Šodien mūsu rakstā ir vienkāršas receptes, kā gatavot neticami gardu Tsvetaeva pīru ar āboliem. Pastāv uzskats, ka šāds mājas deserts kādreiz tika apstrādāts ar Cvetaeva māsām, ko viesi viesi, no kurienes atnāca jaukais prieks. Leģenda ir patiesa vai patiesa - tā nav droši zināma, taču ar šo nosaukumu pīrāgs daudzus gadu desmitus mums pārsteidza ar milzīgo garšu, un daudzas paaudzes ar to turpinās glāstīt.
Ja neesat izmēģinājis šo vienkāršo un vēl eleganto desertu, noteikti sagatavojiet to mājās, un mūsu receptes jums palīdzēs ar to.
Tsvetajeva ābolu pīrāgs - klasisks recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 220 g;
- sviests - 130 g;
- skābs krējums - 60 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
Pildījumam:
- krējums - 210 g;
- olas - 1-2 gabali;
- āboli - 700 g.
- milti - 60 g.
- granulēts cukurs - 175 g;
- vaniļas vai kanēļa - pēc garšas.
Sagatavošana
Dziļajā bļodā iesijā kviešu miltus, ielej cepamo pulveri un samaisa. Pievienojiet sviestu, skābo krējumu un sajauciet lipīgu mīkstu mīklu. Ja nepieciešams, ielieciet nedaudz vairāk miltu. Mēs pārklājam tvertni ar testa pārtikas plēvi un trīsdienu līdz četrdesmit minūtes nosaka ledusskapī.
Šajā laikā mēs noņemam iepriekš noslaucītus ābolus no ādas un sasmalcina tos ar ļoti plānām plāksnēm. Olas sagriež ar cukuru līdz spīdīgai putošanai, pievieno skābu krējumu, kviešu miltus, vaniļas vai kanēļa un atkal izlaužas maisītājā, līdz tas ir gaisīgs.
Mēs atdzesējamās mīklu ievietojam eļļotā multicastā un izdalām tās apakšā, veidojot bamperus apmēram četrus centimetrus augstu. Mēs ieliekam gatavās ābolu šķēles uz mīklas un ielej olušķiedru maisījumu.
Ierīces displejā mēs izvēlamies funkciju "Cepšana" un sagatavo no vienas stundas uz pusotru stundu, atkarībā no ierīces ietilpības. Mēs atstājam kūku līdz pilnīgai dzesēšanai multivarkā, un pēc tam mēs ekstrahējam, izmantojot plastmasas grozu tvaicēšanai.
Ideāli saglabāt šādu kūku ledusskapī vairākas stundas pirms pasniegšanas, tāpēc tas būs pat garšīgāks.
Delicious Cvetaeva ābolu pīrāgs ar siera kūku
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 250 g;
- sviests - 60 g;
- biezpiens - 160 g;
- piens - 60 ml;
- granulēts cukurs - 45 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
Pildījumam:
- krējums - 210 g;
- olas - 2 gabali;
- āboli - 700 g.
- milti - 60 g.
- granulēts cukurs - 100 g;
- vaniļa.
Sagatavošana
Sagatavojot mīklu uz Tsvetaevsku pīrāgu, mēs iesijājam kviešu miltus, ievieto to bļodā un pievieno cukuru ar cepamo pulveri. Atsevišķā bļodā sajauciet biezpienu ar pienu, pievienojiet kausētu un atdzesētu augu eļļu, samaisiet un sajauciet ar miltu maisījumu. Maisojiet mīklas. Tam jābūt mīkstai, bet nepieskiesieties pie rokas. Tagad lieciet miltu trauku atpakaļ bļodā, pārklājiet to un ievietojiet ledusskapī pusstundu.
Šajā laikā olu ielej, pievienojot granulētu cukuru piecas minūtes ar maisītāju, un pēc tam ielej miltus, pievieno krējumu un vaniļu un atkal uzvilk vienu un to pašu laiku. Mana ābele, to mizu
Tagad ielieciet miltu trauku eļļainā veidā un sadaliet mīklu apakšā, veidojot malas. Pēc tam ielieciet pusi no sagrieztiem ābolu augļiem, uzpildiet pusi šķidruma pildvielas, izklājiet atlikušos augļus un atkal piepildiet.
Cepeškrāsns ir iestatīts uz temperatūras režīmu, kas ir 180 grādi, iesildiet to un ievietojiet mūsu kūku vidējā līmenī. Pēc četrdesmit piecām līdz piecdesmit minūtēm pīrs būs gatavs. Mēs ļaujam to pilnīgi atdzist formā, un pēc tam to izvelk, ļaujiet tam nedaudz zem dvieļiem, un mēs varam izmēģināt.