Kartupeļu ar sēnēm ir garšīgs, apmierinošs un ļoti vienkāršs ēdiens, ar kuru jūs varat viegli pabarot pat izsalkušos viesus. Un šī ēdiena garšīgais aromāts jūsu mājsaimniecībā būs neparasta apetīte.
Receptes ceptiem kartupeļiem ar sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- svaigas sēnes - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- skābs krējums - 100 ml;
- svaigi zaļumi - pēc vēlēšanās;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Pirms sēņājat kartupeļus ar sēnēm, tīrīt sīpolu, melkko shinkem un brūnu trauku traukā. Pēc tam ielieciet to atsevišķā plāksnē. Sēnes apstrādā, sagriež plānās šķēlēs un apcep 30 minūtes maisot. Tad ielej skābo krējumu, samaisa un pāriet uz sīpolu. Mēs mizu kartupeļus, noskalo tos, sasmalcina salmiņus un apcep siltā eļļā bez vates, ziepēm pēc garšas. Tajā pašā galā mēs mestām nedaudz sasmalcinātus zaļumus, pievieno iepriekš sagatavotus dārzeņus un apcep kartupeļus ar sēnēm un sīpoliem 5 minūtes zemā siltumā.
Cepti kartupeļi ar gurķu sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- baltas sēnes - 450 g;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu ceptu kartupeļus ar sēnēm, vispirms sagatavojam visas sastāvdaļas. No spuldzēm noņem visu mizu un skalo zemā aukstā ūdenī. Tad sagrieziet tos 4 daļās un sasmalciniet plānus salmus. Tagad iet uz sēnēm: mēs strādājam un sagriezti šķēlēs. Mēs mazgājam kartupeļus, mizu tos, atkal tos skalojam un sagriež ar gariem blokiem. Cepšanas traukā ielej mazu augu eļļu un ielieciet to uz uguns. Iepriekš sasildītiem taukiem mēs vispirms mestam sasmalcināto sīpolu un brūni pāris minūtes pirms pārredzamības. Tad pievienojiet baltas sēnes, samaisiet to ar koka lāpstiņu un apcepiet dārzeņus, līdz viss šķidrums ir iztvaicējis. Pēc tam pievienojiet kartupeļu šķēles, samaisiet un uzlieciet pannu ar vāku. Tad mēs samazinām siltumu un turpinām gatavot. Pēc 15 minūtēm atkal samaisiet saturu, pievienojiet sāli pēc garšas un sagatavojiet to. Mēs ēdam traukus karstā veidā, izkaisīdami uz seklajām seklām plāksnēm. Kā papildinājums, smalkas skābās krējuma, sasmalcinātas svaigas pētersīļi vai diļļu zaļumi un konservēti zaļie zirņi ir perfekti.
Kā pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- svaigi champignons - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- svaigi zaļumi;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs ņemam kartupeļus, mazgājam, tīrām un sagrieziet salmiņos. Spuldzi apstrādā un sasmalcina puslodes, un sēnes sagriež šķēlēs. Mēs ieliekam virknes dārzeņus multivarkas traukos, ielej mazu eļļu, ieslēdziet programmu "Zharka" un atzīmējiet to 15 minūtes. Pēc 5 minūtēm atveriet vāku un rūpīgi sajauciet visu.
Ceptu kartupeļu recepte ar sēnēm un sieru cepšanas traukā
Sastāvs:
- kartupeļi - 8 gab .;
- svaigas austeru sēnes - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- apstrādāts siers - 1 gab.
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepama panna ar augu eļļu, mēs to sildām, izlej kartupeļus, mizoti un sagriež plānās šķēlēs. Spuldze tiek notīrīta, sasmalcināta pusgredzenos un pievienota pēc 10 minūtēm. Samaisīt, samazināt uguni un izmest pārstrādātas sēnes. Cepiet trauku apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu un neaizmirstiet pievienot sāli pēc garšas un apkaisa ar rīvētu izkausētu sieru. Vēl dažus minūtes mēs ēdīsim vēl vienu ēdienu un pasniegsim to pie galda, izkaisīdami skaistas plāksnes.