Ļoti bieži mēs nezinām, ko dot griķiem. Mēs iesakām jums neuztraucoties par šo jautājumu, bet apsvērt oriģinālās un gardās ēdienu receptes, kas pagatavotas no griķiem krāsnī.
Griķu recepte krāsnī
Sastāvs:
- griķu putraimi - 0,5 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- sēnes - 100 g;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
Izdomājam, kā pagatavot griķi cepeškrāsnī. Māla traukā mēs izlejam griezumu, ielej ūdeni, mēs izsmidzinām sāli, pārklāj to ar vāku un ievieto krāsnī, sasilda līdz 220 grādiem. Svaigi champignons shinnyu plānas plāksnes un mest cepšanas panna ar augu eļļu. Pa to laiku smalki sagriež sīpolu un pievienojiet to sēnēm. Sagatavojiet diezgan spēcīgu uguni, kamēr dārzeņi ir brūnināti. Solim, piparmētru cepetis pēc garšas, pievienojiet to pot un pagatavojiet griķu sēnītes krāsnī vēl 25 minūtes.
Cūkgaļa ar griķi cepeškrāsnī
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- cūkgaļas masa - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- griķu - 400 g;
- sāls;
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
Dārzeņus notīra un mazgā. Mēs sasmalcina sīpolus mazos kubiciņos un sarīvējiet burkānus uz šķīvja. Sagrieziet gaļu gabalos un sajauciet ar dārzeņiem un pipariem. Māla traukā ielej pusi glāzi verdoša ūdens un izklāj gaļu. Nosedz vāku, ieliek cepeškrāsnī un gatavo aptuveni 220 grādu temperatūrā apmēram stundu.
Pēc tam izņemiet podu un ielieciet to izmazgā griķu. Pielej verdošu ūdeni, pievieno sāli un sviestu. Maisiet, pārklājiet un atgriezieties krāsnī vēl 30 minūtes. Pēc tam mēs izslēdzam uguni un ļaujiet kašai stāvēt vēl 20 minūtes.
Turcija ar griķi krāsnī
Sastāvs:
- tītara fileja - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- Griķu putraimi - 1 vienība;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- piens - 4 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Griķi mazgā, ielej aukstu ūdeni, sāli un uzvāra. Tad samaziniet uguni līdz minimumam un pagatavojiet putru, līdz tā ir gatava. Turiet filejas mazos gabalos, nomazgājiet sīpolus, sasmalciniet puslodes un izvelciet tos ar gaļu pannā nelielā daudzumā saulespuķu eļļas līdz zeltaini brūnai. Solim, piparmēt pēc garšas un izklājiet vienādu gaļas un griķu daudzumu 2 podos. Katram pot tiek pievienots neliels piens.
Tagad sagatavosim mērci: sajauciet krējumu ar majonēzi, sāli, izspiest ķiplokus aromātei, rūpīgi samaisiet. Gatavo maisījumu izlīdzina griķa augšpusē, pārklāj ar vākiem un 20-30 minūtes iestaigē uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī.
Karpas ar griķi krāsnī
Sastāvs:
- karpu - 2 gabali;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa - 50 ml;
- skābs krējums - 200 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- griķu putraimi - 0,5 vienības;
- rīvmaize - 100 g.
Sagatavošana
Karpov nomazgā, notīra, uz vēdera mēs veicam garenisko griezumu un maigi izņemam dzīvniekus. Ar asu nazi noņemam žaunu, bet mēs nesagriežam galvu un asti. Zivi atkal uzmanīgi
Sīpolus notīra, sagriež plānos puslokos un mēs ejam augu eļļā zeltainā krāsā. Ķiplokus mēs notīra, sasmalcina un pievieno ceptuvēm ar sīpoliem, mēs izplatām šeit griķu biezputru un dažus karotes krējuma.
Rūpīgi sajauciet visu un vienmērīgi pagatavojiet gatavo karpu pildījumu. Tad berzējiet zivis ar sāli un pipariem, ielieciet rīvmaizē, uzlieciet uz cepšanas paplāti un cepiet 200 grādos. Pēc 15 minūtēm mēs izņemam trauku, ielej zivis ar skābu krējumu un pagatavo vēl 30-40 minūtes.