Ikviens patīk bez izņēmuma mājās gatavotas kūkas. Mēs runājam šodien par to, kā ātri pagatavot īsus mīklas izstrādājumus dažādu veidu pīrāgiem visos gadījumos, un jūs izvēlaties visvienkāršāko un piemērotāko.
Pīrāga recepte ar džemu
Sastāvs:
- cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- milti - 3 vienības;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 1 prece;
- olu - 2 gabali;
- Vanilīns - pēc garšas;
- džems - 300 g;
- kartupeļu ciete - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Sviesta sviestu izkausē uz plīts, tad nedaudz atdzesē un ielej cukuru, rūpīgi sajaucot. Atstājiet olu, pēc tam ielejiet taukainā saldā maisījumā. Mazos porcijās pievienojiet vanilīnu pēc garšas, pievienojiet miltus un mīklas pīrāgu. Mēs no tā izrauj nelielu daļu un noņem to saldētavā 40 minūtes. Galvenā daļa tiek velmēta lielā slānī un izlikta tādā formā, veidojot kājnieku ieročus ar rokām. Ogu jamā pievienojiet nedaudz cietes, samaisiet un izklājiet uz mīklas, vienmērīgi noliekot ar karoti. Tagad izņemiet saldēto gabalu un viegli notīriet to uz drēbnieka. Ar šīm grīdām, pārklājiet ievārījuma virsmu un nosūtiet kūku cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas to apkaisa ar vienkāršu tēju, pievēršot uzmanību malām. Tātad smilšu pīrāgs kļūs mīksts un neticami viegls.
Ābolu pīrāga īsās cepes recepte
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- sviests - 150 g;
- cukurs - 100 g;
- olas dzeltenums - 2 gabali;
- pārtikas soda - 0,5 tējk.
Pildījumam:
- āboli - 3 gabali;
- olu baltā krāsa - 3 gab .;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Dzeltenus uzmanīgi atdalot un noņemiet olbaltumvielas ledusskapī. Sviestu sagriež šķēlēs un izkausē ūdens vannā, līdz tas ir šķidrs. Vāra dzelzi ar maisītāju un pamazām, neapstājoties, ielej cukuru. Pēc tam ielej eļļu un sajauc visu, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Mēs iesaiņojam miltus caur sietu ar cepamo pulveri un pamazām sajauc to ar galvenajām sastāvdaļām. Ar roku mēs mīcām pīrāgu sagrieziet gardu īsu mīklu un sadaliet to 2 nevienādās daļās. Mēs tos ievietojam balonā, iesaiņojiet to ar pārtikas plēvi un noņemiet lielāko daļu ledusskapja, bet otru - saldētavā. Cepeškrāsns ir ieslēgta un paliek ieslēgta. Āboli mazgā, mizoti un mīkstumu berzē. Atdzesētus proteīnus vairākas minūtes saberzē ar maisītāju, līdz tiek sasniegti stabili pīķi, pārlej cukuru un atkal uzliek līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Veidlapu smērē ar sviesta gabalu un izklāj lielāko daļu mīklu, sadalot to pa zemi un veidojot zemas puses. Tālāk mēs pārklājam smilšu bāzi ar rīvētiem āboliem un iepriekš iztukšoim ar karoti. Saldētas mīklas berzē uz lielākās režģa un izdaliet to uzpildes augšpusē. Mēs nosūtīt formu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cept smilšu torte apmēram 30 minūtes.
Kūkas cepums ar biezpienu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 100 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs ir mazs - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 220 g.
Pildījumam:
- olu - 3 gabali;
- biezpiens - 500 g;
- ogas - 200 g;
- cukurs ir mazs - 3 ēd.k. karotes;
- manga - 1 ēd.k. karote;
- skābs krējums - 100 ml.
Sagatavošana
Mīkstināts sviesta sviests mēs labi berzam ar miltiem un iemet pāris karotes cukura. Tad ievadiet olu un mīciet mīklas. Pagrieziet to filmē un noņemiet to 15 minūtes ledusskapī. Pa to laiku mēs sagatavojam pildījumu: berziet cīsiņu ar cukuru, pievienojiet olas, skābo krējumu un mango. Mēs sadalām mīklu pēc formas, izveidojot malas. Mēs izklājam mazgāto ogu pēc savas garšas, ielieciet to ar biezpiena pildījumu un izstiepiet to karsto krāsni 40 minūtes. Pēc tam mēs atdzesē kūku un sagriež gabaliņos.