Rīsi satur B grupas vitamīnus, kas normalizē nervu sistēmas darbību, uzlabo matu un ādas stāvokli. Šī graudu noņem no mūsu ķermeņa toksīnus un toksīnus. Turklāt tas nesatur lipekli, tāpēc tas nerada alerģiskas reakcijas. Zemāk jūs gaida vairākas interesantas receptes zupai ar rīsiem.
Recepte zupas kharko ar rīsiem
Sastāvs:
- cūkgaļa - 400 g;
- sīpoli (vidēji) - 1 gab.
- rīsi - 100 g;
- adžika - 50 g;
- sāls, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
Cūkgaļu sagriež gabaliņos, ielej ūdeni. Pēc viršanas šis ūdens tiek iztukšots, izlej svaigu, atkal dodam tam vārīties, uguns tiek padarīts minimāls un gaļu pagatavo, līdz tas ir gatavs. Zem tekoša ūdens mazgāt rīsus. Uz augu eļļas pagrieziet sīpolus, pievienojiet to pannā ar gaļu, tur mēs ievietojam mājas adzhika un mazgāt rīsus. Solim un pēc garšas pievienojiet garšvielas. Mēs pagatavojam, līdz rīsi ir gatavi, pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet zupai paturēt vēl 5 minūtes. Pirms pasniegšanas pasniedz zupu zupā ar rīsiem un cūkgaļu, pievienojiet krējumu un sasmalcinātus zaļumus.
Tāpat varat gatavot zupu ar rīsiem un liellopu gaļu. Tikai tad ēdiena gatavošanas laiks nedaudz palielināsies, jo liellopu gaļu pagatavo ilgāk.
Zivju zupa ar rīsiem
Sastāvs:
- lasis - 200 g;
- burkāni - 150 g;
- kartupeļi - 400 g;
- sīpols - 100 g;
- paprika - 1 tējkarote;
- žāvēti dilles - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- rīsi - 70 g;
- augu eļļa - 20 g;
- lauru lapa, sāls.
Sagatavošana
Kartupeļus sagriež kubiņos, pievieno pannā, ieliet ūdenī (1 litrs), pavārs 10 minūtes pēc vārīšanas. Sagrieziet mazos sīpolu gabaliņus, ķiplokus un burkānus - apļus. Uz augu eļļas vispirms apcepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet ķiplokus un apcepiet vēl uz minūti. 2. Izgrieziet salviju 6-8 gabalos, izklājiet tos kartupeļus, uzvāra un noņemiet putas. Mēs ielejam rīsus un cepam no dārzeņiem, pievieno garšvielas, sāli un lauru lapu. Pēc vārīšanas, pagatavo vēl 10 minūtes. Izslēdziet uguni un ļaujiet to uzdzert 10 minūtes. Pēc tam lašu zupa ar rīsiem var tikt pasniegta uz galdiņu.
Zupas rassolnik ar rīsiem
Sastāvs:
Par buljonu:
- vistas gaļas vistas - 2 gab.
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- lauru lapa - 1 gabals;
- krustnagliņas - 3 gab.
- saldie pipari (zirņi) - 5 gab .;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls - pēc garšas.
Par rassolnika:
- kartupeļi - 300 g;
- sīpols - 100 g;
- burkāni - 150 g;
- marinēti gurķi - 4 gab .;
- apaļie rīsi - 100 g;
- augu eļļa - 20 g;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls, pipari;
- skābs krējums.
Sagatavošana
Atlaist pannas mazgāšanas šķiņķi, veselu mizotu sīpolu, burkānus sagriež šķēlēs, mizoti ķiploku krustnagliņas, krustnagliņas un pētersīļus. Visu to ielej 4 litrus ūdens, uzvāra un vāra uz neliela uguns apmēram pusotru stundu, periodiski noņemot izveidoto putu. Marinēti gurķi sagriež kubiņos un apcep 10 minūtes augu eļļā. Mazos kubiņos sasmalciniet sīpolus, trīs burkānus uz lielas trauka. Augu eļļas dārzeņus apcep līdz zeltaini brūnai. Kad buljons ir gatavs, no tā noņemam gaļu un dārzeņus. Mēs sagriež kartupeļus gabaliņos, iemet tos buljonā, mēs arī nosūta turmazgāto rīsu. Pagatavojiet 20 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Pēc tam mēs izplatām gurķus un dārzeņu ceptuvi, ļauj vāra 3 minūtes, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Pirms pasniegšanas pievienojiet šķēlumam skābo krējumu un sakapātus pētersīļu zaļumus.
Zupa ar rīsiem un olu
Sastāvs:
- buljons - 3,5 l;
- olas - 1 gab .;
- kartupeļi - 300 g;
- rīsi - 100 g;
- burkāni (vidēji) - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa;
- sāls, pipari, zaļumi, lauru lapa.
Sagatavošana
Grieziet sīpolus, trīs - uz groziņa burkāniem, apcepiet augu eļļā. Uzlieciet olu līdz vienmērīgai. Vārajā buljonā mēs samazinām kartupeļus, sagriež gabaliņos un gatavo apmēram 15 minūtes. Pievieno mazgātos rīsus un vāra vēl 10-15 minūtes. Pēc tam pievienojiet sāli, garšvielas un uzlieciet olu ar plānu trauku. Pēc tam pievienojiet sīpolus ar burkāniem, pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pēc tā pievienojiet sasmalcinātus augus.
Piena zupa ar rīsiem
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- rīsi - 200 g;
- ūdens - 500 ml;
- cukurs, sāls - pēc garšas;
- sviests - 30 g.
Sagatavošana
Zem tekoša ūdens izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst skaidrs. Pēc tam mēs ieliekam rīsus kastrolī, ielieciet ūdeni un ielieciet to uz uguns. Mēs gatavojam līdz rīsu daļējai gatavībai. Mēs siltam pienu un ielej to rīsus, sāli un cukuru pēc garšas. Gatavojiet uz mazas siltuma, līdz rīsi ir gatavi. Pirms pasniegšanas katrai plāksnītei pievienojiet sviesta gabalu.