Biezpiena cienītājiem, protams, nav garām iespēja sagatavot dažus ēdienus ar šo sastāvdaļu. Vieglu un gardu biezpiena pildījumu receptes šajā gadījumā būs ļoti gaidīti.
Šokolādes biezpiena pildījums kūkai
Sastāvs:
- biezpiens - 1 vienība;
- kakao pulveris - 1 ēdamkarote. karote;
- rīvēta šokolāde - 1 ēdamkarote. karote;
- šķīstoša kafija - 1/2 tējkēles;
- piens - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 2-3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Cukurniedru sasmalcina ar blenderu vai sasmalcina to caur sietu līdz maksimālajai viengabalainai konsistencijai. Pievienojiet krējumu cukuru un sajauciet to ar maisītāju. Pēc tam aizmieciet kakao, rīvētu šokolādi un kafiju, ielieciet pienu un atkal noskalojiet krēmu līdz vienmērīgai.
Cottage biezpienmaizīšu pildīšanas recepte
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - pusgadsimts;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- rozīnes - 1 nedaudz.
Sagatavošana
Cukurbietes kopā ar olām un mīkstu sviestu sasmalcina. Pievienojiet cukuru biezpiena masai, nedaudz sāls un miltu, ielieciet nedaudz rozīņu un rūpīgi sajauciet visu, cenšoties sasniegt konsekventāko konsistenci. Līdzīga sastāvdaļu daudzums ir pietiekams, lai pagatavotu 24 siera kūkas.
Biezpiena pildījums klimpas
Sastāvs:
- biezpiens - 1 vienība;
- olu - 1 gab.
- sāls - šķipsniņš;
- zaļumi.
Sagatavošana
Mēs sajaucam biezpienu ar olu, izmantojot mikseri, pievienojiet sāli pēc garšas un sasmalcinātas zaļumus. Biezpiena sieru varat nomainīt ar neapstrādātu ricottu, biezpiena siera pildījums ir nedaudz sāļš un taukaināks.
Ja vēlaties gatavot saldos klimpas, pievienojiet biezpienmaižai nedaudz vaniļas un vienkāršā cukura.
Biezpiena pildījumu recepte
Ja jums patīk sāls pīrāgus ar zaļumiem un olām, tad jūsu uzmanība tiek pievērsta sākotnējai šīs receptes alternatīvai - pīrāgi ar olu, spinātu un biezpienu. Ja vēlaties, zaļumus spināti var sajaukt ar skābēm, lai pievienotu tik tikko ievērojamu skābumu.
Sastāvs:
- saldēti spināti - 150 g;
- biezpiens - 300 g;
- cietais siers - 80 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Saldēti spināti ir atkausēti, un mēs izspiežam lieko mitrumu. Samaisiet spinātu ar biezpienu un smalki sarīvētu sieru. Olas vārīties, sasmalcināt un sajauc ar biezpiena pildījumu. Pēc garšas pievienojiet sāli ar pipariem.
Biezpiena mīklas pildījums
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- olu - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- rīvēts parmezāns - 1 ēd.k. karote;
- saulē žāvēti tomāti - 1 sauss;
- zaļumi - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Biezpiens, kas sasmalcināts caur sietu un sajauc ar olu, sāli un pipariem. Biezpienam pievienojiet muskatriekstu šķiņķi, nedaudz sarīvētu Parmesānu un zaļumus. Sasmalciniet žāvētos tomātus, zaļumus un ļaujiet ķiploku daiviņai caur presi. Atkal rūpīgi jāuzvelk pildījums un izmantojiet to, lai izveidotu pīrāgus vai tortus, kas izgatavoti no džutas mīklas.
Cukurbiešu uzpildīšanas recepte pankūkām
Šī biezpiena pildījuma recepte ir ļoti līdzīga iepriekšējai, tādēļ, ja vēlas, tos var viegli nomainīt viens ar otru.
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- olas - 2 gabali;
- pētersīļi un baziliks - 1 ķekars;
- arugula - 1 ķekars;
- tomāti - 2 gabali;
- Parmesan - 80 g.
Sagatavošana
Mēs berzējam biezpienu ar olām, pievienojam sasmalcinātus zaļumus un pārtiku no rudzu zariem. Sasmalciniet svaigus tomātus pēc to izņemšanas no tiem. Samaisiet tomātus un biezpienu, pievienojiet pusi smalki sarīvētu Parmesan un aptiniet pildījumu ar pankūku. No augšas, apkaisa visu ēdienu ar sieru un ievieto cepeškrāsnī vai zem grila, kamēr parmesāns kūst.