Cukini - tas ir dārzeņi, kas, kā likums, vienmēr ir raža. Viņiem vienmēr ir daudz, tādēļ sezonā bieži vien ir jāizmanto dažādas receptes. Bet, par laimi, tas nav grūti, jo šis produkts ir pilnīgi apvienots ar citiem dārzeņiem. Zemāk jūs gaida receptes ceptas cūkas ar ķiplokiem un tomātiem.
Ceptu cūkgaļas recepte ar ķiplokiem un tomātiem
Sastāvs:
- jaunie cukini - 4 gab .;
- lieli tomāti - 4 gab .;
- kviešu milti - 50 g;
- siers cietais - 220 g;
- majonēze 67% tauku saturs - 40 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Pītie cukini, kas sagriezti aprindās. Ja tie ir jauni un ar plānu ādu, to nevar iztīrīt, bet, ja āda jau ir raupja, tad to labāk ir jātīra. Cukini, pārkausēti miltos, sālīti un cepti no abām pusēm līdz rouge. Grieziet tomātus plānos apļos. Sieru ar ķiploku trīs melones dārzeņos. Pievienojiet majonēzi un samaisiet. Cepti cukini promazyvayem siera masu un uz augšu ielieciet šķēle tomātu.
Ceptas cūkas ar ķiploku un tomātu kubiņiem
Sastāvs:
- jaunie cukini - 3 gab .;
- tomāti - 3 gab .;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- augu eļļa;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Izskalotos cukīnus sagriež lokos, kuru biezums ir 12 mm. Biezāk griezt nav nepieciešams, savādāk vidū nebūs grauzdēti. Mēs tos ievieto traukā un cepim no vienas puses uz rouge, pēc tam pagrieziet un apcepiet otro pusi. Mēs uzliekam tos uz vienas šķīvja traukā un ļaujam atdzist. Tomātus sagriež kubiņos, sasmalcinātas mazās pētersīļas. Ķiplokus tīrīt, trīs - uz smalka režģa vai izlaist caur presi. Atdzesēti kabači, sagriezti kubiņos. Sajauciet visas sastāvdaļas, sāli, piparus pēc garšas un viegli sajauciet. Mēs rotā zaļumus no augšas. Pasniedziet šo salātu vislabāk atdzesētu.
Kā cep cukīni ar ķiplokiem un tomātiem?
Sastāvs:
- vidēja lieluma cukini - 3 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- sīpoli nav lieli - 1 gab.
- olīveļļa - 40 ml;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- pētersīļi, dilles - 40 g;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Apgrieziet sīpolu, kas malto un sabiezē olīveļļā apmēram 5 minūtes, piparus sagrieziet sloksnēs, tomātus - kubiņos, pievienojiet tos sīpoliem un apcepiet minūtēs. 3. Kronšļus arī sagriež kubiņos, ielej tos miltos, nosūta tos uz pannas uz pārējiem dārzeņiem un apcep vēl 3 minūtes. uguns ir nedaudz vairāk par vidējo. Tad pārklājiet pannu ar vāku, pagatavojiet vēl 15 minūtes, bet tajā pašā laikā samaziniet uguni. Zaļie pētersīļi un ķiploki smalki sagriež un pārkaisa ar tiem gatavus dārzeņus.