Pieņemsim, ka notika, ka jūs gatavojāt nūdeles vai vermicellus (vai cita veida makaronus), un pēc ēšanas daudzu iemeslu dēļ kādu iemeslu dēļ palika neizlietota. Šādos gadījumos (labi, un ne tikai šādos), jūs varat sagatavot gardu sautējumu no biezpiena un nūdeles (vai vermicelli), mēs jums pateiksim, kā to izdarīt.
Biezpiena casserole ar vermicelli un rozīnēm
Sastāvs:
- biezpiens ar vidēju tauku saturu - apmēram 300 g;
- vārīti vīteņi (vai citi makaroni) - apmēram 250 g;
- Vistas olu - 1-2 vienības;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- vaniļa - 1 šķipsniņš;
- rozīnes - 1-2 ēdamk. karotes;
- sviestu pelējuma eļļošanai.
Sagatavošana
Ja makaronu vārīti (ielīmējiet) ir lieli, tad sasmalciniet tos ar nazi. Rozīnes tvaicē verdošā ūdenī, un pēc 10-20 minūtēm mēs sālsūdens. Bļodā mēs sajaucam biezpienu, kas ieber caur sietu, vermicelli, olas, vaniļas, sāli, rozīnēm. Lai iegūtu labāku plastiskumu un piķainu garšu, pievienojiet 1-2 ēdamk. karotes kukurūzas miltu un tajā pašā daudzumā skābā krējuma (bez cukura tas ir labāk darīt). Visus rūpīgi sajauc un aizpilda veidlapu, eļļaini. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 25-35 minūtes vidējā temperatūrā. Gatavība tiek noteikta vizuāli. Pavadiet labāko brokastīs vai pusdienās ar tēju, kafiju , roibas, liemeņiem, kompotus vai mate. Šī kastrolis ir tendence uz jēdzienu desertu, sweet.
Un jūs varat pagatavot garšīgu nesaldinātas biezpiena sautējumu ar vermicelli, ķirbi, saldajiem pipariem un zaļumiem.
Biezpiena casserole ar vermicelli un ķirbi
Sastāvs:
- biezpiens - apmēram 200-250 g;
- vīrišķie vārīti (vai citi pastas) - apmēram 150 g;
- dabiskais krējums - 2 ēd.k. karotes;
- vistas olas - 2 gabali;
- kviešu milti - 3-4 ēdamk. karotes;
- celulozes masa - apmēram 150 g;
- saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Svaigi svaigi garšaugi (sīpols, pētersīļi, baziliks, koriandrs);
- pikantās sarkanās piparu zemes;
- sāls - 1-2 šķipsniņas;
- sviestu pelējuma eļļošanai.
Sagatavošana
Maisojiet bļodā ar biezpiena biezeni, vārītu vermicelli, olas, skābo krējumu, miltus, sasmalcinātus zaļumus, rīvētu ķirbju mīkstumu, smalki sagrieztus saldos piparus, sasmalcinātus ķiplokus. Samaisiet ar zemes sarkanajiem pipariem un sāli. Rūpīgi samaisiet un iepildiet pelējuma eļļu. Cep cepeškrāsnī 25-35 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pasniedziet ar krējumu. Šo kastroli var pagatavot pusdienām vai vakariņām. Lai labāk apgūtu, ir viegli apkalpot vieglus galda vīnus (baltu vai rozā).