Katrai mājsaimniecei ir sava "korporatīvā" recepte salātiem, kurā varat ne tikai barot savu mīļoto vīru, bet pēkšņi negaidītus viesus. Visus šos laikus pārbauda un apstiprina mājsaimniecība. Bet dažreiz jūs vēlaties daudzveidību, un tad mūsu mazā receptes izvēle būs noderīga.
"Santa Claus" salāti ar vistu, sēnēm, kukurūzu un olām
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 500 g;
- olas - 6 gab .;
- šampinjoni - 400 g;
- kukurūzas konservi - 1 b.
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
- olīvas - 2 gabali;
- majonēze - 150 g;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa vāra sālsūdenē un sagriež gabaliņos. Sīpolus sagriež kubiņos un apcep līdz zeltainam, pēc tam pievieno rīvētu burkānu un sarīvējumu vēl 10 minūtes. Atsevišķi apcepiet kartupeļu biezeni, līdz visi šķidrumi, kas izdalās gatavošanas laikā, iztvaicējas. Trīs cieti vārītas olas izberzē uz lielas trauka, pārējie iet uz apdari.
Mēs sākam savākt salātus. Izklājiet slāņus apļa formā: olas, kukurūza, vistas gaļa, sēnes un cepšana. Katrs slānis ir pārklāts ar majonēzes tīklu. Mūsu Santa Claus "sejas" apakšējā trešdaļa ir pārkaisa ar sarīvētu proteīnu - tā ir bārda. Vidējā daļa ir dzeltenumi. Virs - atkal olbaltumvielu slānis, jūs saņemat Santa kažokādu apvalku. Un ielieciet sarkano papriku gabaliņus. Viņa galu tūlīt nogriež - iet uz degunu. Acu vietā būs melnās olīvas. Un uz vāciņa burbulis ir izgatavots no pusi olu. Jaungada garastāvoklis ar šādu neparastu salātu tiek piedāvāts Jums un Jūsu ģimenei!
Vienkārši salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm, kukurūzu, sīpoliem
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - 400 g;
- medus dārzeņu medus - 1 b.
- marinēta kukurūza - 0,5 b.
- sīpols zaļš - 1 ķekars;
- majonēze - 100 g.
Sagatavošana
Ar kūpinātu vistu mēs noņemam no ādas un sagriež gaļu kubiciņos. Atveriet burkas un novadiet šķidrumu no kukurūzas un marinētas sēnes . Pievienojiet sagrieztus zaļus sīpolus, sajauciet ar majonēzi un pasniedziet salātus uz galda. Patiešām, viss ir ļoti vienkārši!
Salāti ar marinētiem sēnēm, krabju nūjām un kukurūzu
Sastāvs:
- Krabju nūjas - 400 g;
- marinēti šampinjoni - 600 g;
- olas - 5 gab .;
- kukurūza - 0,5 b.
- sīpols sarkans Krimas - 1 gab.
- majonēze - 150 g.
Sagatavošana
Vārītas olas un krabju nūjas, kas sagrieztas kubiņos. Pievienojiet tiem kukurūzu un smalki sagrieztus sīpolus. Ja sēnes ir mazas, sagrieztas pa daļām, lielas sagrieztas ceturtdaļās. Mēs to aizpildām ar majonēzi un samaisa. Parasti šo salātu nav nepieciešams dosalivat.
Salāti "mīļajiem" ar kukurūzu, pupiņām un sēnēm
Sastāvs:
- pupiņas sausai - 1 vienība;
- kukurūzas konservi - 1 b.
- svaigi champignons - 400 g;
- krekeri - 200 g;
- majonēze - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- ķiploki - 3 zobi;
- Salātu lapas - 4 gabali;
- ķiršu tomāti - 4 gab .;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Pupiņas pirms mērcēšanas aukstajā ūdenī pāris stundu laikā, un pēc vārīšanas līdz gatavam, iemet uz šķidruma un ļauj iztukšot. Sīpolus sagrieziet kubiciņos, viegli to apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Un pievienojiet kartupeļu biezeni ar sēnēm. Uzkarsē līdz iztvaikotā šķidruma iztvaikošanai. Gurķus sagrieziet kubiciņos, pievienojiet pupiņas, grauzdiņus, konservētos kukurūzus un ķiplokus caur presi.
Mēs piepildām ar majonēzi. Solim un pipari, ja nepieciešams. Maisīt un sadalīt salātus uz plāksnēm, izklāta ar zaļās salātu lapām. Turklāt mēs rotā ar pusēm ķiršu tomātu.