Lielākajai daļai cilvēku jautājums par to, cik daudz kaloriju ir ceptas olas, nav atļauta. Galu galā šis ēdiens ir tradicionālas brokastis daudzās ģimenēs. Un, saskaņā ar statistiku, ļoti bieži tas ir gatavs arī vakariņām. Ceptas olas ātri sagatavo, nepieciešamas vismaz kulinārijas iemaņas, garšīgs un barojošs. Olu saturošā olbaltumviela ir ļoti viegli sagremojama, nesatur taukus un holesterīnu . Un dzeltenumā ir unikāla un pazīstama ar to lietderību polinepiesātināto tauku. Turklāt olām ir vitamīni, mikroelementi, vērtīgas aminoskābes un antioksidanti. Un, tā kā tur ir tauku savienojumi, kā arī ņemot vērā faktu, ka mazuļu olu parasti ir eļļā, svaigu olu siltumietilpība var būt ļoti nozīmīga. Viss ir atkarīgs no olu un papildu sastāvdaļu skaita.
Cik daudz kaloriju ir ceptas olas?
Pat tiem, kas ievēro diētu, nedrīkst atteikties no ceptas olas, jo kalorijas, kas atrodas vienā ceptā olā, nekādā ziņā nevar kaitēt svara zaudēšanas procesam. Galu galā šis rādītājs ir diezgan zems - tikai 110 kcal. Bez tam, zinātniski pierādīts priekšrocības ceptas olas pacientiem ar hipertensiju. Tie ir spējīgi pazemināt asinsspiedienu angiotenzīna hormona bloķēšanas dēļ, kas tieši pretēji palielina asinsspiedienu.
Ceptu olu enerģētiskā vērtība ievērojami palielinās, ja jūs gatavojat šo ēdienu, pievienojot citas sastāvdaļas. Piemēram, olu un siera kaloriju saturs būs gandrīz 270 kcal, ar desu vai bekonu - un pat lielāks. Ja jūs neesat apmierināts ar tīru ceptu olu un vēlaties kaut ko interesantāku, tad labāk ir pagatavot olas ar zaļumiem vai dārzeņiem. Tas būs garšīgs un noderīgs, un ne tik daudz kaloriju. Piemēram, olu un sīpolu kaloriju saturs no vienas olšņas svārstīsies aptuveni 120-130 kcal, un ar tomātiem 140-150 kcal.