Pat cepeškrāsns trūkums nevar apgrūtināt patieso konditorejas entuziastu, jo tortes par brīvdienu kūku var pagatavot pat ar parasto cepšanas pannu. Ja nav cepeškrāsns, krāsns receptes var būt noderīgas, ja jūs mēģināt saglabāt gatavošanas laiku.
Kūkas kūkas receptes
Vadoties pēc šīs tehnoloģijas, jūs varat gatavot kā pilna izmēra plānas kūkas kūkai, vairāk kā pankūkas, un sulīgas kūkas nelielām porciju delikatesēm. Lai sagatavotu pēdējo, jums būs nepieciešams speciāls tērauda gredzens vai skārda skārds.
Ja jūs neplānojat gatavot šokolādes kūkas, nomainiet kakao ar līdzvērtīgu daudzumu miltu.
Sastāvs:
- milti - 125 g;
- soda - 1/4 tējk.
- kakao pulveris 45 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- piens - 175 ml;
- sviests - 25 g;
- granulēts cukurs - 45 g;
- citronu sula - 5 ml;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Attiecībā uz parasto cepumu, lai sagatavotu šo testu, vispirms ir nepieciešams apvienot sausās sastāvdaļas un tikai pēc tam pievienot šķidrumu tiem. Caur sietu un rūpīgi sajauciet pirmās četras sastāvdaļas. Atsevišķi nojauciet pienu, izkausētu sviestu, cukuru, citronu sulu un olu. Porcijas šķidrumu ielej sausajam maisījumam, mīciet biezu mīklu.
Eļļojiet trauku ar visiem taukiem un ievietojiet tērauda gredzenu centrā. Ieliet pelējuma centrā apmēram ceturto daļu glāzes mīklu un pārklājiet traukus. Pēc 2-3 minūtēm noņemiet gredzenu, apcepiet vienkāršās kūkas un uzkarsējiet līdzīgu laika periodu.
Plānās kūkas kūkas cepšanai
Ja vēlaties pagatavot slāņveida kūku, kas izgatavots no plānām kūkām, piemēram, pankūku, izmantojiet šo recepti. Izvadei jūs saņemsiet plāna un gaisa kūku kaudzīti, kas labi uzņems krēmu un saglabās savu formu griešanas laikā.
Sastāvs:
- milti - 540 g;
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējk.
- kakao pulveris 35 g;
- sviests - 115 g;
- granulēts cukurs - 320 g;
- olas - 6 gab .;
- piens - 715 ml.
Sagatavošana
Pirms gatavojat kūkas kūkas cepšanas traukā, izšķīdiniet pirmās trīs sastāvdaļas un labi noslaukiet maisījumu, lai vienmērīgi sadalītu cepamo pulveri. Izkausētu sviestu izkausē ar olām un cukuru, un pēc tam, turpinot mīcīšanu, sāciet ielej pienu. Kad cukura kristāli pilnīgi izšķīst, ielejiet šķidrumu miltu un kakao maisījumā. Pēc mīklas sajaukšanas aptuveni sadaliet to 12 porcijās un apcepiet eļļu apcepto pannu.
Ātrās kūkas kūkas cepšanai
Četras no parastajām sastāvdaļām pārvērtīsies veselas kaudzes plānas un kraukšķīgas kūkas, kuras ideāli piemērotas piesūcināšanai ar olu krēmu . Turklāt viena šāda biskvīta cepšana aizņem apmēram vienu minūti, tāpēc ēdiena gatavošanas process ir ļoti ātrs.
Sastāvs:
- kondensēts piens - 375 ml;
- olu - 1 gab.
- milti - 475 g;
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Nosusiniet pienu ar olu un pievienojiet sajaukšanai sāls. Sāciet porciju ar miltiem. Sadaliet maisījumu 7-9 gabaliņos un iemērciet tos kārtiņā. Pirms cepšanas mīcīt mīklas loksnes ar dakšiņu pa visu teritoriju. Cepiet kūku kotē uz pannas apmēram minūtē, ievietojot traukus vidējā siltumā.
Kūkas "Medovik" kūciņai traukā
Sastāvs:
- milti - 285 g;
- olu - 1 gab.
- medus - 35 g;
- skābs krējums - 45 g;
- cukurs - 55 g;
- sviests - 85 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Ieliet sodas uz izkusušo medu un ielej eļļu. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un mīca plastmasas mīklas. Sagrieziet gabalos, velciet tos un apcepiet pāris minūtes no abām pusēm.