mēs varam kalpot.
Kā iztīrīt vistu ceptuves traukā ar dārzeņiem un mērci?
Sastāvs:
- vistas gaļa bez ādas (mīkstums) - 340 g;
- sīpolu spuldze - 85 g;
- burkāni - 85 g;
- Bulgāru pipari - 120 g;
- cukini - 220 g;
- bezpalīdzīga augu eļļa - 45 ml;
- tomātu pastā - 65 g;
- ķiploku zobi - 2 gab.
- laurushki lapas - 1-2 gab .;
- melns svaigi malti pipari - 1 šķipsnu;
- sāls liels - 2 šķipsniņas.
Sagatavošana
Sīki sagriezti gabaliņi vistas gaļas, kas sākotnēji brūnās traukā karstā eļļā. Tad lieciet sasmalcināto sīpolu un pēc četrām minūtēm pievienojiet burkānu un paprikas salmus. Cepiet dārzeņus ar gaļu vēl četras minūtes, pēc tam izmēģiniet sagatavotos kubiņos vai kvadrātu kūstī. Pievienojiet tomātu pastas, sasmalcinātus ķiplokus, laurus, piparus un sāli. Maisiet, uzlieciet trauku ar vāku. Samaziniet siltuma intensitāti līdz minimumam un nosveriet trauku divdesmit minūtes.