Katrai saimniecei ir zupa ar kotletēm, taču vai jūs zināt, ka varat gatavot zupu ar malto gaļu - blīvu, sirsnīgu, smaržīgu un labi izturīgu izsalkumu. Trauks kļūst bagāts un blīvs, tas noteikti noteikti pamudinās jūsu vīriešus, un ziemā jums patiks visas mājsaimniecības. Kā padarīt zupu no zemes gaļas? Vienkāršāk nekā vienkāršs! Un mēs ar jums dalīsim savus noslēpumus.
Zupa ar malto gaļu - recepte
Lieliska alternatīva zupai ar kotletēm ir zupa ar maltu gaļu. Plus, jums nav jāpārvieto bumbiņas, un tādēļ, un cīņa par šķēlēs daudzumu, kas vienmēr ir nedaudz.
Sastāvs:
- forele - 1,5 kg;
- rīsi - 1/2 tase;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- zaļumi.
Sagatavošana
Zupas pagatavošanai varat lietot gan cūkgaļu, gan maltu liellopu gaļu. Cepam to pannā, pievienojot tomātu pastas, sāli un garšvielas. Ja jums ir sausa adžika, varat eksperimentēt un pievienot zupas karoti. Mēs sarīvējam burkānu un grilu to atsevišķā traukā. Rīsus labi mazgā, ielej kūkā, ielej ar ūdeni un vāra līdz pusgaldam, tad mēs mestus kartupeļus sagriež šķēlēs un arī pagatavo līdz pusgatavai. Tagad pievienojiet zupai malto gaļu, burkānus un turpiniet gatavot, līdz kartupeļi ir gatavi. Gatavošanas beigās mēs mestam lauru lapu, izslēdz uguni un zupa ar malto gaļu dod apmēram 15-20 minūtes. Uzkarsē, uz katras plāksnes ielej smalki sagrieztus zaļumus.
Starp citu, šī recepte ir atšķirīga - siera zupa ar maltu gaļu, izrādās ļoti delikāta un smaržīga. Jums vienkārši nepieciešams ielej nedaudz krējuma pannā, pievienojiet rīvētu sieru, uzmanīgi sajauciet un sagrieziet zupu ar sieru un pievienojiet sieru.
Zupa ar malto gaļu multivarkā
Ja esat laimīgs multivarkas īpašnieks, tad bez vilcināšanās sajutīsiet zupas sagatavošanu ar malto gaļu.
Sastāvs:
- forseme - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- kartupeļi - 4 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- zaļumi.
Sagatavošana
Dārzeņi ir piemēroti mazgāšanai, mēs tīrām un sagriežām šķēlēs. Tad mēs ievietojam to multivarkā, piepildām to ar ūdeni un gatavo aptuveni 20 minūtes "dzesēšanas" režīmā. Pēc tam mīcīt mīklu mazos gabaliņos, sāli, pievienot garšvielas un atstāt gatavu vēl 30 minūtes tajā pašā režīmā. Gatavošanas beigās mēs izmetām smalki sakapātus zaļumus un izslēdz. Gatavīga garšīga un zaļa zupa!