Nezinu, ko likt uz galda kā uzkodu pie galvenajiem ēdieniem? - šis jautājums tiks atrisināts pats par sevi, ja jums vienmēr būs pāris receptes, lai gatavotu skābo kāpostu ar burjaku. Pikantveida dārzeņu garša ir lieliski apvienota ar gaļas ēdieniem un karsto pusi.
Pirmkārt, mēs vēlamies iepazīstināt lasītājus ar vienkāršu recepte par kāpostiem Korejā ar Buryak visu laiku.
Kāposti korejiešu valodā ar buryakas
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 gab.
- Burjaka - 2 gabali;
- bietes - 2 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sīpols - 1 gab.
- ūdens - 1 l;
- sāls - 2 ēd.k. l;
- cukurs - 100 g;
- augu eļļa - 120 ml;
- etiķis 9% - 40 ml;
- lauru lapas - 2 gab.
Sagatavošana
Kāposti mazgā, notīra no augšējām lapām un sagriež kubiņos. Bietes ir arī manas un sakoptas, sagrieztas sloksnēs vai samaltas ar lielu trauku. Buryats arī sagriež un sasmalcina ar pludiņu. Ķiplokus un sīpolus notīra, sagriež sloksnēs vai pusliemeņos. Mēs rūpīgi sajauc visus dārzeņus.
Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni, sāli, cukuru, eļļu un lauru lapas un uzkarsējiet vidējā siltumā. Pēc 10 minūšu vārīšanas pievieno etiķi. Iegūtā marināde tiek piepildīta ar dārzeņiem un trauku ielej 8 stundas istabas temperatūrā. Tad velciet ar krupīti ar kausiem ledusskapī vai pasniedziet uz galda. Šī uzkoda ir ideāli piemērota dārzeņu salātiem, traukiem, kas izgatavoti no griķiem vai cieto šķirņu makaronu.
Arī mēs nevaram jūs iepazīstināt ar vēl vienu interesantu recepte par kopbudžeta granulām ar Buryak. Šīs mājās gatavotās vakariņu gatavošanas garšas noskaņojums noteiks visu māju noskaņu.
Kāposti ar buryaku
Sastāvs:
- kāposti - 2 kg;
- bietes - 2 gab.
- Burjaka - 2 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- pipari sarkans pikants - 1 gabals;
- ūdens - 1,5 litri;
- augu eļļa - 150 ml;
- cukurs - 200 g;
- sāls - 2 ēd.k. l
Sagatavošana
Kāposti skalo zem auksta ūdens un notīra no augšējām lapām, pēc tam smalki sasmalcina. Pēc tam noskalojiet burkānus un bietes,
Citā konteinerā sajauciet etiķi, augu eļļu, sāli, cukuru, lauru lapu un iecienītākās garšvielas. Pēc tam iegūto šķidrumu uzvāra un uzpilda ar dārzeņiem.
Pārklājiet pannu un pieprasiet, lai ēdiena uzkodas dienā istabas temperatūrā. Mēs glabājam kāpostus ledusskapī. Arī par pikantu garšu, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz daiviņas vai dažas zirņi melnie pipari.