Šarlote ir viens no visiem iecienītākajiem pīrāgus. Šim desertam ir nepieciešams minimāls produktu komplekts, kas vienmēr ir pieejams. Mīkla sagatavošana un augļu sagatavošana prasīs ļoti maz laika. Šī recepte jums palīdzēs, kad viesi negaidīti ieradīsies pie tevis, tāpēc to sauc arī par izteiktu desertu. Neatkarīgi no testa sastāva ir obligāta sastāvdaļa - tas ir auglis, un klasika ir charlotte ar āboliem . Var izmantot arī saldētas ogas. Bet vasaras sezonas laikā, kad apkārtnē ir daudz augļu, iesakām pārskatīt šo recepti jaunā veidā un pagatavot kūku ar smaržīgu zemeņu. Mīklas par charlotte var būt dažādi: cupcake, kefīrs vai cepumu, pamatojoties uz olām. Pēdējā iespēja - lieliski apvienota ar smaržīgu un skaistu zemeņu.
Šarlote ar saldētām zemenēm
Sastāvs:
- svaigas olas - 4 gab .;
- saldētas zemenes - 200 g;
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 1 tase;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- vanilīns - šķipsniņš;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Saldētu zemeņu ogas vajadzētu nedaudz atkausēt un sagriezt uz pusēm. Veidojiet taukus ar augu eļļu un uzlieciet uz virsmas pergamenta papīra tā, lai kūka būtu viegli noņemama un nav uzkrāta līdz formai. Blīvs zemeņu slānis formā. Olas sagriež ar cukuru līdz sulīgas putas, tad viegli samaisa miltus, cepamais pulveris (pēc izvēles) un vaniļas cukurs. Ielejiet mīklu uz zemeņu un cepiet cepeškrāsnī 20-30 minūtes 180 grādos. Gatava kūka var būt dekorēts un pulvera cukurs.
Šarlote ar zemenēm multivarkā
Sastāvs:
- svaigas olas - 4 gab .;
- svaigas zemenes - 200 gr;
- kakao - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 1 tase;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- vanilīns - šķipsniņš;
- Sviests
Sagatavošana
Olas pāris minūtes sagriež biezas putas ar sāls šķidrumu, pievieno cukuru un turpina slaucīt. Kad jūs iegūstat lielisku putu, maigi sajauciet miltus un kakao sīpolu (nejauciet). Iegūtā masa tiek rūpīgi sajaukta. Mēs ieeļļojām daudzfunkciju eļļas bļodu. Zemenes ir manas un pa pusēm sagrieztas. Tvertnes apakšpusē mēs vienmērīgi izklājam zemenes un piepildām to ar mīklu. Ieslēdziet multivarku, 45-50 minūtes iestatiet režīmu "Cepšana". Ja šoreiz nepietiek, jūs varat pievienot. Mēs pārbaudām mūsu pīrāga gatavību ar plānu koka nūju. Šarlote ir dekorēta ar svaigām zemenēm un cukura pulveri.