Daudzveidīgs palīdzēs pat jauna, neuzmanīga saimniece pagatavot garšīgus un neuzkrītošus ēdienus, ieskaitot, piemēram, cūkgaļu. Šajā rakstā mēs palīdzēsim saprast pieredzējušos, bet ne ļoti, mājsaimniekus, kā gatavot cūkgaļu daudzveidīgā veidā.
Cepta cūkgaļa daudzveidīgā veidā
Jāatceras, ka īstā cepta gaļa ar garozainu garoziņu multivarkerī nav vārīta, tas ir, ka cūkgaļa, protams, ir brūnināts, bet tas nav kraukšķīgs, tāpēc neaizmirstiet par to un nepārtrauciet gaļu par neko. Šajā receptē mēs runājam par to, kā pagatavot reālu steiku daudzveidīgā veidā.
Sastāvs:
- cūkgaļas steiks - 200 g;
- augu eļļa - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Lai sāktu ar to, mēs gatavojam gaļu: raktuvju, sausu un sajauciet mūsu steiku. Multivarkas krūmājā ielejiet augu eļļu, izvēlieties "Cepšana" vai "Cepšana" un sāciet gatavot gaļu: 200 gramu steiku piecas minūtes pietiek ar abām pusēm zem slēgta vāka.
Cūkgaļa multivarketā būs pat vairāk apmierinoša, ja sānu ēdam ir cepti kartupeļi, pipari ar barbekju mērci. Un tiem, kas zaudē svaru, lielisks ēdiena pavadījums kalpo kā viegli dārzeņu garšviela vai salāti.
Cūku tvaicēti daudzveidīgā veidā
Tomēr dīvaini tas izklausās, cūkgaļa patiešām ir diezgan noderīga un uztura gaļa, tāpēc mēģiniet dažādot savu diētu, neaizmirstiet par recepte cūkgaļas kotletē, kas ir tvaicēta.
Sastāvs:
- cūkas fileja - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- šampinjoni - 100 g;
- Kviešu maize - 80 g;
- piens - 50 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Atdalīts no baltmaizes drupu garoziņas, kas piesūcinātas pienā vai krējumā, un pēc tam iet caur gaļas mašīnā kopā ar fileju, sīpolu un sēnēm. Maltā gaļā pievienojiet garšvielas un olu, lai kotlets būtu sulīgākas, jūs varat arī ielieciet 50 gramus mīksta sviestā.
Bļodiņā multivarki ielej 2 litrus ūdens, un izveidotie kokelītes ievieto traukā, lai pārtiku pagatavotu. Aizveriet vāku un pagatavojiet uz "Steam", līdz tiek rādīts skaņas signāls. Izcili tvaika kotletes lieliski papildina kartupeļu biezeni.
Cepta cūkgaļa daudzveidīgā veidā
Vācu virtuve mūs iepriecina ar savu tradicionālo Jaungada ēdienu - cūkgaļu alus. Šajā receptē mēs arī iedvesmojām Rietumeiropas receptes un nolēmām jums pastāstīt, kā daudzveidīgā veidā pagatavot cūkgaļas ceptu olu.
Sastāvs:
- cūkgaļa (kakla daļa) - 500 g;
- vieglais alus - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Uz sasildītas augu eļļas apcep cepētos sīpoli un ķiplokus 7 minūtes "Cepšanas" režīmā un pēc cepšanas kubiņos un cep 5 minūtes. Tagad ir pienācis laiks pievienot alu, garšvielas un pagatavot vēl 40 minūtes, aizverot vāku, uzņemot tvaika vārstu (!).
Ja jums nepatīk alus, varat to droši nomainīt ar tādu pašu daudzumu ūdens, buljona vai baltvīna. Klasiskā cūkgaļas puslode ir sautēti kartupeļi.
Cūkgaļa folijā multivarkā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- tomāti - 2 gab .;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Cūkgaļas fileju sagriež pāri 2/3, ik pēc 3 centimetriem. Griežos mēs berzam garšvielas un tur mēs arī likt aprindās tomātu un sieru. Katrā iegriezumā varat arī ievietot savus iecienītākos augus: baziliku, timiānu vai pētersīļus. Mēs cieši iesaiņojam iedobumu folijā. Cūkgaļas sagatavošana multivarkā būs 1 stunda režīmā "Cepeškrāsns". Gatavo ēdienu sagriež porcijās un pasniedz ar dārzeņu garšvielu un tomātu mērci. Brīnišķīga apmešanās!