Ja jūs joprojām nezināt, ko priecāties mājsaimniecībai vakariņās, un lai jūs nepaliktu pusdiena plāksnē, šis raksts ir tieši jums. Mēs ejam uz veikalu vistas kājām, un mēs gatavojam tos pēc labākajām receptēm.
Cik gardu ceptas vistas kājas cepšanas pannā?
Sastāvs:
- segas - 6-7 gabali (ja tie ir mazi);
- majonēze - 4-5 ēd.k. karotes;
- pipari, sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 90 g.
Sagatavošana
Lai ēdiens būtu garšīgs un sulīgs, jums jāzina: kā cept vistas kājas cepšanas traukā.
Gaļa obligāti jānomazgā, ja tā tikko atdzesēta. Ja kājas ir sasalušas, tad vispirms ļauj tām atkausēt. Nosusiniet tos un rūpīgi, lai neplīstu, nospiediet ādu uz kājas pamatni. Gaļu uzmanīgi izklāj ar majonēzi un atkal apģērbiet tās ādā. Uz tā virsmas, berzējiet to ar sāli un pipariem. Jūs varat ievietot plāksni uz plīts ar eļļu, līdz tā ir pilnībā uzsildīta. Tad mēs iegremdē mūsu iepriekš uzkarsēto, nedaudz smēķējamo eļļu, mūsu kājas.
Cepiet pannu ar vāku un apcepiet 6-7 minūtes, lai gaļa būtu cepta. Noņemiet vāku un apcepiet vēl 4 minūtes, lai garoza sākas brūna. Mēs savukārt kājas uz otru pusi, un tieši tādā pašā veidā, ar tikpat daudz laika, cep uz otras puses.
Šādu vistas kāju garša jūs, protams, patikait! Garoza izrādās sāļš, ostrenko un patīkami saīsina. Kāju gaļa, izrādās mīksta un sulīga.
Kā cept vistas kājas multivarkā?
Vai nevēlaties pārkāpt virtuvi no karstas, šķidrās eļļas pilēm no pannas, un pēc tam arī nomazgājiet plīti? Tad mēs neatstāsim jūsu multivarku bez darba un cepīsim vistas kājas tajā.
Sastāvs:
- vistas krūmi - 700 g;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- paprikas pulveris;
- augu eļļa - 50-60 g.
Sagatavošana
Atkausē (vajadzības gadījumā) un skalojiet kājas ūdens traukā, pēc tam nosusiniet ar salvekiem vai dvieli. Ķiploki, kas iet caur presi, sajauc ar papriku un 2 ēd.k. karotes augu eļļas. Nu, mēs uzpūtām šo maisījumu uz mūsu kājām un ievietojam tos multivarkas traukā ar mazu augu eļļu. Pagrieziet to "Cepšanas" režīmā un apcepiet gaļu 25 minūtes katrā pusē.
Vistas kājas, pagatavotas ar brīnumlīdzekļa ierīci, izskatās patiešām šiks un vissvarīgāk ir ēstgribu.
Kā cep vistas kājas ar kraukšķīgu garoza?
Sastāvs:
- vistas kājas (segas) - 7-8 gabali;
- kečups (klasisks) - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas vistām;
- augu eļļa - 90-100 g.
Sagatavošana
Ja jūs vēlaties saīsināt garšīgu un smaržīgu garoza, ēdot ceptu vistas gaļu, tad saskaņā ar standarta shēmu mēs mazgājam un nožāvējam mūsu kāju spāres no liekas mitruma. Katru no tām, vairākas reizes ievilkta ar nazi, lai labāk iztvaicētu mitrumu cepšanas laikā.
Sīki sagriezti ķiploki un sajauc tos ar kečupu, garšvielas, 2-3 ēdamkarotes. šaukštus aliejaus. Ieduriet visas šīs maisījuma kājas un novietojiet uz labi uzkarsētas teflona pannas ar sviestu. Nosedziet visu ar plakanu plāksni, kas jāapķīvo pannā, vienlaikus aptinot gaļu. Uz plāksnes virsmas uzlieciet vienu litru burku ar ūdeni un apcepiet kājas 10-12 minūtēs abās pusēs, vidējā siltumā.
Tagad jūs zināt, cik delikāts ir ceptu vistas kājas. Kuri no šiem veidiem, kā jūs izmantot - izlemiet par sevi un izbaudiet gatavotos!